発酵バターってどう違う？栗の渋皮煮のコツ｜ゆるっと秋のお菓子トーク

発酵バターってどう違う？栗の渋皮煮のコツ｜ゆるっと秋のお菓子トーク

皆さんこんばんは。21時半からの ハピーツスイーツライブにお集まり くださいましてありがとうございます。 地元素材を使ったフランス菓子のお菓子 教室アトリエンを運営しております。お 菓子作りのプロを育てる専門家徳本里子 です。このチャンネルではお菓子作りを 仕事にしたいという方に向けて成果理論の 知識とかお役立ち情報をお届けしています 。はい。もよろしくお願いします。早速 コメント。あ、ありがとうございます。 シャピーさん、こんばんは。今日も よろしくお願いします。はい、1万のり コメント嬉しいです。ありがとうござい ました。今日はですね、なんと何もテーマ を考えてない ということで、あのね、色々こう話すこと がたくさんあって、なんか1つに絞 るっていうことができなかったので、今日 はね、皆さんのコメントを拾いながら 転がっていく話をね、楽しみたいなと思い ます。でね、お知らせ。ちょうど本当に今 さっき8時にね、YouTubeを公開し ましたのレシピなんです。これが ジャジじゃん。こちらです。渋です。はい 。この作り方のレシピをアップロードした ばっかりなのでよかったらね、是非ご覧 いただけると嬉しいです。これね、実は うちの家のクなんです。家の前に栗の木が ありまして、もうね、夏からね、実は 小さな身をたくさんつけてるんですよ。で 、今もこんな風にね、パカーっともう つやつやのね、クがたくさんこう落ちてき たりなっていたりするので、たくさんね、 クが今取れています。ま、そんなわけで今 皆さんクリッ中クリ仕事の抹採虫中だと 思いますのでね、今年クの渋川に チャレンジしてみたいという方ね、是非 作っていただけたらなと思います。手作り するともう何がいいって風味がね、もう 本当に拡段にいいんですよ。 ちょっと手作りしたことあるっていう方だ と分かると思うんですけれども、市販のね 、栗も売ってるんですが、手作りすると 自分の好きな種類のお砂糖使え るっていうのもあるし、シロップに使うお 砂糖の分量も好みの甘さに合わせて自由に ね、変えることができるんです。 いや、それこそ手作りの良さだなって思い ます。家庭ならではですよね。で、しかも お酒で風味をつけたりもできるわけなん です。コメントありがとうございます。 先生の渋川にとっても美味しいですよね。 徳島でのレッスン思い出します。動画必見 です。ありがとうございます。そう、徳島 でね、首連の対面レッスンを12月だった かな、解散したことがあったんです。で、 その時レッスンしたのが栗の渋川が真ん中 に入ったクの首連だったんですね。で、 その時も私がね、このクを手作りしまして 、このクを巻き込んだんですよ。で、それ がね、美味しかったって色々皆さん感想 いただいて、いや、嬉しかったなと私も 思ってるんですけれども。 そう、あの、手作りすると品種も選ぶこと ができるし、本当に自分の好みに仕上げ られるんですね。だからあえて例えばこう 支部をね、3回とかあの取ってお掃除して いくんですけれども、あえて今回2回だけ にするとかなんかそういう変化もつけたり して、あの、自由に変えられるんですよ。 もうこれが手間はかかるけれどもやる意味 があるというか。あくさんメッセージ ありがとうございます。くり大好きです。 先生のレシピチャレンジしたいです。 わあぜ非ぜひぜひ 。ま、ちょっとね、手間はかかりますよ。 手間はかかるのでちょっとね、良い所は いると思う。で、動画では1kgから作っ たんですけれども、初めて作る時は やっぱりね、500gぐらいがおそらく いいんじゃないかと思う。 やっぱりね、栗の皮を剥くのが慣れてない と結構 その鬼皮剥く時に渋をね、傷つけちゃっ たりすることがあるんですよね。で、そう なるとあまり大きく傷をつけてしまうと ちょっとそれは使えないってなっちゃうの で、栗ご飯行きみたいになるんですよね。 そうだからそういうのもあるので、そう 初めはね、慣れるまでは500からされた 方が作りやすいんじゃないかなと思います 。はい、メッセージありがとうございます 。え、昨年末の栗のショートケーキも絶品 でした。あ、ありがとうございます。そう でしたね。確か 栗のショートケーキレッスンしました。 あの対面レッスンしましたしで、その時の レシピは動画レッスンとしても販売して ますので、クのショートケーキマスターし たいという方はあります。