珍味で前菜盛り合わせ
#簡単アレンジ
珍味で前菜盛り合わせ
かば田の珍味を使ったアレンジレシピ ～前菜、おつまみ編～
【材料】2 ～ 3 人分
●「いかめんたい軍艦」
いかめんたい・・・30g
ご飯・・・60g
寿司酢・・・大さじ1
きゅうり・・・1/2本
●「パリパリチーズせんべい」
ちりめんじゃこ・・・20g
ピザ用チーズ・・・40g
●「いかめんたいクリチークラッカー」
いかめんたい・・・30g
クラッカー・・・6枚
クリームチーズ・・・30g
お好みでカットしたレモンを適量
●「明太なめたけサラダ」
明太子なめたけ・・・大さじ3
マヨネーズ・・・大さじ1
ゆでタコ・・・80g
アボカド・・・1/2個
モッツアレラチーズ・・・60g
ミニトマト・・・3個
ブロッコリースプラウト等の葉物を適量
【作り方】
●「いかめんたい軍艦」
①あたたかいご飯に寿司酢を混ぜて作り、人肌に冷まして、ひとくちサイズに握る。
②きゅうりはピーラーで薄切りにして、塩を振って10 分、
しんなりしたら水でさっと洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
③きゅうり２枚を握った酢飯に巻いて、カットしたいかめんたいをのせて完成！
●「パリパリチーズせんべい」
①耐熱皿にクッキングシートを敷き、ピザ用チーズを10gずつ小分けにし、
間隔をあけてのせる。
②①のチーズの上にじゃこをのせる。
③600Wのレンジで2分加熱すればできあがり！
●「いかめんたいクリチークラッカー」
①クラッカーに適量のクリームチーズを塗る。
②上にいかめんたいをのせて完成！
お好みでカットしたレモンをトッピングすればさっぱり感アップ！
●「明太なめたけサラダ」
①マヨネーズと明太子なめ茸を混ぜ合わせる。
②ゆでタコは食べやすい大きさに乱切りにし、ミニトマトは半分にカットする。
③アボカドは1.5センチ角ほどのサイズにカットしてレモン汁をまぶしておく。
④具材とソースを混ぜ合わせ、ブロッコリースプラウト等の葉物をのせてできあがり！
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