# 0081【コンポート 梨 林檎】「皮をむき」「切って」「まぶして」「にて」「保存」
頂いた 「なし」と「りんご」８９歳の母入れ歯のため硬いものが食べられないので柔らかく煮込みました 煮込んだものでお菓子を作りたいと思います
水150㏄ ワイン50㏄
砂糖 （材料の30％ 皮と芯を取った後の重さ）
梨600g 砂糖200g りんご450g 砂糖150g
レモン汁 1/4個
30分間煮込むだけ 食感が欲しい場合は時間を短くする
煮汁と一緒に保存します 数日は大丈夫と思います
『よだきんぼうキッチン』ご視聴ありがとうございました。
今回は[ コンポート 梨 林檎 ]でした 地元の食材を
いかした料理をお届けできればと思っております。
これからも『よだきんぼうキッチン』よろしくお願いいたします。
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次回の動画でお会いしましょう。