いや、あの ケーキもいや、本当美味しいんですよね。 ま、そういうね、この栗の渋川に実はあの レシピもプレゼントするのに作りました。 あのね、もちろん動画を見ていただいても できるんですけれども、やっぱり動画って 20分ぐらいとかある程度時間があるので 、また見返すってちょっとこう時間かかる じゃないですか。でも後でまた確認する のってレシピとしてPDFがね、あった方 がきっと復習したりとかあ、あの去年 なんか出てたレシピとか思った時に手元に あった方がね、多分作りやすいと思うん ですよね。で、それで私のLINEに登録 いただいた方、そして動画内でプレゼント のキーワードをお伝えしてますので、そう するとクリーの渋川のレシピをプレゼント しております。はい。こんな感じでこう いうレシピをプレゼントしてますので よかったら受け取ってくださいね。あの 文章で書いてたらね、なんかパッと見る だけで分かるじゃないですか。で、そう するとまたね、来年が来て、あ、どうやっ て作ってたっけって思う時にまた動画探し て再生しなくって、もうこういうレシピが あったらパッと見れるので。で、後ろの方 にこのね、QRコードもつけてるので、 ここからまた再生して確認いただけるので 、永久保存版でございます。はい。あ、 くーさん、早速レシピ印刷しましたよ。あ 、ありがとうございます。嬉しいです。 そうでね、皆さん自分の今まで作ってきた やり方があると思いますので、あの、いい なと思ったところだけね、取り入れてくれ たらいいなと思ってます。例えば、ま、 自分の作り方ではこうするとか、今年作っ たのはどうだったとかね、ここにこう どんどん書き込んでいっといていただけ たら自分だけのノートができますので、ま 、これと照らし合わせながら、あ、今年は 1kgで作ったよとか、あの、今年はね、 あの、4回ぐらい茹でこぼし作業したよと か記録していくんですよ。だ、それがまた 来年作る時に参考になります。この季節に はこういうクが出回ってたとか、ここで 買ったクが美味しかったとかね、書いとく とまたそういうね、自分だけのレシピ ノートになりますので、え、是非ね、これ をゲットしていただけたらと思って作り ました。はい。はい。レシピ豪華です。あ 、はい。ありがとうございます。あの、 サロンメンバーさんは全員、あの、もう すぐダウンロードできるようにサロンの方 にね、あげますので大丈夫ですよ。 もちろんあの、LINEからゲットして もらうのもいいし、サロンメンバーさんは もう常にお渡ししますので、キーワード なしで全員すぐに見られます。そう、あの 、栗のも私自身もね、ずっと本当に20代 の頃から作ってるんですけれども、色々 作り方もね、本当に変わってきて、今は こう作ってますよというのを書いたんです よね。ま、自分の、ま、メモ書きみたいな 感じにもなってるんですけれども、動画で 撮っておくと自分自身もね、また見返した 時に、あ、そうだったみたいな。そう、 やっぱりね、1年しじゃないですか? クリってやっぱ忘れるんですよ。えっと、 どうしてたっけ?みたいな。 ゆでこぼし何分やったっけとかね、あの自分でシピをね、とめていっくとみんなの役にも立つしもい出せるというのではいロードしておりますのでよかったら是非 皆さんのみはいの渋川にのお話 3 年続で聞けて嬉しいです。毎年伺うためにときめきます。 そうか。私ずっと話してるんだ。 そう、作ってるんですよ。作ってて。でも ね、栗の渋川にって結構手間かかるから 動画にするって結構あの、あの作り方自体 は難しいわけじゃないんだけれども結構 あの何回も茹でこぼしたりお掃除したり 砂糖入れたりって工程が段階的にいっぱい あるのでなんか動画にするの大変そうと かって思っちゃったんですけれども案外ね 作ってみるとあのそうでもなく自分の整理 にもなったのでね皆さんの参考にもなっ たらいいなと思います。そう、毎年作っ てるんですよ。で、来年だったらもしかし たらまたちょっとね、作り方、あ、この 方法で行こうとかまたね、新しく アップデートしてるかもしれないです けれども、基本的な流れっていうのはもう 変わりませんので、あとはこう細かい部分 ですね、自分の好みに調節してみて ください。ライブだからお見せした方が いいかなと思ってるものがあって、もうお 見せした方が早いかな。ちょっとじゃんと 見てくださいよ。これ発酵バターなんです よ。私バター大好きで、あの色々ね、使う んですけど、今回ね、こんだけの発酵 バターを1度にバンとね、揃えたのはもし かしたら初めてかもしれない。