二度と唐揚げ揚げないかもしれません。

二度と唐揚げ揚げないかもしれません。

めっちゃうまいのできてビビりました。だ から今回は超必見。もう絶対この動画伸び てほしい。 もう本当にレチンしただけです。いただき ます。 これがいいんだけどめちゃくちゃ美味しい 。どうも変態さんです。はい、ということ で今回はですね、サム見たら分かると思う んですけど唐揚ゲです。唐揚ゲーが虚で できるわけないと皆さん初めて見る方も いらっしゃるかもしんないんで僕この格好 だとやる気のない料理しか作ですよ。で、 今回はね、焼けクソキャラです。噛だ。え 、焼けクソ唐揚ゲです。で、焼けクソに なってもできる唐揚げっていうのを常日頃 考えてたんですけども、今回なんとですね 、焼けクソでも唐揚げができることを判明 しまして、なんとあげません。はい。 さらに言うとレンジだけで作るカです。ま 、これかなり革命的だと思うんですけども 、今回はですね、これの作り方を皆さんに おしたいします。ということで、この 唐揚ゲなんとそのまま食べても美味しいん ですけども、お弁当に入れると めちゃめちゃうまいんですよ。だから今回 は焼けクソ弁当シリーズも作っていきたい 。で、この唐揚げすごくいいとこがあり ます。1人前から作れます。だ、鶏肉半分 で唐揚げができるんですよ。で、これの 作り方をちょっと皆さんにおしします。 ランラランラランラランラ鶏も肉に行くだけです。ま、弁当にするんだったらご飯詰めてください。で、付き合わせになんか冷凍っコリとか冷凍ほれソとか何でもいいです。はい。はい。じゃあやっていきましょう。まず飲んでも食べても [音楽] 4 人も丸を飲んでいきます。ちょっとないめすごくいいんでね。あとムカつきとかも軽減っん。 ま、もう売れすぎてなんか俺が宣伝しなく ても売れるようになってきたからもういい んだけど飲まなくても。はい。いいや。 とりあえずや 飲んでる最中に飲んでも大丈夫だ。まずい 。 じゃあやっていきましょうと。まずこれね 。 これもマイブです。じゃあ鶏肉を切って いきます。1人前鶏毛肉半分です。で、 切るのは こんな感じですね。で、ま、弁当に入れ、 ま、大体5等分ぐらい。 [音楽] 唐揚げ弁当だと5等分ぐらいあればいい ですね。で、これが160gですね。はい 。これポンと入れて入れます。こっちは 普通の唐揚げとして食べるんで、こっちも 切っておきます。1人前ずつ作ります。 今は開示が早いからいいね。 茶番ばっかりやりがった。料理ねえんだ から。こな間だスタッフの会話さないで すぎるわけです。めっちゃ書いて。 めっちゃ書いてあった。あ、スタッフさん は喋り ます。必要とされててよかったな。 いらねえていうコメント。いらねえって コメント。もちろんね。 それはいろんな意見があるんで声が、ま、ノイズにね、なっちゃ人もいるから、ま、料理だけ見せるってそれはもちろんそう普通だと思 髭が出ない回はいいなって書いてあった。 悪口アンチじゃない。 1人でめちゃくちゃ髭アンチです。そう、 また髭かよ。 めっちゃ髭。 めっちゃおもろい。俺いいねしといた。な んでよ。 髭めっちゃおもろみたいな。 確かにあれはいい。 めちゃくちゃいい。 なんか全部のコメントに 消えないでほしい。 消えないでし。 うん。ずっとうん。だそこまで目立ってないのにアンチがいめっちゃおもろい。 毎日叩えてる。消えられてるだけだ。 あれはめちゃくちゃ受けるんで。 確かに。いや、人にずっと。そう。あ、そうそうそうそうそう。 特に何も言ってない。 えっちは分かるけど。そう。 私は全然わかる。 ああ、 シンプルに切られた。 シンプルに嫌いな。気に入さないことあるんです。 [音楽] じゃ、まずね、これ 2 回作るけど作り方同じなんで、あの弁当にしたやつも食べてもらいたいんで。これね、めっちゃ簡単なんすよ。これ本当に見てて欲しい。これ鶏肉半分 160gに塩こさじっ杯。はい。 [音楽] お塩が1つま、味の元が 1234 ガーリックパウダー。ま、なければないでもうまいんだけど。ガーリックパウダー 12345 はいはい味か。これだけゴムだけです。 付け込みゼロですか? 付け込みゼロです。 おお。 はい。 