【お店の味再現】キムチの濃厚クリームパスタ・やみつき定番メニュー
メレ子です今日ますまたまた酒ぶりの動画 のアップになりますがこれは最近僕だけ ズブくなった時に君のクリームパスタを 作った時のものです 目指せてご覧下さい 材料ですがまずキムチですね それと 肉 とベーコン それからえのきだけ とってそれからに卵ですね 今回使うキムチは割としっかりめに足が ついているんですがまクリームパスタと いうことで少しだけ コチジャンを出しています あとはお好みでお砂糖を少しですね それから 生クリーム 120mm ぐらいですね それからパスタですね て使わないかもしれないですが一応しよう あとは黒コショウですね ペットがまあこれは炒める時のあふらー です では早速調理していきます フライパンが朝になすを焼いただけなので このまま使っていきます 料理にもよるんですけども別のフライパン なのでもう1回は洗ってないですね 一間油を入れて弱火にしたところでまずは 倫理口から炒めていきます ご覧の通り少し油型いなかったので後でへ 化してますね このレシピなんですけども20代の頃 だいぶ昔のお話なんですけども 会社の近くにあったレストランですね力 同僚の方達と ランチを食べに行ったんですけどもそこの 人気メニュー k でそれをね家で再現してみてから ずっと 定番のレシピになって ちょっとね暑い時期はあまりクリームの パスタって食べる気はしないんですけど 8月7日の立秋を過ぎてしばらくしてから 掃除つだけ少し涼しいかなっていう日が 続いたんですよねその時に思い出して 久しぶりに作りました 今町道がしたよ出るためのナベ子揺れた ものですねそれに火をつけたところです 別カー faster の種類や太さに よって揺れ時間って変わると思うんですが 必ずソースが出来上がってからパスタが 茹で上がるように調整するのがおいしく 作るポイントになりです でこれをもちろん好みになるんですが パスタの茹で加減はアルデンテよりも少し 硬めぐらいでソースに入れるとソースを よく吸ってカラムのでそのぐらいだねお すすめ [音楽] なんかの香りが出てきたところでー ベーコンを [音楽] いい 排気続いてえのきだけを入れていきます ベコンを寄せて開いた所においていきます て m つだけはこんな感じでたっぷりめ がー おすすめです この長さと はっは牡丹柄歯ごたえ あのからミラでいいんですよね 長老相性が良いように思います それからここで ミラノ少し固めのところも入れちゃい [音楽] ここで負担をして 少しだけ火を強めて 焼き色と後香ばしさをプラスしようという 目論見です といってもあの素材的にすぐに焼き聞くん です を当てちゃってます2回見合ったのって くらいの速さですよね な感じでね 黄色がいい 感じです ここでメモを寄せちゃっててい キムチを入れていきます 西気持ちを てい て後青さというとこちらも ちょっと表示ジョガーに出来ません なさい器じゃなくてあの建物さんとめん なさいという感じなんですが反対側にねえ プライド化すれば良かったらしいです もうとってもいい香りがしています このままちょっと痛めますね [音楽] yeah [音楽] ここでミランを加えます ん [音楽] そして再び息をついて でまたまた 攻撃さあ安藤焼き色作戦時 [音楽] お湯が沸いたので明日を揺れていきます よくあのパスタってたっぷりめのお湯で 茹でるってなってますけど イタリアのままなみたら呆れそうな量のお 湯で5問茹でて イーブンなのでね いますね まぁでも なんとねあのかき混ぜていれば 特に んでしょうか うざい [音楽] はいこれでへショップワークはクリーンな ういうだけで完成 ここで明日を位 国会はでリーンという音目の命を ですが履歴官は5分前も暗い しかもあの合う電気よりも固めで揚げるの でまぁそんなにかからないです 入っていま そうその方に生クリームを入れました やくればあまり湯を入れるとみっすんなっ てしまうんでええ faster を入れている間は火を止め ておき ん ん r 5ん ん 絵は麻疹の綿棒から行ってみたらちょうど 良い硬さになっていたのでこのソースの 今度に火をつけてここにパスタを入れて いきます [音楽] はいもうこれで完成ですね ちょっと混ぜたら 盛り付けていきます ん はいこんな感じで完成です でこれもちろん生クリームじゃなくて投入 とか牛乳でもできます の国をキムチの クリームパスタ 出来上がりとても美味しそうです美味しい です是非是非作ってみて下さいね 最後までご覧いただいてありがとうござい ました またお会いしましょう
その昔(笑)、20代の頃に会社の近くのカフェの大人気メニューだったキムチのクリームパスタ。
家で再現して以来、medecoの定番メニューとなったレシピです。
身近なお手軽材料でつくることができて、濃厚でとっても美味しいのでオススメです。
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BGMはこちら
Music: iMovie サウンドエフェクト
Music: https://www.bensound.com/royalty-free-music