【大葉とエビのクリームチーズ春巻き】ほこたのラクうまレシピ📝#簡単レシピ #ラクうま #大葉
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＜大葉とエビのクリームチーズ春巻き＞
中身ははんぺん入りでふわふわ、外はパリパリ♡大葉×えび×クリームチーズは最高の組み合わせです☺️おつまみにも、お弁当にもおすすめ♪冷凍保存も可能なので作り置きにも🙆♀️
【材料】10個分
大葉 10枚
えび 150g
酒 小さじ1
塩 ひとつまみ
はんぺん 1個
クリームチーズ 100g
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量
【作り方】
① えびは解凍して小さく切り、酒と塩を振って5分ほど置いておく。春巻きの皮を室温に戻しておく。水溶き小麦粉を作っておく。
② クリームチーズとはんぺんは角切りにし、下味をつけたエビと混ぜ合わせておく。
③ 春巻きの皮を広げ、大葉の上に②を乗せて包み、水溶き小麦粉を閉じ目に塗って閉じる。
④ フライパンに油を深さ1cm程入れ、中火で熱したら閉じ目を下にして揚げる。
⑤ 両面きつね色になったらできあがり✨️
〈コツ〉
そのままでも、ポン酢を付けて食べても美味しいです☺️