初心者でも失敗しない！絶品さつまいもと手羽元の甘辛煮【さつまいもレシピ】【手羽元レシピ】
めちゃめちゃうまそうですやん。どうも 森本はきです。今日は手羽本とさまい物の 煮物作ります。じゃあさけやっていこう。 さまいも今日はシルクス用意しました。 まずしっかり表面を洗いましょう。まず 両端を落とします。ま、このままで もいけるるっちゃいけるんですけど、 ちょっとこれ根っこ出てたりが気になるん で、そういうところだけ皮きましょう。 よし。オッケー。したら、ま、さまいもの 形にもよるんですけど、この先っちゃの 細いところはこのまま切ります。ある程度 太いとこまで着たら半分にして同様に ラン切りします。じゃ、これを水20分 晒らしておきます。清潔な用意して空気の 変化ね確認します。手元と ここに塩コ椒ョ、お酒、片栗粉。これで 揉み込みます。10分経ちました。じゃ、 このお水捨てます。ざっくり水気を切って リラップして4分チンにします。 ホックホクですわ。よし、準備完了。 ごま油 揉み込んだ手元を焼いていきます。 イグニッション。何の鶏肉でも基本的に 焼く時は熱々のフライパンにバーンって 入れるんじゃなくて入れてから火付けて 焼いていきましょう。 表面全体に焼が付いたらさまいも 出た油とごま油をね、若干まとわせます。 大ぎそしたらお水。ま、具材が半身欲する 程度ですね。砂糖、お酒、みりん軽くなじ ましたら 蓋して20分煮込みます。 うまそう。醤油 木材たちをひっくり返します。隠し人に 蜂蜜。で、もう1回蓋をします。こっから 3分にもいます。オープン。 めちゃめちゃうまそうですやん。これで 軽くほぐします。よし、できた。 すりごま。 おい、すりごま。 いただきます。う、めちゃくちゃうまい。 最高の甘辛い。ヤ付け。ちょっとこれは ご飯入りますわ。 とんでも なくうまいわ、これ。今まで食った手羽本料理ていっちゃうまいかもしれん。これ手バめっちゃ重脂でホロほロやし。まもほとにかくほや元本のレの一部みたいな。うん。もちろんこれだけでも美味しいんやけど本元と一緒に食べたらやばい。とにかくまい。これにつけるわ。 ま、煮物にね、ほんの少しだけ時間かかる んやけど、作り方は超シンプルで簡単に できます。是非作ってみてください。まあ ね、ちょっとでもなんかこれうまそうなと か、あ、これ私もちょっと作ってみようか なとか思っていただけたらチャンネル登録 してもらえるとほんまに嬉しいです。今後 ともそよろしくお願いします。このまた
🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
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【本日のレシピ：さつまいもと手羽元の甘辛煮込み】
今日は、まじで過去一美味い手羽元とさつまいもレシピ！
これまっじっでっ美味い。さつまいもの甘みが手羽元の旨味を最大限に引き出してる。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（2人分）
・手羽元 …6つ
・その他 …お酒、片栗粉、塩胡椒、お水、砂糖、みりん、醤油、はちみつ
▼作り方
①さつまいもをよく洗い、根っことかは切る
②一口サイズの乱切りにする
③袋に手羽元、塩胡椒8振り、お酒大2、片栗粉大1を入れ揉み込む
④さつまいもにラップをして600w4分チンする
⑤フライパンにこめ油を引いて手羽元の表面に焼き色をつける
⑥さつまいもをいれて、鳥から出た油とこめ油を染み込ます
⑦水、お酒大1、みりん大1、砂糖大1を入れて蓋をし20分煮込む
⑧醤油大1、はちみつをいれて3分煮込む
⑨お皿に盛り付けすりごまをかけたら完成！
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