【おばあちゃん】が作る 茎わかめと 里芋の煮っころがし 美味しさに自信あり

【おばあちゃん】が作る 茎わかめと 里芋の煮っころがし 美味しさに自信あり

お [拍手] [音楽] ばあちゃん これは何これはね 茎わかん茎わかんねはい大阪の知り合い から送ってきてくれたの 山梨にはこういうものがないから 海なしけんなんでこれで明日料理して くれるので 昼間から 塩出しして明日にいます 楽しみだね 美味しく言えるといいね 味付けはどんな味付けなの 味付けはごま油で炒めて 普通に 醤油とか みりんとか 使っています じゃあおばあちゃん 1日経ちました 茎わかめ水につけて 塩出ししました [音楽] じゃあお願いいたしますこんな 感じに 切ってきます これは 芯の部分ってことだよねここにワカメが あったから 白菜で硬いとことか これはきんぴら何 [音楽] ごま油で炒めて 茎わかめの 栄養効果って何か知ってる 成長効果があったんで 洗浄成長で ちょうど整える 血圧の上昇を 抑えたりね [音楽] あとね [音楽] ダイエットにとって ますカロリー [音楽] ほとんどない でも ラブラで炒めたり このまま食べればいいけどこのままじゃ 食べられないし そういう風に 書いてあったよ よく勉強したね 食物繊維が 多いからね 便秘になって 切れましたんで 結構これごま油をたくさん入れます びっくりしないでね 脂質ゼロのクッキー [音楽] [音楽] [音楽] その 後味付け しばらく煮たら味付け 何を作るの 調味 料理お [音楽] 酒とお酒3つ大さじ3杯 [音楽] みりんも大さじ3杯これはまた後で 味が薄いようなら 足します [音楽] [音楽] お 砂糖を入れますお砂糖をあまり入れない とく いい 普通に金平糖 も大さじ3杯 砂糖はね大さじ5杯 [音楽] ですが 砂糖さんだごめん これでよし 醤油 [音楽] を見て 調味料を入れます [音楽] 汁気がなくなるまで お ばあちゃん2品目は何を作ってるの 里芋の煮っ転がしを作ります今も 里芋の皮も置いてます 里芋ってさ今がシーズンだよね12 月がね一番しっかり本じゃってねこれね 山梨でも有名なね 八幡にもこれ 柔らかいかな [音楽] 里芋です [音楽] 今度は里芋を 煮ます [音楽] これは入れない サラダ油も入れないこれはこれはデザイン ヘルシーじゃん 山の 海のは ごま油使ったけどこれは [音楽] 味付けをします [音楽] 味付けはどういう味付けなの 結局 醤油とみりんとお酒とお砂糖とね [音楽] 日付が飛んだね [音楽] ごま油 これは大丈夫ヘルシーです こういうのを食べてるとさ 健康になるよね 煮汁が 減ってきましたこんなになってきましたん で ゴマを入れます ごまをふりかけます 仕上げだね仕上げです [音楽] [音楽] 里芋の味付けをします [音楽] [音楽] [音楽] 今日のこの里芋と少しわかめ ヘルシーがダイエットいいよね 体に良くて 良かったね [音楽] [音楽] [音楽] 里芋の煮っ転がし完成 茎はカメのきんぴらも完成しました 茎わかめの きんぴらとはい 山梨県の で作った 里芋の煮っころがし おばあちゃん 美味しそうだねはい美味しそうだねこちら が海の幸山の幸で栄養素が 栄養がほとんど一緒 偶然 血圧は 下がりしコレステロールの 値も下がるし 両方とも私に [音楽] ぴったりものいつも食べてるから 健康なんだろうね [音楽] それはね 油使うからね 油 [音楽] 食べてみますどんな今日おじいさん ちょっとお昼寝中なんで私1人で 食べます まず 茎わかめ 茎わかめ 柔らかく言うけど 美味しい [音楽] ごま油の風味もいいよね 美味しい 甘めもちょうどいいじゃん 今度はね 唐辛子を入れて みんなが好きな 辛い味にしたいなと思います 屋台もちょっとちっちゃいけど スーパーで 売ってたんで買ってきて いただきます [音楽] 美味しいです [音楽] 今日はみんなで 夜のご飯を楽しみに 食べてください ご視聴ありがとうございました よろしかったら 他の動画もぜひ見てくださいお 願いします [音楽]

茎わかめと里芋の旨味を引き出すおばあちゃん。その二品はおばあちゃんにとって最高の食材でした。さらに元気になりそうです。

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