【長崎】ラーメン大好きアメリカ人が長崎ちゃんぽんと皿うどんの濃厚な旨味に感動…＠長崎ちゃんぽん 香蘭
[音楽] 崎 はいというわけでクリスさんJRサボ駅 まで来ましたけれどもはいこの中にその コラさんというお店がねあみたいなんです けれどもチャンポンってなんでチャンポン ていうか知って たねなんかねいろんな説がもう歴史が古く てねまいろんな説があるみたいねけど1番 なるほどと思ったんが中国語でま チャンポンチャンポンかななんかそういう 風な言葉があるんだってなんかそれが生て チャンポンになったとなってなってそれが ねちょっと変わっていて日本語で チャンポンになったってだからほら沖縄で さやチャンプルとかのあチャンプルそう チャンプルのそのチャンは多分その長崎 チンポのちゃんと同じなんじゃないか みたいなああオな面白いねらしいんですよ まとにかくねえ中国と日本のそのミックス みたいな感じの食べ物らしいです よそんな感じですよねでは早速行き ましょう [音楽] 楽しみえもう走るのやめたもう走るのやめ たうんやばい やばい お姉いてくれて嬉しいサイン書いていて くれましたちょっと半分ずつ書いてはいあ 英語で書いてもですいいですお願いし ますうわめっちゃ同期同気がするそんなに あいやすごい見たことあろと思っ てはい嬉しかったねうんはいじゃクリス さんチャンポン屋さん来まし た はいほんまややばいな早入らな早 はいすいませんえ1番のちなみにおすす めってどれですかね番やっぱりちゃん やっぱりちゃんぽんね卵入りです見えない もんね卵入りよ卵入り真ん中普通のが い頭もいいでしょうけどねいいでしょう けどえ反省期継ぎ足しなんですかすごく ないへえはい ミシュあミシュラあそっかミシュラも すごいありがとうございますそしたら ありがとうございますはい願いしますお 願いし ますここでいいですかすいませ [音楽] んチャンポンとサラうどん1つずつサラ うどんはパリパリですかめです どっちがおすめですかもう揚げが本を焼い たメでもうみなあ揚げ麺の方が スタンダードそうですかねじゃあめます はいじゃチャンポンちゃめ はい目の 前やってます ねというわけでサウと長チンポド スタンダードで行きましょうか卵入りが 良かったら大丈夫 [音楽] やうちのお母さんがさサラうど大好きでさ ねやんか知らんけどよくパリパリの出てて んけどさもそのね小学生の頃とかさ毎日の 出ててんけどいよなんかほらもう口に 刺さるそういうイメージばかり残ってま 子供の頃やったさ本はどんな感じなん でしょう [音楽] か ちみしてる材がすげ 量あそういうこと か見てん [音楽] な さ持た 簡口ちょだい な半 半あんま 考え もうはいありがとうござい ます腹うどん来ましたは [音楽] すわこしい匂い するなほんまや なえじゃあ俺食べてい think行きますどう食べんのが正解 [音楽] ありがとうござい ます うすごいなせー のいやクリフさんめちゃくちゃうまそう [音楽] これ一緒に行きましょう か手で持つせーいきますせー のすいませんります ヤザ何れヤザかあやばいすごい最高マジ ヤザやわなんか さごめんなおさん家で食べてるチャンポン はなもっとあの口の中に刺さる感じが ほんまにあったんや けどて分かるかなすごい細い目でうんうん パリパリ全然刺さらん あまあし [音楽] うん見てこのかの量出血代 サービスすごい な 今はジャパネの [音楽] [音楽] ね [音楽] うんめちゃくちゃ麺が独特やなふわふわ じゃないうまただスープいただこう [音楽] めちゃ 美味しい飲んだ飲んで [音楽] うんやばいよ [音楽] なこのスープだけでも価値あるね [音楽] うん スープがだいぶさパンチあるやんかだから このふわっとした麺が合うよな優しい麺が ねではクスさんうん皿うどんやチャンパン といえばソースらしいんですよちょっと かけて みようえ [音楽] 初めてちょっとビビり ながらかけてみどうこれもうんうん チャンポンもやってかけてみる 回どうなるんでしょうかもうね完成され てる味な気がします [音楽] けど相変わらずかける の うんはっきりした味になるやんか若い人が 好きそうじゃ [音楽] ないこれも食べ慣れてる人 はそういうことか食べれてる人はソース かけて味みたいな感じけどやっぱね すいませ んお腹触られてるか知り合いか [音楽] [音楽] な 深みがって美味しいほんまに止まれ [音楽] へんあ ねうん でもんでもいいて こと 美し上手に食べる ね 次々フが来るから出ようかごち様です ありがとうございますましたありがとう ござい ますアメリカですアメリカアメリカ であれ関係のあれシンプルに美味しいもの 食べて回ってるんですきがま入あ牡ねそっ か はい すごいよ ねではこんな感じっますよかったらシェア チャンネル登録お願いしますお願いします ではでし た チャンネル [音楽] SH
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31件のコメント
