コーラで簡単！手羽先の甘辛煮｜照りテリでご飯が進む！

📝材料
• 手羽先 … 4〜5本（約200g）
• コーラ … 100ml
• しょうゆ … 大さじ1.5
• みりん … 大さじ1
• 酒 … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1（甘めが好きなら＋小さじ1）
• にんにく … 1片（スライス）
• サラダ油 … 小さじ1

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🔥作り方

① フライパンに油を熱し、手羽先を中火で両面こんがり焼く。
（余分な脂を出しながら焼き色をつける）

② にんにくを加えて香りを出す。

③ コーラ・しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加える。

④ 沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして弱めの中火で15〜20分煮る。
（汁気が半分以下になるくらい）

⑤ 蓋を外し、中火で煮詰めて照りが出たら完成！

✅ポイント
1. コーラは普通の甘いタイプを使う
2. 焼き色をしっかりつけて香ばしく
3. 最後に煮詰めて照りを出す

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🔄アレンジ
1. ゆで卵を一緒に煮てボリュームUP
2. 生姜を加えて風味豊かに
3. 唐辛子でピリ辛味に変化
#手羽先#コーラ煮#簡単レシピ