サロンの方 で毎月勉強会しているんですけれども、 今週かな、今週あるんですよ。で、それが ね、テーマがバターなんですね。で、発酵 バターについてちょっとね、色々比較し たいことがあったので取り寄せました。 はい。発酵バター悪カですねって。そうな んですよ。ちょっとちょっとこれあっかん じゃないですか?これちょうどライブだ から使っちゃう前にお見せしとこうと思っ て。そう。 あの、発酵バターは私結構よく使うんです けれども、ま、生徒さんの中にはね、使っ たことがないとか、ま、名前は聞いたこと があるレシピでも出ているのは見るんだ けれども、今バターもなかなかね、効果な ので、ま、なかなかね、わざわざ取り寄せ てだと、まあ、ちょっとなと思って、いつ も普通のバターを使ってるから使ったこと がないですっておっしゃられた方もね、 この前いらっしゃったんですよ。で、ま、 そういうこともあって、ちょっと発酵 バターについてちょっと色々私自身も比較 してみて皆さんにね、お役に立つことをお 届けできたらと思いまして取り寄せてみた んですが、 今ね、バターって結構すごい値上がりし てるじゃないですか。で、しかも売り切れ てたりするんですよ。なので、こう試し たいけれども、ちょっと勇気がいると思う んですね。皆さん買うのにあの、買っては 見たいが結構あの、例えばまあ1800円 ぐらいするとかってなると失敗したくない 。え、勝ってこれ本当に惜しくなるん だろうかとかね。失敗したくないって思い ませんね。で、そういう時に、ま、これね 、発酵バター、あの、色々種類あるんです けれども、どう違うかとかそういうのが 分かると ちょっと選ぶ時の参考になると思うんです よ。 百力粉とかもそうだけれども、いっぱいね 、種類あるけれどもやっぱ買うってなっ たら1kgとかで売ってるからいや、これ 1kg買ってももし違うようなイメージ だったらどうしようとかなんか失敗したく ないっていう気持ちある。特に高いものに 関してはね。なのでこれは私がちょっと 試してみようと思いまして、ま、これは こんな感じの味になるよとか作ってみて 色々気づいたことがあったら伝えられたら いいなって思っているんです。でね、もう 昔はもっとね、私近所のスーパーとかに たまに売ってたんですけれども、最近も あまり見ないのがこちらですよ。の発酵 バター 都内とか ま関西もあるのかな。なんか都会の方では ありますよね。エシレでももう徳島とか 売ってないんですよ。そもそも昔はね置い てた時もあったんですけれどもう今すごい 値上がりしてるから置いてない。置いて ないんですよ。でも私このエシで本当に 好きで、 いや、フランスのバターなんですけどね。 フランスのバターって もうすごいね、美味しいんです。美味しい んですって。こうどう言ったらいいかな。 国が 日本のに比べてですね、やっぱりすごく法 な風味というか、国が深い 感じです。で、もちろん日本のバターより 入手棒が高いので、ま、それもあるのでね 、口どけもすごくいいですし。で、そんな にがあってすごく風味がいいのに、ま、 口どけはすごく良くて後味がしつこくない んですよ。 なんかたまにバターでなんかこうしつこい なって思うのもあるんですけど、それがね フランスのバターって、フランス行ってた 時からね、私結構買ってたんですけれども 、スーパーとか言っていつも絶対買ってた んですよね。あの、海外旅行に行くと なんかね、違うんですよ。なんかね、 すっきり、すっきりというか、濃がある けれども後味がそんなにしつこくないって いうお菓子ができるしね、あ、なんか バター違ったらこんなに仕上がり変わるん だってすごく思ったんですよね。海外の 特にヨーロッパとか行った時に焼き菓買う と全然ね、日本となんか違うんですよね。 味わいがなんか力強さが違うというか。 やっぱりそれはあの乳製品が欲しい国だ からっていうのもあると思うんですけれど も、特にバターはすごいですよね。あ、 メッセージありがとうございます。バター の価格が上がっているのでバターはすごく 貴重に感じます。先生の講義楽しみです。 エシレバターのお店いつも行列できてます ね。そうですね。エシレバタでなんかお 菓子も売ってますよね。 そう。前はね、たまになんか出かけた時に ね、通りかかることあるけれども、ま、 なかなか 買おうかなというところに行かないですよ ね。でも今回はちょっと自分の研究も兼ね て、研究も兼ねてと思ったらなんかね、 払えるんですよ。