NEW 【ちくわと小松菜煮びたし】作り方★材料たった2つでこんなに美味しく成りました

NEW 【ちくわと小松菜煮びたし】作り方★材料たった2つでこんなに美味しく成りました

いただきます。 あ、マジうまいんだけど、これやばいね。 [拍手] はい、皆様おはようございます。お元気 でしょうか?いつもマがない道場誠に ありがとうございます。本日はですね、え 、これですね、え、わちくアンドコバッツ ですね。前の小松さん、お元気ですか? いらっしゃいましたら下のコメント欄に いるぜね、お願いいたします。この2つ ですね。これを使ってちわと小松菜の 煮びたし、これやってみたいと思います。 それではね、早速焼きドラキストアで本日 も始めてまいりましょう。まずわち切っ ちゃいますかね。 はい。今日はね、3本ね、え、ちょっと3 本入れなんで3本使っていきたいと思い ますよ。斜めにね、やや薄めな感じって 言うんですかね。え、こんな感じでね、 全部切ってください。 [音楽] はい。え、全部切り終わりました。ま、 この端っこの方はね、ま、こんな感じに なっておりますか、ま、ラーメン屋さんの ね、え、端っこのチャーシ来た。ラッキー みたいなね、感じで召し上がってみて ください。そうしましたら小松ですね。 小松な。今日これね、えっと、78円でし た。一束200gぐらいかな。もっとあん のかな。はい。そうしましたら小松ですね 。小松ちゃんをここですね。この根こん とこ。これに切り込みを入れていただいて ここにね、よく泥とか入ってる時あるん ですよね。これ多分綺麗かなみたいな。 入れていただいてちょっと避けみる。あ、 綺麗ですね。はい。オッケー。オッケー。 ベリオッケーです。 そしたら1番端っこのちょっとね、え、 汚いところ。これ全部ね、切り落として しまいましょう。 [音楽] はい、オッケーですね。そしたらね、軽く 洗います。 結構泥とかね、配線だけあるんでね。え、 洗ってください。 はい。そうしましたら 食べやすい大きさっていうのを [音楽] にカッティングすると [音楽] したらさ、葉っぱの方とこの茎の方、これ ね、え、ちょっと火の通り具合が違っ ちゃうんで、これちょっと分けておき ましょう。それではですね、え、ワチクト コマッツですね。これ持ってバービー コーナーの方へゴしましょう。ただいま バービーコーナーの方にやってまいりまし た。ベナイーストンですね。ご用意 ください。そうしましたら出汁汁400 ですね。黄金出し400。黄金出しない 場合はですね、え、水プラスカソの粉末 火流なりね、え、出し粉なり使って作って ください。削りしとね、水があればできて しまうんで、是非ね、作っていただきたい と思います。作り方は下のね、え、説明欄 にリンク貼ってあります。出汁ですね。 はい。200c、400c。そうしまし たらここで添加1発いたしましょう。 添加パツ位置いたしました。和ですね。 小松田のこの茎の部分ですね。これ先入れ ときましょう。 はい。それではですね、え、これらがです ね、沸騰するぐらいまでね、1回茹でて まいります。 沸騰寸前まで行きました。それではね、 味付けの方に入りましょう。今日も簡単 ですよ。出汁400ccに対して酒ですね 。お酒の方が大さじに [音楽] みりん大さじに [音楽] 醤油大さじ2 簡単でしょ?400ccの後は全部大さじ 2です。 そうしましたらまたね沸騰寸前まで持って いきます。 ま、3分ぐらい茹でればいいか。 茹で出してから3分が経ちました。そうし ましたら葉っぱの方ですね。あ、 バッツリーナと入れてください。最初から この葉っぱの方を入れてしまうとちょっと ね、すごい柔らかくなっちゃって歯ごたえ 悪くなっちゃうんでね。他の茎とちワです ね。これを3分にてから最後に加えるとて 、ま、30秒からね、1分ぐらいそのまま 放置してください。 [拍手] 非常にいい香りが厨房に漂ってなりました 。で、これ冷めても美味しいんだけど、ま 、熱々でもね、美味しいです。ま、副菜系 に見えますけど、もう立派なね、主食にも なると思われますので、是非ね、お試し ください。ペラペラね、喋ってらる間に、 え、45秒50秒と経ちました。はい。火 を止めて横断ほど渡りましょうとね。はい 。冷めるとね、え、特にこのちワとかこの 茎の部分ですね。こういうとこにね、味が もうシみし染み染みちゃってからもう本当 に美味しくなるんでね。ま、できたら 冷ましてね、え、召し上がってください。 ちょっと私も今日は冷ましていただくこと にしましょうか。 