えっと最近ね酒とかみりンとか余計なもん入れなければ漬け込み 0でいけるっていう 判明したんですよね。 しかもガーリックパウダーでやるのがいいですけど。 そう。ニンニク下ろさなくていいから。 うん。 そう。楽なん。お弁当用に開発しちゃうね。 弁当作る人間がさ、もうニンニク下ろさねえだろうと思って。 確かに。 うん。だからもうこれが1 番です。はい。これなんで弁当にずるかって言うと、お弁当の唐揚げって絶対にカリカリしないでしょ。で、この唐揚げもレンジで作るからカリカリとは普通の唐揚げより少ないんですよ。お弁当に入れるんだったらカリカリそもそもなくなるからめちゃめちゃうまい。 あ、あ。 うん。 お弁凍用の唐揚げて。 そう。あと味はめちゃくちゃうまい冷凍の唐揚げぐらいな味わになります。はい。これで揉み込んだらオッケー。 で、ここに片栗粉差しとこれ揉めます。ん [音楽] あ、片苦手なったっけ?シャリシャリ。 うわ、 シャリシャリ。この付け方ってすごい良くて別のバットを用意してけてたんだけど前まで。 これボール1 個で完結するから洗いもんボール 1個ですね。なんとこんだけです。 これ楽でしょ。これで適当な技あるじゃ ないですか。ポイントなんですが、こね、 皮めを上にしてで、ちゃんとこれ皮目を 引っ張って これをけて上にしておきます。これね、 革命だと思う。本当に めちゃ美味しい 。うん。エ子さんにはね、食べさせた。 そもそも私がレンジで唐揚げ作ってほしい 。 って言ってお弁当さんが作ってるからじゃあ唐揚げもレンチンでやった方がいいんじゃないかって。 今レシピ本でめちゃめちゃ作ってるからね。 そう。でええって言われて最初やってみるかみたいな。 いや、あのめちゃくちゃ前にやってたの。でもどうも唐になんなかったから無理だと思ったんだけど俺も長年やってるから知識とかやり方とか落とし込まれてるわけじゃん。今やったらうまいのできるかなと思ったらめっちゃうまいのできてビりました。 だから今回は超必見。絶対この動画伸びて し。これでこうお皿乗せました。で揚げ ないんでフライパン使いません。こっから 何をするかって言うとチェイオールミスと 米油。サラダ油より米油の方がうまいんで 。でもサラダ油使いたい人はサラダ油の 結構です。これを大体ま、分かりやすい ようにね。あ、これね、気をつけないと テレビ番組とかでADさんがこれ抜いとく よな。 これを俺がピューって出そうと思った時にあれ出ないなってなったら内にこれが入ってると ADさんめっちゃ怒られる。 ええ。 事前にそうそうそうそうそうそうそうそうそうすいませんみたいな感じになっててあいや全然俺やるからいい。すごい雰囲気の悪い撮影現だとそうなる。 うん。 慣れたらこれビーって回しかけてもいいんだけど慣れない場合はこうやって大体ね大さじいっぱいぐらいの油かけます。 何面なくはい。なんと大さじっ杯の油であげられます。これでいいの? これでと600W4 分半チン。はい。じゃあこれラップせずはい。 4分半終わりです。はい。 もう1個作りながら説明するけど、なんで これをやってるかって言うと、まず下味は 醤油と塩っていう塩分濃度の濃いもので 会えてるから寝かせが必要ないです。お塩 とお醤油って塩分濃度が高いからすぐ身に 入ってくるん。だからけ込む必要が一切 ない。あとこの薄力粉を全体にまぶすこと によって洗いもが少なくなってボールで 混ざることによってまべなくとつく。 で、そこに油をかけて電子レンジ熱するって言うと電子レンジの中って油を入れるとものすごい高になる。 へえ。 うん。耐熱性のあるお皿でやるとお皿は上がったりしないんで。なんかちょっとも脆ろいやつだと若干割れたりするかもしんないんだけどこれ 1 人前やってるんで普通に電子エジかけられるものであればあと結構です。はい。で、 4 分半やることによってこの油がマイクロウブ当たることによって高温化してあげたような食になります。 ま、虚なんだけども、かなり科学的にや るっていうやり方です。頭使わないと実は 時短ってできないんですよ。え、だから 手間かけてやる。これもすごく大変だけど 手間かけてやるのって時間があればできる から。ただ時短で美味しいものを作る方が 何倍も難しいです。