お肉じゃなくてもしっかり満足！食費高騰には乾物に頼る！高野豆腐の甘辛ごま照り焼き

お肉じゃなくてもしっかり満足！食費高騰には乾物に頼る！高野豆腐の甘辛ごま照り焼き

[Music] Heat. Heat. [Music]

最近食品の物価がとても上がってますよね〜✨

そんな時は乾物を活用🥺
高野豆腐を甘辛く味付けしてて照り照りに仕上げ、ごまを絡めたらまるで主役級‼️

🎀高野豆腐の甘辛ごま照り焼き

《材料》
高野豆腐‥３枚
【A】
水‥４００ｍｌ
めんつゆ３倍濃縮‥大さじ１
【Ｂ】
醤油‥大さじ２
みりん・砂糖‥各大さじ１
鶏がらスープの素‥小さじ１

————–

白ごま‥大さじ１
サラダ油‥適量

《作り方》
① 耐熱容器に高野豆腐とAを入れてレンジ６００ｗ７分加熱する。

② 粗熱がとられたらしっかりと水気を絞り、４等分に切って片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、高野豆腐を全面焼き色がつくまで焼く。

④ Ａを入れてしっかりと煮絡め、白ごまを絡める。

《ポイント》
高野豆腐を絞るときは火傷に注意し、しっかりと冷めてから絞るようにしてください。
最後は汁けがなくなるまでしっかりと煮絡めてください。