松茸の味お吸い物で揚げない揚げ出し豆腐が簡単に作れるって本当なの？実際に作って検証してみた！
[音楽] どうも生活知恵袋です。長谷2円の松の 味い物で揚げ出し豆腐が簡単に作れると 聞いたのですが、本当に簡単に美味しく 作れるのでしょうか?気になったので今回 実際に作ってみて美味しいのかどうかを 検証してみることにします。今回は たくさんの油を使ってあげなくてもできる 方法で作ってみます。松たの味を吸い物で 揚げ出し豆腐を作る。 今回使うのはこちらの長谷2園の松の味を 吸い物です。1パックに4袋入っていて 税込み105円でした。通常は熱湯をお 注いで薄いものとして利用しますが、今回 はこちらを使ってあげない揚げ出し豆腐を 作っていきます。まずは使う材料です。 [音楽] 今回はキヌ豆腐を使います。こちらを好調 で縦半分に切り、それぞれキッチン ペーパーの上に乗せます。あとは全体を キッチンペーパーで包んで10分ほど置い て表面の水気を取ります。こうしておくと 片栗粉が表面に程よくつきます。10分 経ったらキッチンペーパーを外します。 こちらをそれぞれ4等分に切り分けます。 トレイに片栗粉を入れ、切り分けた豆腐に 片栗粉をつけ、転がして全面につけます。 フライパンにサラダ油をおさじさんを引い て中火にかけます。フライパンが温まって きたら片栗粉をつけた豆腐を焼きます。1 分ほど焼いたら回転させて別の麺を焼き ます。こうして全面を満べなく焼きます。 焼いたらキッチンペーパーを敷いたドレイ の上に取ります。次に案の方を作っていき ます。クリコはさっき使った片栗り粉の内 をおさじ2分取っておきます。こちらを水 を大さじにで溶かして水き片栗粉にします 。フライパンに水300mlを入れ、松の 味を吸い物2袋分と醤油さじを加えて中火 にかけます。温まってきたら弱火にして水 とき片栗粉を数回に分けて入れながら混ぜ ます。とろみがしっかりついてきたら火を 止めます。大根は下ろしてしっかり水気を 切ります。水気が多いと加えた時にその 水気で案が緩くなってしまうからです。 大根おろしきはダイソで売っていたこちら の商品が便利です。まずはこのように大根 をすり下ろします。あとはこのように蓋で 咳き止めて押さえることで大根おろしの し気をしっかりと絞ることができます。 し気はこのように流して捨てます。これで しっかり絞った大根おろしが作れます。 こちらの商品については以前取り上げた こちらの動画でも詳しく解説しているので 合わせて参考にしてみてください。リンク の方は概要欄に掲載しています。焼いた 豆腐をお案に盛り上から案をかけます。 さらに大根おろしを盛り付け、その上に チューブ生姜を乗せ、小ム切りにした小ぎ を振りかければ出来上がりです。食べてみ ましたが外は適度に焼き目がついていて パリッとしていてさらにもちっと感もあり ます。中はキ豆腐なのでしっとり食感で こちらも美味しかったです。あもいい 味付けで松の風味と出しもよく聞いて 美味しかったです。松たの味薄いものと 醤油でもしっかり味は決まっていました。 大根おろしのさっぱり感と生姜や小ねぎの 香りや風味も良かったです。今回は松たの 味を吸い物で揚げ出し豆腐が作れるのか どうかを検証しました。結果は松の味、お 吸い物の味は揚げ出し豆腐にもしっかり あっていて美味しかったです。また少量の 油で焼きましたが、ちゃんと揚げ出し豆腐 が作れました。皆さんも是非一度作ってみ てはいかがでしょうか。 [音楽]
永谷園の松茸の味お吸い物で揚げ出し豆腐が簡単につくれると聞いたのですが、本当に簡単においしくつくれるのでしょうか。
気になったので今回実際に作ってみておいしいのかどうかを検証してみることにします。今回はたくさんの油を使ってあげなくてもできる方法で作ってみます。
■ダイソーのしぼれるおろし器って使えないの？余分な水分を簡単に水切りできるのか検証してみた！
■揚げない揚げ出し豆腐（2人前）
・絹ごし豆腐 … 1丁（400g）
・片栗粉 … 適量
・サラダ油 … 大さじ3
・あん
・松茸の味お吸い物 … 2袋
・醤油 … 小さじ2
・水 … 300ml
・片栗粉 … 大さじ2
・大根おろし … 適量
・チューブしょうが … 適量
・小口切り小ねぎ … 適量
以下のURLでも詳しく解説しています。
https://www.seikatu-cb.com/ryouri/agedasimatu.html
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