朝起きてすぐ爆速で中華風朝ごはんを作る親父👨🏻

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朝起きてすぐ爆笑で人軍の朝食を作る親父 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] あ [音楽]

#料理 #朝ごはん #家事

ニーハオニーハオ👨🏻🖐️
今日は朝から中華アル🥟
とっても優しい味付けで朝でもガンガンいけちゃったアルヨ❣️
陳さんのレシピだとチャーハンに卵黄だけを使ってるみたいアル！しかももっとたくさん使ってる！間違えちゃったアル🤷🏻

そしてナムルは美味しすぎて夜ご飯のビビンバにも使ったセヨ〜
ぜひ作ってみるニダ👨🏻‍🍳

卵は正確には税別144円ナリ

【レシピ】
⚫︎チャーハン
〜材料〜
卵2個、料理酒大さじ1、ハム4枚、長ネギ4分の1、ご飯800gくらい、サラダ油、塩コショウ少々、醤油少々お好みで
※卵は4個くらい使った方が良いかも🥚
①ボウルに卵2個泡立て器で混ぜる（うちの泡立て器どこいった？）
②卵に料理酒大さじ1入れてまた混ぜる
③ハムと長ネギをご飯粒より細かく刻む
④卵に温かいご飯とハムを入れて混ぜる
⑤サラダ油を熱した強火フライパンでご飯達を炒める
⑥長ネギ入れて軽く炒める
⑦塩コショウ醤油でお好みに味付けして完成

⚫︎3色ナムル
〜材料〜
ニンジン1本、ほうれん草1袋、もやし1袋、鶏がらスープの素、ごま油、ニンニク、ごま、塩、砂糖、味の素、醤油
①ニンジン皮剥いて細切りしてラップしてレンチン600W3分
②ほうれん草根本に切り込み入れて洗う
③ニンジンと入れ替わりほうれん草ラップしてレンチン2分
④ニンジン水気をしっかり切る
⑤ほうれん草と入れ替わりもやしラップしてレンチン2分半
⑥ほうれん草ざるにあけて流水で冷まして絞って切る
⑦もやしざるに開けて流水で冷まして水気を切る
⑧味付け
　ほうれん草→塩小さじ3分の1、鶏ガラ小さじ1、ごま油小さじ2、ニンニク小さじ1、ごま小さじ1
　もやし→塩、砂糖小さじ3分の1ずつ、ごま油小さじ2、味の素6振り、醤油小さじ3分の1、鶏がらスープの素お好み、ごま小さじ1
　ニンジン→ごま油大さじ2、鶏がら大さじ半分、ニンニクチューブ小さじ半分

⚫︎卵スープ
〜材料〜
卵2個、豆腐1丁、水800ml、鶏がらスープの素大さじ1半、醤油小さじ1、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1半、水大さじ2半）、塩少々、ごま油小さじ1、黒胡椒少々
①鍋に水と鶏ガラと醤油を入れて沸かす
②その間に豆腐切るのと水溶き片栗粉を作っておく
③沸いた鍋に豆腐と塩少々入れる
④再度沸いたら水溶き片栗粉を入れる
⑤少し経ったら溶き卵を入れる
⑥ごま油、黒胡椒で完成