入れて焼くだけ！『餃子巾着』油揚げが旨味を吸って絶品！ご飯に合うおかず。包まず簡単！

入れて焼くだけ！『餃子巾着』油揚げが旨味を吸って絶品！ご飯に合うおかず。包まず簡単！

どうもりオです。今日はですね、巾着餃子 作っていきたいと思います。この挽き肉と ニをね、この油揚げの中に入れて焼くだけ なんですけど、これがねすごい美味しくて 、普通の餃子よりもね、すごい作るのが 簡単なので、早速作っていきたいと思い ます。まずはニラを刻みます。このね、ニ の袋、1の半分ぐらいね、半使っていき ます。この根元の部分だけちょっと落とし て、ちょっとこの辺太かったら少しだけね 、こう切れ込み入れてあげると食べやすい と思います。で、あとは小口切りというか 、みじん切りというか、細かく切るだけ ですね。こういう感じでそのまま 大体こんな感じに刻めてればオッケーです 。で、あと油揚げですね。 油揚げは半分に切るだけです。 これでオッケーですね。油揚げはもうお 好みのものを使ってください。そしたら 餃子のアを準備します。袋に豚挽き肉を 入れて、まずお塩ですね。塩を1つまみ で、この塩を入れた状態で、ま、ボールだ と寝るイメージでこうちょっと揉んであげ ます。もう挽き肉にね、お塩入れて練って あげるとちょっとね、こう粘りが出ますん でアがね、しっかりします。大体全体揉め たらオッケーですね。ちょっと寝るとね、 こういう感じで粘りが出ますんで。で、そ したらここにニラ全部入れます。そしたら アに味付けをしていきます。まず胡椒です ね。胡椒1234 振り。おろしニンニク で5cmぐらいでお砂糖ですね。お砂糖が 小さじいっぱい。お砂糖ね、結構お肉を しっとりさせてくれます。で、あとお醤油 。お醤油が小さじいっぱい。で、あと オイスターソース。オイスターソースが 小さじいっぱい。あとお酒ですね。 お酒が小さじ2杯。お酒もね、こう ジューシーにしてくれますんで。で、あと 風水漬けにごま油。 ごま油小さじ1杯であと最後お水ですね。 お水が小さじ4倍。234 で全部入りましたらこの調味料み込んで いきます。全体に行け渡るように揉み込ん でください。調味料がね、全体に行き渡っ たらオッケーですね。そしたらこの油揚げ をね、開いていきます。こういう感じね。 で、そしたらこのお肉ね、上を縛っちゃっ ていいんで、こういう感じで縛ったらもう 袋の端っこをね、切り落とします。ハサミ でも包丁でも大丈夫です。 こういう感じで。これ油揚げの中に詰めて いきます。 こういう感じね。ぎゅー。 はい。全部入りました。で、こんな感じで なんとなく蓋をしてもらって、こんな感じ でパンパンに詰まりました。そしたら焼い ていきます。 フライパンに並べていただいたら、お水を 大体50ccぐらい入れていただいて、蓋 をして強めの弱火ぐらいで5分間蒸し焼き にしていきます。 はい、5分ほど経ちました。水分が残っ てれば捨ててください。で、油を少し 小さじ1ぐらいかな足して、このまま 焼き色をつけていきます。 おお、うまそう。めちゃくちゃうまそう。 片面がしっかり焼けてれば裏面はね、ある 程度です。大丈夫だと思います。 はい。いい感じに焼けたと思います。 じゃ、餃子巾着完成です。1個割ってみ ます。 おお、めちゃくちゃ美味しそう。暑。 いただきます。 これおすすめはもう餃子通り素醤油に ライ油ですね。 いただきます。 うーん、めちゃくちゃうまい。最高ですね 、これ。この肉汁とか旨味をね、油揚げが 吸ってジューシーでめちゃくちゃうまい ですね、これ。 うーん。ボリュームもね、1個で普通の 餃子の2個分ぐらいありますね。 うーん。 うん。この動画がいいなって思って いただけたらチャンネル登録、高評価、 コメントもぜ非ぜひお待ちしております。 では次の動画でまたお会いしましょう。 バイバイ。 [音楽]

材料(1〜2人前)
・油揚げ：1袋(2〜3枚入り)
・豚ひき肉：170〜200gくらい
・ニラ：半束
・塩：ひとつまみ

・コショー：4振り
・おろしにんにく：5センチ
・砂糖：小さじ1杯
・醤油：小さじ1杯
・オイスターソース：小さじ1杯
・酒：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
・水：小さじ4杯

つけたれ
醤油、お酢、ラー油、コショーなど
餃子みたいにお好みで召し上がってください。

○このチャンネルで「ひとつまみ」は人差し指と親指でつまんで「ひとつまみ」としています。

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#餃子 #油揚げ #簡単レシピ