マッサマンカレーの作り方 #shorts
Chicken thigh, bone-in is preferred. Place it in a pot and add water. Put it on the stove, and gradually, beautiful droplets of oil will form. To finish, it should start to rise up as you cook. Simmer for an hour, turning the meat halfway through. It’s looking really good. Then, add the coconut milk. Prepare curry powder and some kind of spice, as you prefer. Star anise and cinnamon sticks are good options. Mix it all together. Chop the onions. Add potatoes and vegetables of your choice. If you don’t have kiwis, you can substitute with jam. Peanuts or pistachios could also add an interesting touch. Add salt and simmer until the vegetables are cooked through. It’s ready! Itadakimasu! (Let’s eat!) I’ve created something amazing once again. It seems like a curry that would be difficult to make at home, but it’s actually no big deal. The treasures of Thailand—give it a try and simmer it!
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このカレーは、きっとあなたを虜にする。 タイ王国の至宝、堪能あれ！
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33件のコメント
家庭ではできないから一人時間ができたらやってみたい…いや…やる……
家族旅行でシンガポール行った時に母親が食べてるチキンカレ―ちょっともらって食べたらメチャメチャ美味しくて、あのカレ―はどう作るのか？トマトは入って無いと思うんだけど・・・とか思ってたんですけど、これなんですかね？サラサラスパイシーチキンカレ―(トマト的な味はしなかったような・・・)。
ココナッツオイル🥥かなり入れるんですね。
カレー粉なしでいかに美味しくできるか試行錯誤してましたが、バターも使わずに美味しく出来そうですね！
そりゃうまい確定だわ。
スパイス系が苦手でなければ
八角とシナモンは安いウイスキーに漬けるとなかなかの妙味なので是非お試しいただきたい
少し雰囲気変わってきた？
私も、入れてください
これはSnow Manの康二くんもやっている本人にも作って食べてほしいです
大津屋のスパイスいいですよね。
変なのばっか入れてて草
味しなそう
冒頭の銀の皿みて、そのお皿に流動体いれたら漏れませんかね…ってそわそわしながら動画見てたら、
最後ライスの皿も似たような感じでおったまげた
変わったモノは好きじゃなかったけど、試したい！と思わされる
こいつにはいちごジャムではないのか🧐
いつも娘と楽しみに見ています。
昨年1年間、仕事でタイにいました😊
本場のレシピを聞いて作ってみたのですが、ほんの少しナンプラーと日本ではなかなか手に入らないですがタマリンドのジュースまたはペーストを入れると味に深みが出ますよ！
マツケンサンバって空目した
これクセ強ないか どうやろな～
僕自身も作ってみました！すごく美味しかったです^ ^八角がなかったのでナツメグを入れてみたら結構合いました^ – ^
花粉症対策に作ってみようと思います。
スパイスはシナモンスティクだけは必須。マッサマンの味にならない。
CM見ました❤❤❤
極味😤
大人な味しそう
マッサマーン
いろんなスパイスを揃えるのは厳しいわな😅
本当になんでも作れるなあ…
骨に近い肉の方が美味しい。当然だ
この動画見ながら作って家族に振る舞ったところとても美味しいと。
料理を滅多にしない私が作ってもそこそこの味になったってことで健太さんには感謝！
マサマンカレーはやっぱりビーフで是非！
チクショウ、ドッキリグランプリのマッサマンしか頭に入らない
なんじゃこりゃー！と思わず口に出してしまった。
完璧な美味しさに決まってる。
誰だ誰だ誰だタイのカレーを食べるやつ赤いつーばさのマッサマン
どんな宗教でも食える鶏さん、素敵です
ケンタ食堂さんのカレー回色々なパターンあるから大好き