ジューシー食感！旨み濃厚！「茄子とズッキーニの照り照りグリル」
ナスとキのテリテリグリです。野菜を切っていきましょう。ナス 1 本。縦ご応えがあるようにしぎって。キン [音楽] 1 本。こちらもぎって。ネギも刻んでおきました。これは取り用飛ぶち切りでいった。生姜て。これも [音楽] 1。油大さじ1 ぐらい。油から煙が出てくるぐらいまで熱します。ナスとキーニを入れます。中にしてばらく放置します。 [音楽] そっから味をつけていきましょう。みりん 大さじ1ポン酢小さじ2オイスターソース 小さじ2。生姜も入れましょう。生姜が 絡めたソースの水分がなくなってテリテリ になったら完成です。いいんじゃないです か。盛り付けていきましょう。ネギを 散らします。きました。 すごく美味しい。マジか。甘味がすごく 生姜の爽やかさとでバランスが取れ
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じゅわっと柔らかい茄子とズッキーニに、甘辛い照り照りダレがしっかり絡んでご飯が進む一品です。オイスターソースの旨みとポン酢のさっぱり感が絶妙で、おかずにもおつまみにもぴったり。茄子は食物繊維やポリフェノールが豊富で、ズッキーニは低カロリーでビタミンCも含まれており、栄養面でも優秀です。
【調理器具】
フライパン
【材料】（2人分目安）
– 茄子 1本
– ズッキーニ 1本
– ごま油 大さじ1
– みりん 大さじ1
– オイスターソース 小さじ2
– ポン酢 小さじ2
– 生姜 1片（すりおろし）
– 青ねぎ 適量
【作り方】
1. 茄子とズッキーニはくし切りにします。ねぎは小口切りに、生姜はすりおろしておきます。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、茄子とズッキーニをこんがり焼きます。
3. みりん、オイスターソース、ポン酢、生姜を加え、全体に絡めます。
4. 器に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。
【カロリーとPFC】（1人分目安）
– カロリー：約150kcal
– たんぱく質：3g
– 脂質：9g
– 炭水化物：14g
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