1:20 久留米人ですが今はあまり使わなくなりましたが、ごちゃ混ぜにすることをちゃんぽんと言ってますねｗ
そして皿うどんにソースはかけますがちゃんぽんにソースはかけないですｗ
てっきり、ちゃんぽん発祥の長崎市内の四海楼で食べるのかと思いました。
個人的には長崎中華街の江山楼のちゃんぽんが大好きですｗ
当方信州に在住ですが、佐賀出身の方が言うところでは、九州のちゃんぽんと長野のちゃんぽんではぜんぜん味が違うとのことでした。 九州のスーパーで売られてるダシの様なモノがその違いを生んでいるのよとその方はおっしゃってましたが、やはりご当地物のちゃんぽんが最高なんだろうなぁとクリスさんとぎんさんの動画を観つつ思いました。 おいしそうに食べてるので現地に僕も現地にいって食べたくなりました。
お疲れ様です♪個人的には長崎市内の中華街の江山楼飲みチャンポンが好み😂
長崎まで来て皿うどんダメ、ちゃんぽん食わんと皿うどんはどこでも食えるが本場のちゃんぽんは全然違う長崎産の麺がバリうまい。
たべたくなりましたいいな
チャンポンには白胡椒、皿うどんには長崎ソース。しかしボリュームたっぷりな食事でしたね！半分の量でも全然OKな感じでした…
皿うどんはキンチョウソースをタップリ掛けて食べるのが長崎流なので、キンチョウソースは必須です、間違っても酢とかかけないで下さい。
地下もんからアドバイスです。
小さい頃に食べていたのは皿うどんではなく、かた焼きそばだと思います、一時期餡が少ないカップの皿うどんがありましたが、麺が太くて餡が少ないから直ぐに消えました。
間違ってもチャンポンにキンチョウソースはNGです。
「長崎は今日も」の歌、佐賀の歌って知ってました？
いいですね😆👍✨
ちゃんぽん🍜皿うどんどちらも大好物💕😋😍💕
佐世保は長崎とちがう。
長崎来ましたー？
まぁ長崎県だけどね。
お店で食べるのも美味しいし、家でチャンポンと皿うどん作って食べます😋
簡単に作れて栄養が一杯摂れて好きです❣️
チャンポンは牛乳入れるとコクが出て良いよ😋
私は柚子胡椒で味変するのが好きー！
地元へようこそ〜🎉
長崎のちゃんぽんは、麺のかん水に唐あくという、長崎県だけでしか使えないものが使われていて、それがスープに溶け出すので、他の地方のちゃんぽんと味が違うんですよ。
長崎人ですが、皿うどんはソースかけるのはメジャーですが、ちゃんぽんにソースは聞いたことないです😂
私は太麺皿うどんにお店ではお酢派です。
家ではなにもかけません😊
長崎のちゃんぽんは最高に美味いんですよ〜
リンガーハットも他県の店では味わえない本場のちゃんぽんは最高なんですよ〜
皿うどんにはソースと酢を少々、ちゃんぽんには胡椒とラー油がうまいよー
クリスさん ちゃんぽんをすすって食べているのがいい。
皿うどんに酢かけても美味しいですよ
しっかりと啜って食べているクリスさん、完全に日本人ですね！
実はソースもだけど優しめの酢をかけても良い味です。お店お店で甘さが違うから、食べる人が甘過ぎる!と思うとソースや酢を入れます。
長崎に従姉妹がいて、オバがよくちゃんぽんや皿うどんの麺を送ってくれてました。
オバが亡くなった今は蘇州林が物産展に来たら大量に買って周囲に布教しています（笑）
本場の方が、関東とかの店よりちょっと甘みがあって好きです（関東のはちょっとしょっぱい？）
ソース掛けるのは皿うどんのほうで、
ちゃんぽんには掛けないよ〜
ここ佐世保は蜂の軍艦シューを
長崎人だけど、ちゃんぽんにはソースかけないですね(^▽^;)
皿うどんは、ソースをかけて完成の味になります。
因みにそのウスターソースは、チョーコー醬油の金蝶ソースだと思います。
や、、、やうざ〜😂
長崎人ですが、皿うどんにソースはかけますが、チャンポンは私はかけたことないです‼️チャンポンスープはそのままが一番。
次回があれば太麺皿うどんも美味しいので是非お試しあれ❤
ノーノ―ノーノ―。ちゃんぽんにソースはかけないでいですよ。(^^)動画見ててつい叫んじゃいました。(^^)
ちなみに、皿うどんに酢はありえません。それはもうカタ焼きそばですよね。
似ているのでたぶん混同して間違ってしまっているのでしょう。
でも、おいしく食べてくれてうれしいですね。
長崎人は自己主張が苦手なので、違うとはっきり言えないのですよ。
皿うどんの太麺と細麺。ほんと五分五分で悩ましい。
2025年8月の時点で過去より味が劣ってきている様に感じる。値段だけは上がっているなあ。以前は旨かったんだけどなー。残念😢
皿うどん（他に揚げ焼きそば、カタ焼きそば、あんかけ焼きそばとも呼ばれる）めっちゃ美味しいけど、口の中で刺さるんだよねぇ。
それを防ぐには酢をかけるのがお勧め。酢をかけることで麺が柔らかくなって刺さらなくなる。しかも酢をかけると美味しさも増す。
太麺頼んでないのはもったいない…
次回皿うどんは是非太麺で食べてください！
現在の長崎市のチャンポン 皿ウドン 九割は駄目ヒドイ 昔の味ではない 新地町では食べないよ近ばで生まれ育った人間より
地下にあった時は、よく行ってたなぁ。