なんか自分の種とか、 あの、自分がパンに塗りたいとかって言う とちょっとあ、もういいやって思うんだ けれども、なんかね、皆さんのこう役に 立つことを発信するために、勉強のために 、実験のために買うと思うとなんか ちょっと変えちゃったので、私もそれに 便乗して味わいながら皆さんにお届けでき たらなと思っています。で、特にね、私 すっごいね、もうだいぶ前にブログにも年 ぐらいかな、書いたのかな。なんかもう このこれですよ。これすごい美味しいの。 これ高なしさんの バターなんですけれども、 このバターがですね、無発酵バターなん ですよ。これ全部発酵バターなんです けれども無縁なんですよ。もうこれでね、 お菓子作るとめちゃくちゃ美味しい。もう 語彙力なくてすいませんめちゃくちゃ 美味しいです。あの、フランスのバターに 近い感じで、比べてみるとこれ随分ね、お 菓子の仕上がりが違うんですよね。で、 特にバターたくさん使うおかしい、 フィナンセとかもね、やっぱりバターに よって全然仕上ががりって変わってきます ので、 なかなかこう2種類の、2種類とか数種類 のバターで作り比べて食べるってことは ないかもしれないんですけど、で、これ すると結構ね、あ、全然違うなって思うん ですよ。なんかこの辺がね、ちょっと色々 実験してみてどう感じるかなっていう ところ。あの、食べてもらえないのが残念 ですけど、あの、バターもそんなにないの で皆さんにね、作って送るわけにもいかず というところでなんですよ。はい。という ことで今日はちょっとバターのお話です けど、バターでこんなこと知りたいとか もしあったらね、コメントいただけたら、 もしかしたらまたね、YouTubeで そういう動画を作ってもいいなと思ってい て、結構動画もね、皆さんからの質問とか 、あ、こういうこと知りたいとか、 ちょっと自分じゃこういうテスト比較って できないけれども やっていただけたら嬉しいなみたい ことがあって、ま、それがね、みんなのお 役に立ちそうな 内容だったらやりますので、よかったら コメントしてくださったらリクエストもし かしたらね、あの、お聞きかもしれないの で是非ぜひ。あの、この前ね、私スパイス の勉強に岡山に行ってるって言ってたじゃ ないですか。先月ね、たんまたんま行った 時に一緒になって私の横にね、座られた方 がいらっしゃったんですよ。で、あの最初 普通にしてたんですけど、ま、後半ぐらい になってもしかしたら徳本さんですかって 言われて、あ、はいとかって言ったら YouTube見てますってね、 言われたんですよ。あ、そうなんですかと かって言って、いや、ありがとうござい ますとかって言って、なんか私の YouTubeって結構ニチな内容という か、成果理論とかなので、で、そういう こう万人受けするようなね、テーマじゃ ないので、あ、私のそういう動画見る方 ってなんかそういう業界の方ですかとかっ てお聞きしたら、あ、実はあの成果材料の メーカーさんにね、お勤めなんですって いうことで、え、ももしかしたらここです かって聞いたらそうなんですって おっしゃられてたんですよ。で、あの私が 結構比較動画とかね出してたり、あ、その 内容をブログでも読めるように私はブログ でも書いてるんですよ。そしたらあの ブログでも書かれてますよねって言って あの読んでますって読んでます。見てま すって言われました。あそうなんだと思っ てびっくりしまして。そんなね、あの、 メーカーさんの方がね、見てくださってる とはみたいな、あの、ちょっと、あの、 びっくりしたんですけれども、あ、 YouTubeって結構すごい本当に いろんな方が見てくださってるんだなって ね、思いました。 案外ね、そういう、ま、ライブとかね、 もちろんあの、来てらっしゃらなくっても 、もしね、チャンネル登録とかしてなくっ ても、多くの方の身に触れていて、なんか 見てくださってる方がいらっしゃるんだ なっていうのがね、なんかこう実感しまし て、で、ちょうどね、この前パッと見まし たら7000人を超えてたんですよね。 もういつの頃からかそんなに、ま、 1000人行く時ってすごいこう、あ、 1人増えた、2人増えたみたいなね、あの 、登録者さんが増えるごとになんか見てた んですけど、ま、それなりに、ま、行くと そんなにね、あの、毎日1人だ、2人だ みたいには行かないんですけれども、この 前ファってみたら7000人超えていて、 ま、本当にね、ありがたいことだなと思い まして、あの、細そでもね、やっぱりやり 続けるってすごい大段などあの完全にやめ ちゃう人もいらっしゃると思うんです けれども、やめずに本当にペースは、ま、 早くなっても遅くなってもいいから とにかくね、やめずにコツコツや るってことがすごいね、何でも大事だなと 。