長芋と海苔の和え物✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】
Japanese recipe❉シャキシャキ食感と海苔とわさびの相性がいい、
長芋と海苔の和え物を作ってみましょう。
長芋は ビタミン類やミネラルが豊富で、体にいいと話題の根菜です。
材料は、長芋、海苔、オクラ、おろしわさび、だし醤油、水です。
✥材料✥ 4人分
————————————-
長芋：10cm程度
海苔：適量
オクラ：2本
おろしわさび：少々
だし醤油：大さじ1
水：大さじ1
✥レシピ✥（調理時間❉5分）
————————————-
【1】長芋は皮をむき 、短冊切り、または角切りの食べやすい大きさに切ります。
オクラは☆がたの薄切りにします。
【2】だし醤油を水で薄め、わさびを溶かして長芋、オクラに和えます。
【3】器に盛りつけ、食べる直前にもみ海苔を散らしましょう。
✍日本では長芋やオクラようなネバネバ食材が、納豆と共に健康食材として大変人気です。
また、これらの粘りのある食材を合わせて食べることも多く見られます。
食感の違う海苔をまぶすことで、更に日本独特の風味を楽しむことができます。
長いもは亜鉛やカリウム、鉄分なミネラルや食物繊維、
ビタミンB群、ビタミンCなど栄養価の高い食材で
消化促進、疲労回復、滋養強壮にも適しています
夏に不足しがちなミネラルやビタミンを
さっぱりとした食感で美味しく補いましょう
疲れたな、食欲がないなと思った時でも
簡単に作れるのでお勧めです
✥講師✥
————————————-
伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
————————————-
「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
そして、キレイと言われる日本人に。
URL》 http://www.solera-ginza.jp/
————————————-
✥チャンネル紹介✥
————————————-
日本料理レシピTV
————————————-
日本料理レシピTVでは、
美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します！
https://www.youtube.com/user/NihonRyouriRecipeTV
寿司、刺身、天ぷら、蕎麦などの代表的なものや、
唐揚げ、肉じゃが、味噌汁などの一般的な家庭料理、
お好み焼き、たこやき、もんじゃ焼きなどの
ちょっと変わったものなど、
様々な日本料理の作り方を動画で紹介予定です。
和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。
また、日本食の魅力は美味しさだけではありません。
旬の食材を使って季節を感じたり、
おしゃれな食器に盛り付けて見た目を楽しんだりすることができます。
そのような魅力いっぱいの日本料理の作り方を、
日本料理レシピTVで配信していきます。
また「日本通TV」でも、
日本文化のあらゆる魅力を配信していますので、
よろしければそちらもご覧ください。
URL》https://www.youtube.com/user/NipponTsuTV
————————————-