20分ぐらいですね。ちょっと放置して 冷ましました。それではね、器の方に盛り つけて 食してまいりましょう。うまそうだな。 [音楽] で、この残ったやつですね。これはですね 、ま、密閉容器、タツパとかね、え、 ジップロックとかね、入れてできる空気を 抜いてね、冷めてからね。で、冷蔵庫で3 日は大丈夫です。え、そうするとも味が ガッツンガツン染み込んで非常に美味しく なります。 びたち最高ですね。それではテーブルの方 に運んで食してまいりましょう。ただいま テーブルの方に小松とちわの煮びたし運ん でまいりました。それではね、早速役だて みましょう。 いや、もう主催ですよ。主催。副菜にする にはもったないね。ま、ちくわからちくわ からいい出汁出るんだ。それが小松なの茎 とか葉っぱに乗り移って最高ですよ。 いただきます。 うん。 美味しいね。美味しい。ちくわの歯ごたえ もいいけど、小松なのこの真の方の 歯ごたい。シャキシャキで本当美味しい。 いただきます。 うん。 [音楽] あれだね。このお通しでもいいね。なんか 居酒屋さんとかのね。うん。そうだな。 和食の小バチにはちょっとちくわって感じ か。どうなんですかね。いただきます。 [音楽] うん。美味しい。居酒屋さんの宴会こばし だったらいいけどね、これね。あ、マジ うまいんだけど。これやばいね。 うん。うん。うん。うん。うん。うん。 うん。うん。うん。ま、もしあれでしたら ね、あの、小松と油って非常に相性がいい んですよ。ことはこれに油揚げとかね、 ちょっと入れても非常に美味しいかもしれ ません。大丈夫です。 うん。マジうま。ご飯進んじゃうよね。 いただきます。 うん。おし。最高。はい。え、ということ で本日も最後まで無駄し巻かない道場ごま にありがとうございます。え、本日ですね 、ちわと小松のびたしの作り方、これやっ てみました。非常に美味しくてね、え、お 弁当の端っこの方にこう銀カップかなんか にちょこっとね、え、入っているだけでも よろしいんではないでしょうか。そして ですね、これあっためる時のご注意という か、あめない方がいいです。え、もう冷め たら冷めたまんまにペ置をきに入れて冷蔵 庫で保管してください。あっため返して しまうと鍋とかでね、この緑の葉っぱの 部分、ここはちょっとね、かなり柔らかく なってしまいます。そしてこの茎の部分、 これがね、色が結構ね、汚くなってしまう ので、もう冷めたら冷めたまりに 召し上がった方がよろしいかもしれません 。それが煮しの寝というものでございます 。はい。え、そして皆様に1つお願いで ございます。動画アッププロの モチベーションを維持するために皆様の 丸く一挙入れていただければ幸いかと思わ れます。だいぶね、涼しくなってまいり ました。この季節の代わり目風などない ようにね、お気をつけください。それでは 失礼いたします。またお会いいたし ましょう。ちくエンドコマッツ指出しも これ最高だからじゃん。 [音楽] [拍手] ダ [音楽]

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★【ちくわと小松菜の煮びたし】作り方です。材料は2つだけなので是非お試し下さいね
★本日の材料★
小松菜　1袋　ちくわ３本
★出し汁★
黄金だし400ｃｃ　醤油・酒・みりんは各大さじ2
※黄金だし作り方は説明欄にリンク有ります

★まるで野沢菜【小松菜塩漬け】作り方　https://www.youtube.com/watch?v=FJVaFnQ35PM
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★黄金だし作り方　https://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
★そばつゆ返し作り方　https://www.youtube.com/watch?v=tGidlVIL6oE ​
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★キュウリのキュウちゃん再現レシピhttps://www.youtube.com/watch?v=2cNO-R94IY0&t=76s
★キャベツ浅漬作り方　https://www.youtube.com/watch?v=BfEdEFlV9AM&t=16s
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