で、変に多分ね、方の力入りすぎてやら ねばとかもものすごいこうもうダッシュで 走っちゃうと多分なんかね、生き切れし ちゃう気がするんですよ。で、私とかは なんかゆるゆるどちらかと言うとその ゆるゆる、ま、初めこそめちゃめちゃやり ましたよ。初めこそね、あの、1ヶ月に 300投稿だとかってやりましたけど、 それは自分自身のトレーニングとか動画で ね、喋ったり伝えるっていうこと自体が できなかったので、その自分自身の、ま、 誰も見てないからもうとにかく数をこなし て自分も練習するっていうところでやった けれども、そんなにもうガチガチ YouTubeばっかりやってるわけでは ないんですよ。でもちゃんと続けていて 動画もま、ポツポツと出しているしで 楽しいんですね。私あのそもそもこう やめるとかどうのこうのが全くなく YouTubeが好きで楽しくってなんか HikakinがねYouTubeの歌と か出した時も一緒にああYouTubeと かって歌ってるぐらい好きだったのでね あのそういうのがないのが多分いいん でしょうね。そこまで登録者がうんんと かっていうことを気にしてもなく楽しい からやってるっていう半分趣味化してるん ですよ。だからあの動画出すのも楽しいし そういうのがもしかしたら長く続けるコツ なのかなと思いますね。私はグラス フェットバターを1度試した時、草のよう な匂いが苦手だったのですが、バターの それぞれの香りの違いがあれば先生がお 感じになった感想を教えていただけると 嬉しいです。そっか。そうだよね。この グラス ヘッドバターはね、ま、いいっていう人も いらっしゃるし、ま、健康気にされる方と かやっぱりどういうものを食べて牛さんが 育ってるかとか、ま、そういうところまで 考えて 食べるものを選んだりする方には多分 すごくグラスフェットバターは体にいいと いうか、なんか栄養感もあるとか色々ある と思うんですけどやっぱり 草を食べてるわけだから 敏感な方はやっぱりね、そのなんか匂いが するんだと思う。だって食べたもので言っ たら体はできてる。人間もそうだけれども 食べたものでできてるし だから当然牛さんが食べたものはその食べ たものの味がバターに反映するはずなん ですよ。ま、でもすごいですね。あの、 そんな私僕の香りとかまでは感じ取れない かも。そこまで私敏感じゃないかも。どう 、どうでしょう?草の匂いとかするの かしら?使ったことあるけど、その草の 匂いまでは私はわかんなかったな。本当に ね、違うんだけど、この違いをね、口で 表現するのはちょっと本当に難しいんです けど。で、頑張ります。なんか匂いとか 違うんですよ。違うっていうのは分かる けど、これをね、ま、自分だけの言葉じゃ なくて、伝わる言葉で伝え るってことですよね。はい。ちょっと 頑張って伝えれるようにしてみます。あ、 チャンネル登録者7000人おめでとう ございます。あ、ありがとうございます。 はい。ま、ありがとうございますね。ま、 ありがとうございますというかね、あの、 登録していただいた皆さんにこちらこそ 感謝という感じです。あの、登録くださっ てる方とか見てくださってる方がね、いる から私も続けられているのであって、なん かそういうのもね、モチベーションになる し、コメントをもちろんこうやってライブ でいいたりとか来ていただけたりとかして いただけるからなんかこう私も励みになっ ているっていうところがあるので、ま、 一緒に作ってるって感じですね。そう、 もう最後になっちゃうけど、もう30分 ぐらい喋ってるからね。あのね、1つね、 私ちょっと今悩んでることがあって、悩ん でることがあって、お菓子作りとは全然 全然関係ないんですけど聞いてくれます? そう、全然関係ないことなんですけど あのね、あの私ナルト市っていうところに 住んでるんですけど、ナルトで来月ね、 ツールとナルトっていうイベントがあるん ですよ。 で、それね、何のイベントかと言うと、 サイクリングです。サイクリングってあの 、自転車レースですよ。スールドフラン スって有名なのご存知ですかね?