【豚こまとピーマンのポークチャップ】味付け簡単！ご飯が進むしっかり味！

【豚こまとピーマンのポークチャップ】味付け簡単！ご飯が進むしっかり味！

「豚こまとピーマンのポークチャップ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ケチャップの甘酸っぱさにウスターソースのコクを加えた王道の味わいで、豚肉の旨みと玉ねぎやピーマンの甘みが相性抜群。ごはんが進むしっかり味のおかずで、食卓のメインにぴったりです。

【豚こまとピーマンのポークチャップ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/171218

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個

＜調味料＞
・ケチャップ：大さじ2杯
・ウスターソース：大さじ1杯
・みりん：大さじ1/2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯

・サラダ油：大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：少々

■下ごしらえ
・玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。(玉ねぎの切り方)
・ピーマンは5mm幅に切ります。(ピーマンの切り方)
・豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切ります。

■作り方
0:03 1. ボウルに豚肉・酒を入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶします。
0:13 2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚肉を広げて色が変わるまで炒めます。
0:15 3. 玉ねぎ加えて透き通るまで炒めます。
0:17 4. ピーマンを加えて油が回るまで炒めます。
0:20 5. 火を弱め、【調味料】を加えて全体に絡むまで炒め合わせます。
0:37 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
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