【カルボナーラ】お父さんのカルボナーラと家族の時間【真冬の食卓】

【カルボナーラ】お父さんのカルボナーラと家族の時間【真冬の食卓】

真冬ゆの食卓。 お父さんのカルボナーラと家族の時間。 週末の夕暮れキッチンからチーズと ベーコンの香りが漂う。今夜は カルボナーラだとお父さんがエプロンを 占め息用と調理を始める。だがお父さんの 料理はいつも1筋のはいかない。卵と チーズを混ぜる手付は地震満々だが、なぜ かソースがダになり、これは 個性だと苦わい。家族はそんなお父さんの 姿に静かに笑いをこらえる。 お父さんのカルバナー作りはまるで小さな 冒険だ。ベーコンを焼きすぎて高林さの 追求だと強がったり、パスタを入れすぎて 柔らかめが本バフと言い訳したり、 キッチンには湯と笑い声が1、僕と妹が 味みと少してベーコンをつまもうとすると 完成までとお父さんの声が響く。それでも 失敗の数だけお父さんの情熱が伝わって くる。やがてテーブルにカルボナーが並ぶ 。少し固まったソース、ほんのり焦げた ベーコン。完璧とは言えない人皿。それで も黒コシの香りとチーズの濃厚さが 絡み合い、一口食べると温かい幸せが 広がる。どうだ?悪くないだろとお父さん が照れ笑いを浮かべると妹が焦げてるけど 好き。 素直に言う家族の笑顔がキッチンの ドタバタを愛しい記憶に変える。 お父さんのカルボナーラは失敗も含めて 家族の傷を深める人だ。 完璧ではないかもしれないが、その不器用 な愛情が僕たちの心を満たす。 いつか僕もお父さんと並んで失敗を 笑い合えるカルボナーラを作りたいと思う 。 [音楽] [拍手] [音楽]

基本のカルボナーラを、少し短くご紹介。
3分だけお時間いただけませんか？

【材料】
・パスタ　200g
　・卵黄　　3個
　・生クリーム　大3
・粉チーズ　　大3
　・パンチェッタ※　好きなだけ
　・にんにく　　1片
　・白ワイン　　50ml
　・茹で汁　　塩分濃度1％

※なければベーコンやウィンナーでもOK

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AIにてカルボナーラを題材に作成した物を朗読しています。

お父さんのカルボナーラと家族の時間
週末の夕暮れ、キッチンからチーズとベーコンの香りが漂う。「今夜はカルボナーラだ」とお父さんがエプロンを締め、意気揚々と調理を始める。だが、お父さんの料理はいつも一筋縄ではいかない。卵とチーズを混ぜる手つきは自信満々だが、なぜかソースがダマになり、「これは…個性だ」と苦笑い。家族はそんなお父さんの姿に、静かに笑いをこらえる。

お父さんのカルボナーラ作りは、まるで小さな冒険だ。ベーコンを焼きすぎて「香ばしさの追求だ」と強がったり、パスタを茹ですぎて「柔らかめが本場風」と言い訳したり。キッチンには湯気と笑い声が満ち、僕と妹が「味見」と称してベーコンをつまもうとすると、「完成まで待て！」とお父さんの声が響く。それでも、失敗の数だけお父さんの情熱が伝わってくる。

やがて、テーブルにカルボナーラが並ぶ。少し固まったソース、ほんのり焦げたベーコン、完璧とは言えない一皿。それでも、黒胡椒の香りとチーズの濃厚さが絡み合い、ひと口食べると温かい幸せが広がる。「どうだ、悪くないだろ？」とお父さんが照れ笑いを浮かべると、妹が「焦げてるけど、好き」と率直に言う。家族の笑顔が、キッチンのドタバタを愛おしい記憶に変える。

お父さんのカルボナーラは、失敗も含めて家族の絆を深める一皿だ。完璧ではないかもしれないが、その不器用な愛情が、僕たちの心を満たす。いつか僕もお父さんと並んで、失敗を笑い合えるカルボナーラを作りたいと思う。

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