あの パーリブレストっていうシのお菓子でこう リング場になっているパーリブレストと いうね有名なフランス菓子があるんです けれどもあれは自転車レースであの ツールドフランスとかまあいう自転車 レースをちんだお菓子なんですけれども このねナルトでツールドナルトというのが 来月あるんです でね、なんとね、たまたま見つけてね、何 がね、目に止まったかって言ったら、 各サービスエリアで地元のグルメの他に 地元のスイーツを存分に味わっていただけ ますって書いてたんですよ。 で、私はですね、この地元グルメスイーツ に反応しまして、え、自転車で乗りながら スイーツが食べれる、グルメが食べれる、 地元の、え、みたいな。ちょっと食べたい な。何が出てくるんやろうってすごい気に なったんですよ。で、 それからですよ、なんか急にその自転車 レースにちょっと出てみたいなって思った んですよ。きっかけがね、なんかちょっと そういう全然違う方向で あ、どうしようって思って、え、どんな レースなんやろうってこう見てたら、ま、 そこまでいわゆるガチの自転車競技では ないみたいな感じで、もうちょっとこう 一般向けの人も出れそうな雰囲気なのか なっていう感じがそのページから読み取れ たんですね。で、これもしかしたら私 行けるとかって思って でね、 出ようかどうか迷ってるんですよ。 でね、なんで迷ってるかと言うと、あの、 自転車がないんですよ、そもそも。それと 自転車に乗ってないんですよ。乗ってない というか、学生の頃には乗ってた。学生の 頃には自転車に乗って学校に通ってたん ですよ。だからその時はもちろん ママチャリですよ。いわゆるあの ママチャリのか護がついている学生のカを 前に乗せて 行くママチャリの自転車では通学してたん ですよ、学校に。でもそれ以来ですね、 乗ってないんですよ。で、そもそも私自転 車が乗れるかどうかすら分からない状況で 自転車も持ってないんですよ。 で、もうそのレースが1ヶ月後なんですね 。 いや、これ 明日自転車買いに行ったとして、もし勝っ たとしてもなんか色々こう整備とかする じゃないですか。そうするとすぐに乗れる わけじゃないから 練習するったって20日ぐらいしかない わけなんですね。それでいわゆる10年 以上とか 乗ったことがなく自転車がしかもママチリ しか乗ったことがない私がその競技用の 自転車に乗ってレースに出れるのかという とこなんですよ。で、一応家族にですね、 出ようかなみたいに言ったら鼻で笑われ まして、あの、もう恥ずかしいからやめ といたらって言われて、 いや、そりそうだよなと。しかもそんなに 私運動得意じゃないからどっちかと言うと 運動音痴なんですよ。運動音痴で、しかも 自転車10年以上乗ってなくて、ま、 マチャリか学生の時しか乗ったことなくて 、まだ自転車を持ってない私が明日自転車 を買って デースに出れるのかというところなんです よ。皆さんどう思います?出た方がいい ですか?これそもそも何の自転車を買えば いいのかと思って聞いたらなんか競技する 人ってロードバイクという自転車に乗ると で私ロードバイクもよく知らなくてロード バイクとはなんぞみたいな感じで調べて たら色々YouTubeがね出てきまして でよく書いてあるのがロードバイクと クロスバイクの違いみたいな YouTubeを出してる方が いらっしゃるんですよ。で、私クロスバイ クっていうのもよくわからなくって ママチャリしか知らないから。 ママチリしか知らないからロードバイクと クロスバイクがそもそもどう違うのかも 分からないしどっちを選ぶのかも分から ないから一生懸命ねYouTubeで調べ てたんですよ。そしたらどうやらロード バイクというのは結構その持ってる手の ところがちょっとこうくるっとなってて 前傾姿勢ですごいめちゃくちゃ早い スピードで舗装された道路を走る人が乗る なんか競技用の自転車らしくってで まあまあ値段がするんですよ。これがね、 ま、安いものだと10万とかあるらしいん ですけど、通常もっとね、25万とか 30万とか、ま、高いのだともうね、キリ がなく、それこそ100万円とかいう レベルであるようなすごい軽いなんかもう 軽くて5kgぐらいとかしかないような ものもあるぐらいもうスリムでタイヤも 細くってサドルもなんかもうこんなこんな 細くってとにかく空気抵抗をなんか極限 まで減らすような自転車なんですよ。で、 それに対してクロスバイクというものが あって、それはもうちょっとね、あの、 ママチリよりは走る。ママチリよりは、ま 、1.3倍とかなんかちょっともう ちょっと走るらしいんですけど、街でも 走れるし、ま、ちょっとスピードは出ると いう感じなんですよ。 