ナンを添えて『バターチキンカレー』

ナンを添えて『バターチキンカレー』

※ナンを添えて、本格的な味を実現できます。感動レベルの美味しさです。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
《ナン生地の作り方》

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

『バターチキンカレー』の作り方

《鶏もも肉の下味(材料)》
⚫︎鶏もも肉(250g)
⚫︎カレー粉(小さじ2杯)
⚫︎ヨーグルト(70g)
⚫︎塩(ふたつまみ)
⚫︎ブラックペッパー(適量)

《材料》
⚫︎玉ねぎ(2分の1個)
⚫︎生姜のすりおろし(小さじ1杯)
⚫︎にんにくのすりおろし(小さじ1杯)
⚫︎カットトマト缶(200g)
⚫︎生クリーム(100g)
⚫︎塩(小さじ1杯)
⚫︎はちみつ(大さじ1杯)
⚫︎カレー粉(大さじ1杯)
⚫︎水(100g)
⚫︎バター(20g)

《作り方》
1.鶏もも肉を一口大に切りボウルに入れる。2. カレー粉(小さじ2杯)、ヨーグルト(70g)、塩(ふたつまみ)、ブラックペッパー(適量)を入れよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分〜1時間漬けておく。3.玉ねぎ(2分の1個)をみじん切りにする。4.フライパンに油をひいて、玉ねぎ、生姜とにんにくのすりおろしを入れ、飴色になるまで炒める。5.カレー粉(大さじ1杯)→トマト缶(200g)→水(100g)と塩(小さじ1杯)→鶏もも肉の順に入れ、その度に煮詰める。フタを閉めて15分煮込む。6.生クリーム(100g)とはちみつ(大さじ1杯)を入れ煮込む。7.火を止めてバター(20g)を入れ混ぜ合わせる。8.パセリを振りかけて完成。

*You can add naan to achieve a full-fledged taste. It’s so delicious you’ll be amazed.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
《How to make naan dough》

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

How to make Butter Chicken Curry

《Chicken thigh seasoning (ingredients)》
⚫︎Chicken thigh (250g)
⚫︎Curry powder (2 teaspoons)
⚫︎Yogurt (70g)
⚫︎Salt (2 pinches)
⚫︎Black pepper (appropriate amount)

《Ingredients》
⚫︎Onion (1/2)
⚫︎Ginger Grated (1 teaspoon)
⚫︎Grated garlic (1 teaspoon)
⚫︎Canned chopped tomatoes (200g)
⚫︎Fresh cream (100g)
⚫︎Salt (1 teaspoon)
⚫︎Honey (1 tablespoon)
⚫︎Curry powder (1 tablespoon)
⚫︎Water (100g)
⚫︎Butter (20g)

《How to make》
1. Cut the chicken thighs into bite-sized pieces and place in a bowl. 2. Add curry powder (2 teaspoons), yogurt (70g), salt (2 pinches), and black pepper (appropriate amount) and mix well. Marinate in the refrigerator for 30 minutes to 1 hour. 3. Finely chop an onion (half an onion). 4. Add oil to a frying pan, add the onion, ginger and grated garlic, and fry until amber colored. 5. Add curry powder (1 tablespoon) → canned tomatoes (200g) → water (100g) and salt (1 teaspoon) →chicken thighs, in that order, reducing each time. Close the lid and simmer for 15 minutes. 6. Add fresh cream (100g) and honey (1 tablespoon) and simmer. 7. Turn off the heat, add butter (20g) and mix. 8. Sprinkle with parsley and it’s done.