10月8日✰晩ごはん作り♩♩♩塩バター肉じゃが！簡単&コクうま😋デザートにチーズスフレ！！！材料・分量は概要欄に書いてます📝

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ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

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＊献立＊
塩バター肉じゃが
ぶりの照り焼き
鮭の塩焼き
海苔塩ポテサラ
切り干し大根の煮物
ごはん
おみそ汁
デザートはチーズスフレ

《塩バター肉じゃが》
お肉(牛でも豚でも)→350gくらい
玉ねぎ→1〜1個半
じゃが芋→2〜3個
人参→½本
糸蒟蒻→1袋
いんげんやグリンピース→適量
鶏がら出汁→小さじ2
塩→小さじ¼
酒→大さじ2
みりん→大さじ1
ブラックペッパー→適量
バター→10〜15g
★野菜の水分量で調味料は調整してね

《海苔塩ポテサラ》
じゃが芋→2〜3個
胡瓜→1本
玉ねぎ→¼個
ハム→2〜3枚
塩(塩揉み用)→小さじ半分
鶏がら出汁→小さじ半分
お酢→小さじ2
砂糖→小さじ1
塩→小さじ¼
青海苔→大さじ2
マヨネーズ→大さじ2〜3

《切り干し大根の煮物》
切り干し大根→30g
人参→½本
椎茸→3〜4枚
油揚げ→2枚
水→200cc
和風出汁→小さじ1
砂糖→小さじ1
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1

《チーズスフレ》
薄力粉→50g
スライスチーズ→5〜6枚
卵→4個
バターかマーガリン→20g
牛乳→70cc
レモン汁(メレンゲ用)→小さじ1
砂糖(卵白用)→50g
砂糖(卵黄用)→30g

＊160度で45〜50分湯煎焼き
石窯なら30分でOK

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