で、もうちょっと重くって、そっちは価格 がね、ま、大体、ま、7万円とか10万円 台から買えるみたいなんですよ。でも 買えるるたってね、 結局はその色々つけないといけないみたい なんです。ライトつけたりとかなんかあの 鳴らすなんかチリンっていうやつとかあの リンとかなんかカバーみたいなあなんか 跳ねてくる泥をなんか避けるカバーとか 色々なんかけるべきものがいっぱいあって 結局そういうのつけてったら10何万とか になっちゃうわけですよね。 あとメンテナンスが結構大変みたいで油す ためのなんかメンテナンスの道具とかそう いうのも全部買って自分でメンテナンスを めっちゃしないとすぐになんかチェーンが 剥き出しなんでして錆びてきたりとかする らしいんですよ。だからそもそも メンテナンスもやらなきゃいけないし、 そういう油とかいろんな道具類を買わない といけないし、そのメンテナンスを覚え ないといけないというところで、ま、どう しようかなっていうので。 はい。あ、メッセージありがとうござい ます。そうだとすれば月へナルトエとか ナルチュルうどんとかが提供されると ホームページで見ました。あ、そうなんだ 。すごい。そんなの書いてた。人生には とても馴染み深いものだと思うので参加し なくても良いのではないでしょうか。 なるほどね。そっか。ま、ナルチュルドも しょっちゅ食べてるし月になるとはいつで もいけるし。そうなんです。ま、ただね、 その食べれるっていうのは、あの、 もちろんその、1番私がそこに食いついた んはそこなんですけど、ただP読んでたら 、あ、なんか自転車乗るのもいいなって ちょっと思ったんですよ。なんか気持ち よさそうとかなんかそういうスポーツって 今してなかったからまとかはねしてたけど も自転車で走るってまたなんか違う爽快感 がありそうな感じだなと思ってやってみ たいなっていうのもちょっとあったんです よ。自転車が昔乗ってたからねちょっと また乗ったら気持ちいいかもみたいな。 そうで見てたらやっぱりね、もう競技とか 出る人はもうガチすぎて、もうヘルメット とか来てすごいもうかこからして違うん ですよ。あのピチーっとしたなんかも着 てるじゃないですか。あの、焦いでる時に 、あの、パンツとかがチェーンにこう 絡まったりするので、普通のズボンとか 履いてたらなんかこうこういうので縛っ たりとかしないといけないみたいで、ま、 ヘルメット着用とか、ま、色々 なんか見てたらた大変そうみたいな。え、 なんかこんなことするのとか、あともう 走ってる人見たら30kmぐらいですごい ものすごいスピードでブわーって走ってる んですよ。あのロードバイクの人とか。 いや、ちょっと圧倒されすぎまして。いや 、こんなん私行けるのかとちょっとなんか すごすぎていろんな人を見てたらちょっと 不安になってきましてどうしようかなと。 なんかもうね、9割型ちょっと出るつもり ではいるんですけど、ホームページで写真 見る限り参加者の方は本格的な装備をされ ているように見えました。そうなんですよ 。それを私も見て、いやあ、私、あ、 あんなのは無理とかって思ったんだけど、 でもよく見るとなんか一般の人も行ける みたいな感じがあったので、ちょっと できるかもとかって思っちゃったんですよ ね。 はい。夫は行けるよと無責任に申してます 。え、そうなんですか。行けるよって。 本当に行ける。本当に行ける。だからね。 ま、ちょっとでも乗ったことがあったらね 、なんかこうどれぐらい練習したら自分は できるかもって分かるけど全然乗ってない ので。で、自転車をこれから買いに行かね ばという状況だから そもそも乗れるのかとで色々調べてたら なんかお尻が痛くなると始めなれるまでだ からとにかくもうもう全然初めは痛すぎて 乗れないとかって書いてる人がいて いやあそうかと思って痛すぎて乗れ へんかったらなんかサドルを変えないと ダメとかなんかその痛くないようななんか パンツみたいなのがあって、なんかそう いうのも買わないといけないのかとか多分 練習しても多分そういうのがいっぱい出て きてそれを多分いいコンディションに整え ないと出れないと思うんですよね。だから 早くやった方がいいのは分かるんですけど 、とりあえず明日 自転車屋さんに行って、ちょっとロード バイクは無理と思うから、クロスバイク に乗ってみようかなと今思ってるんです けど、皆さんロードバイクとかクロス バイクに乗ってますとか乗った経験あ るって方いらっしゃいます。