「ぎょうざの皮で簡単ラザニア」（クックハンド2020年4月7日放送分）
フライパンにオリーブオイル にんにくのみじん切りを入れて火にかけます ゆっくりと香りを出していってください にんにくの香りが出てきたのでここで様ねぎのみじん切りを加えて更に炒めていきます タマネギの水分が飛んできたら千切りにした人参と 食べやすく切ったエリンギ茸を加えてしんなりするまで炒めていってください きのこがしんなりしてきたらここでブイヨンスープを入れていきます 水分が 3分の2秒になるまで少し煮詰めていってください 水分が飛んできたのでここでホワイトソースを加えます ここでソースの味を見て軽く塩こしょうで味を調えてください それではこのように先ほど作ったホワイトソースそしてミートソースを入れておいて ください 続いて餃子の皮です今日のポイントです 餃子の皮は茹でるというよりもしゃぶしゃぶする感じにしてください このようにしゃぶしゃぶして余分な水気を切ってくださいそして綺麗に並べる必要は ないです と手間ですがこのように1枚1枚やっていただいた方が上手に仕上がります ではかグク茹でた 餃子の皮の上に残りのホワイトソースをのせていきます この時に両座の彼はが表面に出ないようにしてください 表面に出てしまうとそれが焦げてカリカリとしてしまうので中に入れこのようにして ください そして上からミートソースをかけていきます そして上からたっぷりのチーズを載せていきます これで200度のオーブンで だいたい20分ほど焼けば出来上がりです 餃子の皮でももちっとした食感が楽しめます 野菜嫌いのお子様にも食べていただける簡単ラザニアです
情報番組マチコミ内で放送中！
2020年4月7日放送分クックハンド「ぎょうざの皮で簡単ラザニア」
レシピはこちら：https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20200407.html
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