家族に褒められる簡単本格中華！ぷりぷり鶏肉とカリカリカシューナッツの甘辛炒め #shorts
カリッとしたカシューナッツと
じゅ～し～な鶏肉の食感が堪らない！
家族からも褒められ間違いなしの、
簡単本格中華です♪
材料（2人分）：
鶏もも肉 １枚（約100g）＜一口大＞
カシューナッツ 適量
パプリカ 1/4個＜角切り＞
玉ねぎ 1/2個＜角切り＞
ピーマン 1個＜角切り＞
★酒 大さじ1
★塩 小さじ1
★片栗粉 大さじ2
［合わせ調味料］
●ピーシェン豆板醤 小さじ2
●酒 大さじ1
●水 大さじ1
●オイスターソース 大さじ1
●砂糖 小さじ2
●醤油 小さじ2
油 適量
【作り方】
1. 一口大に切った鶏もも肉をジップ付きビニール袋に入れ、★の調味料を入れてもみこみます。
2. フライパンに油を引き熱し、鶏肉を入れ、両面が色付くまで中火で揚げ焼きにします。
3. ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、を加え炒めます。
4. 野菜がしんなりとしてきたら、カシューナッツを入れ、2分ほど炒めます。
5. ●の合わせ調味料を加え、強火にして炒め合わせます。水分が飛んだら、できあがり。
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