キャベツとひき肉のトマト煮込み #簡単レシピ

やっとキャベツの値段下がってきましたね！嬉しくてつい買ってしまっておうちでキャベツ余ってませんか？

野菜もたっぷり食べられるこちらの煮込み、
毎年使ってる我が家の定番です！

キャベツとひき肉のトマト煮込み。

巻かなくていいから、うちみたいにたくさん作る時も
気軽に作れていいんですよね。

さっと煮てキャベツの食感が残るのも好きだし、
じっくり煮込んでくたくたに柔らかくなったキャベツも美味しい。

家族は粉チーズかけたりタバスコで辛さを足したり
それぞれアレンジして楽しんでいます。

キャベツとひき肉のトマト煮込み　5人分

【材料】
キャベツ　　１/２個
合挽き肉　　２８０ｇ
玉ねぎ　　　１/２個
トマトソース　　２００ml
水　１００ml
ケチャップ　大さじ２
トンカツソース大さじ１
パセリみじん切り　小さじ１

【作り方】
１．玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンを中火で熱して
合挽き肉と玉ねぎを炒める。

２．キャベツは３センチ角のざく切りにする。
ひき肉が色がかわるくらいまで炒めたら
キャベツとトマトソース・水を入れて
ふたをして蒸し焼きにする。

３．キャベツが好みの固さになるまで煮込んだら
ケチャップととんかつソースで味を整えて完成！
盛り付け後パセリを飾る。