【ある日の食卓】素麺で拉麺風・そうめんでラーメン風・あっさりしょうゆ味 #あったかレシピ #food #家庭料理 #鶏ガラスープの素
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こちらは、グルテンフリーではありません。
家族のリクエストで作りました！😃
そうめんの茹で時間は短めにしました。
こしがあるのが良い場合はスープに入れたらすぐ引きあげます。
柔らかい麺がわたしは好きなのでちょっと煮ます。😅
鶏ガラスープの素はべんりですね✨
今日はｼﾝﾌﾟﾙに醤油だけでした。(醤油は入れすぎに注意)
お好みでニンニクや生姜のすりおろしを入れるとパンチが出ますね🤤
昨日焼いた豚ロースのソテーを冷凍保存してあったので削ぎりしてトッピングしました。
そうめんは細いので汁は薄めでも良いと思います！
小さなお子様や、嚥下が苦手な方など
薄味で少し煮込むと柔らかくて箸で切れるので食べやすいです。
小さい頃は定番のめんつゆでにゅうめんにして母が作ってくれました。
参考までm(__)m
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