【かぼちゃがウマすぎる】かぼちゃのクリームドリア #ガンガンの料理塾 #かぼちゃ #ドリア
かぼちゃがバカうめ寒い日にぴったりの クリームドリアちゃあどうもガンガンです グラタンやドリアが美味しくなるこの時期 皆さんはどっちが好きですかこの料理を 作る時のポイントは具材をしっかりと 炒めること素材の旨味がソースに溶けれて 濃厚な味わいに仕上がってくれます薄力粉 まぶして軽く炒めたら牛乳を加えて少し ずつ溶きのばしていきます煮詰めていって お好みの濃度に仕上がったらご飯の上に かけていきますチーズをたっぷりとかけて オーブンやトースターで焼き上げるば絶品 ドリアの完です保存は忘れずに
【かぼちゃがウマすぎる】かぼちゃのクリームドリア
かぼちゃの甘みが引き立つクリームドリアです。
#ガンガンの料理塾 #かぼちゃ #ドリア
5件のコメント
これ、グラタンやパスタでもバカうめえやつになりそうですね！
かぼちゃ大好きなのでこれはバカうめえドリアで優勝したいです😊
【濃厚な甘み】かぼちゃのクリームドリア
〘材料1人分〙
ご飯 150g
鶏もも肉 50g
塩 少々
こしょう 少々
かぼちゃ 50g
玉ねぎ 15g
ぶなしめじ 15g
薄力粉 小さじ1
牛乳 100ml
コンソメ（顆粒） 小さじ1
バター 5g
ピザ用チーズ 15g
〘作り方〙
1.ご飯はあらかじめ炊いておく。
2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじは石突を落とし、手でほぐす。かぼちゃは1cm厚さの扇型に切る。
3.鶏もも肉を2cm角に切り、塩こしょうで下味をつける。
4.フライパンにバターを溶かし、２を中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじ、かぼちゃを加えてさらに炒める。
5.薄力粉を加えて弱火で炒める。粉気がなくなってきたら、牛乳を3~4回に分けて混ぜながら注ぐ。
6.コンソメ（顆粒）を加えて、中火でとろみがつくまで加熱する。
7.グラタン皿に⑤を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズをこんがり焼く。
【ポイント】
鶏肉は炒める段階で中まで火を通してください。
牛乳は一気に入れるとダマになるので、少しづつ入れてとき伸ばしましょう。
ぶなしめじはお好みのきのこに変えても大丈夫です。
質問はコメントへ！
いつも分かりやすいから作りたくなります😀週末休みだから挑戦します🍀*゜
美味しそう！かぼちゃ🎃大好き‼️頑張って作ってみます！
作ってみました
ポイントを押さえてくれてるので簡単に美味しくできました
ありがとうございました