関 斉寛  プロが実践 5分で出来る パラパラチャーハン!

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How to make delicious fried rice.「豚バラ肉とたまごのふんわりチャーハン」をプロが実践!ご家庭でも簡単に、パラパラのチャーハンができます! ぜひご視聴ください(^^)

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私は、目黒区と世田谷区に和食店を5店舗
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オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております!
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
 
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.

We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.

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# fried rice#炒飯#パラパラチャーハン

39件のコメント

  1. 油通ししないで、高温になった油に卵入れちゃうのか

    卓上ガスは火力が業務用より弱いから浮かしてフライパン振るのは

    御法度って知ってるのかな

  2. 卵がけご飯から作るチャーハンと今回の卵をから流すやり方ではどちらが美味しく出来上がるんでしょうか?

  3. まさかの卓上コンロ👍 気が合いますね。 愛用してます。ガス栓がないだけですが🎵 勉強になります。

  4. 某ウラ技紹介番組でパラパラにするには「最初に卵と米を混ぜてTKGにしておくといい」って言ってたけどアレは絶対やっちゃダメ。
    思ったほどパラパラにならないどころか、米の食感がザラザラになって不味くなる。

  5. 強火で最初から最後まで調理しましたが、ご飯はペチョペチョでした( ;∀;)

    フライパンの底にできたおこげはカリカリで美味しかったです笑

  6. チャーハンを美味しくするコツは炒める時のパラパラ具合が大切ですね!
    このパラパラ具合….
    パラパラグアイ….
    パラグア….

    パラグアイそーれっ!!!!

  7. チャーハン作ったけど、炒めすぎてご飯がカピカピになってしまいました。炊いて、一日経ったのを使ったからですかね?炊き立てのご飯が良いんですか?