【サバ缶アレンジ】医師も勧める最強食材！鯖缶で激うま簡単おかず４品《味噌煮、アクアパッツァ、ポテサラ、竜田揚げのレシピ》

【サバ缶アレンジ】医師も勧める最強食材！鯖缶で激うま簡単おかず４品《味噌煮、アクアパッツァ、ポテサラ、竜田揚げのレシピ》

[音楽] 今回はサバカを使ったレシピ4シナをご 紹介します。今回ご紹介する4はこちらの 4です。 え、1し目はサバ感を使ったサバと大根の 味噌煮です。大根が200g程度。こちら は皮付きのまま千切りにしている生姜です 。 [音楽] 10g程度使用します。 あとは色取りで散らす刻みネぎです。 サバと大根の味噌煮ではサバは1個使用し ます。 では早速作っていきましょう。 最は皮を向いて [音楽] こんな感じです。 煮込み時間を短くするために大根に先に火 をしていきます。 耐熱容器に入れてラップをしてから600 Wのレンジで3分ほど多熱します。 大根に火を通している間に身に汁を作って いきます。小さめの鍋に水50ml、 本出し4g、 お酒 大さじ2 みり大さじ1 味噌大さじ1です。 指で温めながら味噌を溶かしていきます。 味噌の種類は家庭によって違いがあります ので、 できた時点で味めをしてみてください。 ここに生姜も加えます。 サバの缶詰を汁ごと全部加えていきます。 [音楽] レンジで加熱しておいたです。 [音楽] 用事を刺すとすっと入る。柔らかい状態 です。 大汁に加えていきます。 [音楽] あとは落としをして15分ほど塗るです。 [音楽] 煮立ったところで弱火にしてから落としを します。 15分ほど煮込んだ状態です。 [音楽] 大根にも味が染みて美味しそうですね。 サバにも味噌の風味がしっかりと染み込ん でいます。 では器に持っていきます。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 最後に刻みねぎを散らして完成です。 [音楽] ひしめの サバと大根の味噌煮という間に完成です。 2品目はサバカを使ったアクアパッツです 。 えー、本当は生の漁さりを使いたかったの ですが、え、近くのスーパーにありません でしたので、こういったりの坂ムシという 商品を使っています。 [音楽] では作っていきます。 [音楽] [音楽] これくらいの量です。 オリーブオイル大さず2度をトライパンに 入れます。 弱火にして を炒めながら香りを出していきます。 あまり火が強いとニンニクが焦げてしまい ますので、少し火を弱めてじっくり香りを 出すように炒めてください。 香りが出てきたらサバを入れていきます。 サバカは汁ごと全部入れます。 ワさリも入れていきます。 [音楽] 耳トマトです。 食べやすいように サバを 半分に丸イメージ 。 魚とニンニクの旨味がたっぷり出ています ので、味付けはシンプルに塩と黒コシだけ です。 塩は今回はひまエラやピンク岩というもの を使用します。 [音楽] コシです。 [音楽] 5分ほど煮込んでいきます。 5分ほど2本の状態です。 切りがなくなって 旨みが凝縮しています。 [音楽] あとはして完成です。 とっても 簡単で泥くしいのでぜ非試しください。 3品目は砂を使ったサラダです。 じゃがいもは剥いて茹でていきます。柔らかくなるまで茹できます。塩を小さじ [音楽] 1/4ほど入れて茹でます。 キュウリは下手を取って 半月の薄切りにしていきます。 ポテトサラダではサバの缶詰の、え、全を 使わずに2切れほど使っていきます。残り は4目の、え、タカ揚げに使用します。 縦皿に入れる時は、あまりが水気があると 水っぽいポテトサラダになってしまいます ので水気を拭いてボールに入れます。 お手皿にはこれぐらいの量します。 じがいも馴染みがいいようにこぐします。 じゃがいもが柔らかくなってきましたので猿にけます。猿に上げたじゃがいいもしたバに混ぜていきます。シャーで潰します。 [音楽] ジがいもが潰れたら先ほど切っておいたウリを混ぜます。ウリは塩もみなしでも大丈夫です。付けをしていきます。 塩小さじ1/4程度 塩コ椒ョ少々 マヨネーズ 大さじ 3程度 面つ小さじこち 端が馴染むように混ぜていきます。 通常のポテトサラダは は入れないのですが、今回はサバカを使っ ているので、少し 輪のテーストを入れるために麺を使用して います。 味が馴染んなら完成です。 先ほどポテ皿で残ったサバカと もう1缶のサバ感を全部入れます。 汁ごと全部入れて大丈夫です。 このサバは少し塩味が付いているものに なりますので味付けは控えめにしていき ます。 小さじに 醤油 おさじ2です。 あまり混ぜすぎるとサバが崩れてしまい ますので、 サバが崩れないように 液体にけ込んでいきます。 釣りおろし小さじ1 ま5分ほど付け込みます。 の水気を切りながら [音楽] 子供をつけてあげていきます。 [音楽] [音楽] 表面がしてから油を切りながら [音楽] もあっという間に完成です。す立ちや レモンをかけて食べても美味しいです。 どれも簡単でとっても美味しいので是非お 試しください。

テレビでもよく紹介されるサバ缶は「手軽で栄養満点」な最強の健康食！
医師もすすめるサバ缶を使った、簡単でおいしいレシピ4品をご紹介します。血液サラサラ効果のあるEPA・DHAが豊富で、生活習慣病予防にも◎

【サバ缶の主な健康効果】
・中性脂肪・血圧を下げるEPA・DHAが豊富
・タンパク質たっぷりで筋力維持に◎
・カルシウム・ビタミンDで骨を丈夫に

0:13 サバ缶と大根の味噌煮
5:29 サバ缶のアクアパッァ
9:47 サバ缶のポテトサラダ
13:31 サバ缶の竜田揚げ

【材料】
①サバ缶と大根の味噌煮
サバ缶（水煮）1缶
大根 200g
生姜 10g
刻み葱 適量

②サバ缶のアクアパッァ
サバ缶（水煮）1缶
あさりの酒蒸し （殻付き180g）
ミニトマト 5、6個
パセリ 適量

③サバ缶のポテトサラダ
サバ缶（水煮）1缶
じゃが芋 中5、6個
きゅうり 1/2本

④サバ缶の竜田揚げ
サバ缶（水煮）1缶
お好みですだちやレモン

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