準備は5分！な〜んにもしないで煮込むだけ【鶏肉の花椒、山椒オイル煮】
5 minutes to prepare! Boiled Chicken with Sichuan Pepper and Japanese Pepper Oil 2 large onions Do you ever find it difficult to peel onions by hand? In such a case, you can use a kitchen knife to peel it off easily. cut into 1/4 2-3 cloves of garlic (crushed) Add 2 chicken thighs on the bone to the brine solution (water 200 ml / sugar 10 g / salt 10 g). Soak in brine solution for half a day to a day. Poke holes all over the skin of the chicken thighs with a fork to allow the flavor to permeate well. 3-4 tablespoons of olive oil Sichuan pepper 1-2 tablespoons Throw in the crushed garlic. Throw in the onions. Add chicken. 1-2 tablespoons Japanese pepper (salted) Simmer over low heat for 50-60 minutes. It’s ready when the meat is tender and tender. It’s a simple seasoning, but it’s a very rich stew! Please see the summary column for the detailed amount.
山椒をたっぷり使った超簡単煮込み！
日本の山椒と中国の花椒を使った爽やかな香りの煮込みです。
とろとろに溶けた玉ねぎが鶏の旨味を吸ってそれはもう絶品です！
分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
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Ingredients (for 2 persons)
2 chicken thighs on the bone
2-3 garlic cloves, crushed
2 large onions
1-2 tbsp sansho salted(Japanese pepper)
1-2 tbsp sichuan pepper
3-4 tbsp olive oil
Brine solution
200 ml/ 6.7 oz water
10 g/ 0.3 oz sugar
10 g/ 0.3 oz salt
#鶏もも肉
#山椒
#花椒