どんな感じな んですかね。ね、乗ったら分かるん でしょうけどね。 そもそもその前傾姿勢ですごいなんかこう 運転するということをやったことが多分 ないので 怖いんじゃないかなと。ロードバイクとか で見てたらなんかもうクロスバイクを買っ た人はゆくゆくはロードバイクをね、 続ける人はなんか買うとでだからもう クロスバイクを買わずロードバイクを買っ た方がいいって言ってる人もいるんですよ 。でもなんかクロスバイクでいいという人 もいるんですよ。なんかすごい迷いますよ ね。これどうなんかね、いろんな情報が ほらもういっぱい入ってくると どうなんやろうとかだったらもうロード バイクを買った方がいいのかでもそもそも ロードバイクとかいきなり乗れるのかとか ね色々考えまして はい。夫は自転車屋さんにアドバイスを もらうのがいいと申しています。そうだよ ね。そうだよね。そうそう。やっぱ専門家 に聞かないとダメだよね、これ。なんか わかんないのに。わかんないのにね、これ も1人でこうモヤモヤモヤモヤ言っててね 、言ってても多分ダメなんだと思うんだ けど でも最終的にはね、多分自分で決めないと いけないと思うんですよ。その場で自転車 屋さんが、ま、こっちがいいよとかこうだ よとか多分言ってくれると思うんだけども 結局は最終的に自分がどうしたいかやと 思うんですよ。お菓子とかもそうじゃない ですか。もう迷ってもう最終的に自分が どうしたいのか、どっちがいいのか、 どっちが好きかとかそういうことやと思う んですよ。で、それがね、わかんないから こう人に聞きたくなるんですけど、まだ 多分自分の中で情報がね、少ないし、体験 してないからわかんないからでしょうね、 これは。はい。あ、さん、こんにちは。 初めて参加させていただきます。あ、 ありがとうございます。もうね、初めて来 てくださったのに今お菓子作り のね、このこのバターの話はさっき ちょっとしたんですけど、バターのね、 発酵バターの話はしたんですけど、今ね、 あの、全然違うこと話してた。自転車競技 のツールドナルトっていうのが11月に あって、自転車を全く乗ったことがない。 ほぼ乗ったことがない。もう10年以上。 しかもママチャリしか乗ったことがなく 自転車を持ってない私が1ヶ月後に サイクリングにイベントに出れるのか競技 に出れるのかということを悩んでおりまし て、それがねもう悩む時間がないんです。 明日の明日の夜のね、11時59分で 締め切りなんです。その申し込みが。だ からもう明日の夜の11時59分までに あのエントリーしないと参加できないので もう時間がないのであと1日で出場するか どうかを決めなければいけなくってもうね どうしようどうしようってすごい思ってる んですよね。周りからはやめとけと言われ 。いや、でもちょっとやってみたい気も ありつつでもでもやっぱ本当に乗ったこと ないし自転車もこれから買わないといけ ないしそもそもできるのかというところ ですよね。はい。何のテーマ話しているの か考えていました。自転車は乗れるけど コーナー回るのが怖いです。あ、そうなん だ。いや、乗れるだけすごいですよ。私 もう乗ってないから。そ、乗れることすら わからない。乗れるかどうかも分からない 。 とことはコーナー回るのがもしかしたら 怖いかもしれないですね。はい。新しい 挑戦は若さの秘訣。最近聞きました。そっ か。若さの秘訣。そうだね。挑戦はした方 がいいよね。命を取られるわけじゃないの でね。いろんなことは挑戦した方が楽しい かなと思います。ここからもしかしたらね 、何か趣味が広がるかもしれないしはい。 今まで全然やったことのない、知らない 世界なので、ちょっとそういう世界を覗い てみるのもいいのかなと思いながらはい。 はい。ということで長々とちょっと ツラツラと話してしまいましたが、今日は あの栗のねの動画出したよ見てくださいね 。レシピの方プレゼント中ですよっていう お話とあとは発酵バターですね。こちら ちょっと色々今揃えてますのであのお見せ したのということで最後まで付き合って くださった皆さんありがとうございました 。はいコメント嬉しいです。よかったら クリの渋川に見てみてください。はい。で は今日はこの辺で失礼します。さよなら。 [音楽]

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とくもとさとこ

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