関 斉寛 プロが実践 5分で出来る パラパラチャーハン!
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How to make delicious fried rice.「豚バラ肉とたまごのふんわりチャーハン」をプロが実践!ご家庭でも簡単に、パラパラのチャーハンができます! ぜひご視聴ください(^^)
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【動画内で使用している包丁】
・築地場外にある「子の日」さんの包丁
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こんにちは! 関 斉寛 (せき なりひろ)でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を5店舗
鮨屋を1店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております!
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
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お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします!
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.
As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.
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等々力 うおいちばん
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自由が丘 魚斉(うおなり)
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二子玉川 せき亭
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上野毛 魚光
東京都世田谷区上野毛3-1-11 上野毛ビル2F 03-6432-1965
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和食や ちそう
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鮨 りんか
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食べログはこちら
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13224177/
# fried rice#炒飯#パラパラチャーハン







39件のコメント
あんたが作るんかい笑
一人前作るんで えー
ざっくりと おー
語尾に癖がありすぎる
油通ししないで、高温になった油に卵入れちゃうのか
卓上ガスは火力が業務用より弱いから浮かしてフライパン振るのは
御法度って知ってるのかな
卵がけご飯から作るチャーハンと今回の卵をから流すやり方ではどちらが美味しく出来上がるんでしょうか?
説明がわかりやすかったです!
まさかの卓上コンロ👍 気が合いますね。 愛用してます。ガス栓がないだけですが🎵 勉強になります。
これIHでも出来ますか?
某ウラ技紹介番組でパラパラにするには「最初に卵と米を混ぜてTKGにしておくといい」って言ってたけどアレは絶対やっちゃダメ。
思ったほどパラパラにならないどころか、米の食感がザラザラになって不味くなる。
見たらわかる美味いやつやん
強火で最初から最後まで調理しましたが、ご飯はペチョペチョでした( ;∀;)
フライパンの底にできたおこげはカリカリで美味しかったです笑
00
料理されてる方…ずーっとルパンにしか見えなくてチャーハン見る暇があまり無かった…
チャーハンを美味しくするコツは炒める時のパラパラ具合が大切ですね!
このパラパラ具合….
パラパラグアイ….
パラグア….
パラグアイそーれっ!!!!
お陰様で激ウマ炒飯作れるようになりました🤟
まず、弟子を用意してください
世界一綺麗
サムネがこたつでやってるようにしか見えないのだが
この動画で使われているチャーシューの
作り方を知りたいです。
隣かわいい
0:46 レシピ
※卵は1個
やっぱプロの料理って手つきが鮮やかで見てて気持ちいいよな
作るのは簡単だった
完璧に作るのがマジで難易度★★★★★
チャーハン作ったけど、炒めすぎてご飯がカピカピになってしまいました。炊いて、一日経ったのを使ったからですかね?炊き立てのご飯が良いんですか?
味の素頼りの料理とか食べたくないっすねw
最初の説明の時、ガッツリ脇に手入れて腕組むか?股間に手入れてるのと同じやん!火の前では脇に一番汗かくで!
アルミフライパンでできるのすごくね?
くっつきそうなもんだが
かれこれ10回以上は見てる笑笑
声が長田にしか聞こえん
笑った時の目が可愛い
フライパンどちらのものか知りたいです!
使いやすそうだなと思いました。
美味しそ😋
米は日本米?
anyone give me ingredients i dont understand japanese or chinese
包丁がクソほどかっけぇ
自分には難しそうです。もっと簡単に出来ないものでしょうか。
パラパラじゃないのも観たいです、
子供作って〜
2:48