【衝撃の旨さ】舞茸とあさりのクリームパスタ #shorts #パスタ #パスタレシピ

【衝撃の旨さ】舞茸とあさりのクリームパスタ #shorts #パスタ #パスタレシピ

[音楽] さ、まず先に舞い茸を焼いていきます。 ここで舞い茸にしっかり塩味とバターと ニンニクの香りをつけていきます。で、ま 、なんとなく火取ったら取り出していき ます。で、ここにアサリ で軽く煮につまったら白ワイン。え、 さっきの舞茸を戻してと。ま、クリームを 加えてソースにしていきます。で、ここで ハーブも、え、入れてあげましょう。で、 とりとしたら完成。 [音楽]

缶詰ときのこで本格的に、今回は あさりの水煮缶と舞茸 を使った濃厚クリームパスタをご紹介します。
あさりの旨みが凝縮されたスープに舞茸の香りが重なり、生クリームで包み込むことで、驚くほどリッチな一皿に仕上がります。

＊材料＊
パスタ：９０g
あさりの水煮缶：１缶
舞茸：数本
生クリーム：１００cc
ニンニク：１片
オリーブオイル：大さじ２〜３
白ワイン：少々
ハーブ（今回はディル）：適量

＊作り方＊
・ニンニクは潰し、舞茸は手で適当な大きさに割いておく。
・フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて弱火で加熱する。
・香りが出てきたら、舞茸を加えてざっと炒め、取り出しておく。
・あさりの水煮缶を汁ごと加えて炒める。白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
・生クリームと先ほどの舞茸を加えてとろりとするまで煮る。
・茹で上がったパスタを加えて手早く混ぜる。
・お皿に盛り付け、ハーブを散らして完成。