時短でこのうまさ【明太子うどん】明太マヨの魅力を再確認！冷凍うどんで作る至福の一皿 #shorts
明太子うどんの作り 方明太子は包丁の背を使い川から取り除き 大葉は線切りにしますトッピング用のラン を1つを用意しておきますとかしバターに 醤油マヨネーズ明太粉の半量を加えてよく 混ぜソースを作っておきます今回使うのは 腰があって美味しい冷凍うどん湯煎にかけ て溶かしザに開けて温かいうちにボールに 移し ますオリーブ油を回しかけしっかりと うどんに絡めたら作っておいたソースも 加えてしっかりと混ぜて全体をよく絡めて ください温かいうちに器に盛り先ほど用意 しておいた卵黄を添えて残りの面太子の 半量それからアクセントに粗引きコショを 振りかけ ます最後に大葉の千切りを添えれば明太コ どの出来上がり
調理時間10分で作れて美味しい「明太子うどん」。
ポイントはソースを作っておき、茹で上がった熱々のうどんに手早く絡めるとこ。オリーブ油を絡めるところも重たくならずに仕上げる工夫の一つ。トッピングは卵黄を温泉卵にしたり、大葉を小口ネギなどにアレンジOK。明太子好きの方は、ぜひどうぞ！
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＜⏰調理時間⇒約10分＞
＜材料＞
（1人分）
うどん（冷凍） 1玉
オリーブ油 大さじ1/2
明太子 1本(40g)
バター 10g
醤油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
卵黄 1個
粗挽き胡椒 適量
大葉 2枚