早く美味しくするため にはお塩の浸透がすごくお肉に入るとか そういったものをちゃんと計算しなければ いけないんで、手早く作れる人っていうの はすごく容量が良くないとできないんです ね。容量の良さって大事だよ。 こさんとか容量いいですね え。褒めてくれた。急に あ、行き方。ほら、他人を落とすが得意じゃない? やったことないから。 悪口 褒めて落とす。 やったことない。 すごい悪口。 あ、本当ですか?これ さっきのやばいね え。やったことない。 ない。 さすがに。 あ、そう。 うん。 他人にそこまで興味ないです。 え、でも自分以外の人間ゴミみたいに興味ないって。 ああ、やっぱりやっぱりやばいやばい。そんなに興味がないです。 分かります。 いや、いい意味で だから半額シールをね、 そパって働いてたから半額シールを貼る時間だけどちょっと待ってみようかなとかってやるんで。 [音楽] いや、でもちゃんと貼りますから最終的に。 いや、それ仕事だからある。 もうちょ怒られちゃうから。主任に。 主人に。 ああ、面白い。 ちょっと遅れていくだけ。もう、もう炎上す。 唐揚げ弁当の下にある。スパゲてやる。 うん。 ああ。あれめっちゃ好きだよ。 ああ、あれ、 あれ主体の弁当やったし。 ああ。 ああ。とかにある。 あれなんで入ってるか知ってる? 油すんでしたっけ? え、じゃ、半分正解唐揚げ揚げ立てで弁当箱入れると溶けんの? え、 へえ。 うん。だって高温じゃん。1°をプラスチックに置くと時計っちゃうじゃん。 だからスパゲッティ引く。 へえ。 そうなん。 私あの他弁当コラボしてるんで。あ、 はい。 お弁当には詳しいんです。実は。そう。 あれ地味にあのスファイって美味しい。 うん。 いい。 あれうまい。 なんか味付けしたんのかね。ちょっと油でえてるような気がする。 うん。 ちょっと塩 油と塩胡椒ョでえてる気はします。 うん。 で、これはえっとそのまま食べるよね。はい。開いときます。で、弁凍のができましたんではい。見てください。これも唐揚げじゃ。唐揚げです。 [音楽] で、油大さじは使ってるんだけど、基本的に下に落ちちゃってるからいい。めっちゃ美味しいすね。普通の唐揚げよりいいまでもある。 あのね、普通の唐揚げよりいいのは油っぽくないのよ。 あ、そう。 そう。油が全部下に落ちちゃってるから。 めっちゃ好き。これ すげえ。唐揚げですね。 唐揚げなん。通りにはちょっと大償であるけど、こいつをお弁当に入れる。そのままね。このお弁当のいいところは冷めてもうまいんです。 [音楽] お弁当に唐揚ゲってみんな冷凍のしか入れてないでしょ。でも実はこんな簡単にできるんですよ。で、しかも冷凍より量が多くて値段も安いです。 ああ、いいすね。こうな。うん。うん。で、一瞬でできるからでも手作りなんでね。で、しかもこれもしかしたら普通にあげた唐揚げより弁当に入れるんです。こっちの方がうまいまであります。これね、本当に魔法の唐揚げなんだよ。エゴさんなんかはまってたよ。 え、美味しい。 あのね、カリット感は所々一応あるんだけど、カリットが主体ではなくて油とこうタレのし染みたお弁当屋さんのちょっと時間の経った唐揚げみたいな感じになるんで。だからお弁当に入れてめちゃくちゃうまい。で、しかもさっきのコ見たさみたいな感じでしょ。これなんです。意外とこの唐揚ゲってみりんとか酒とか入れるじゃない。 俺も昔みりンと先入れてたんだけど、たっぷりのスケジルに唐揚げつけてあげるっていうのやってたんだけど研究が進むにすれどんどんどんどん削ぎ落としてったね。うん。 ビリンといいるみたいな感じになって。え、それを入れない唐揚げを作った時にチボコうまい。本当にシンプルなの作り方も今度やらせていただきますんで。それもめちゃめちゃうまい。切り方によってはね、縮むっていうのもあるんだけどこういうので美味しい。サイズ的にもなんかちょうどいいです。 サイズ的にもちょうどいいでしょ。 お弁当にする。 大きいとりくいかな。 うん。主催的な感じでね。はい。 薄力粉よりも片栗粉の方がいいんですか? うん。俺は片栗粉派だけど、薄粉でも多分大丈夫だと思う。 うん。 俺は片栗粉かな?こうね、ちょっといい感じに油の染みたこの衣子衣がいいんだよね。染みてはいるんだけど全体にどっぷり使ってるわけじゃないから、そんなにこう打ってこない。 はい。でにね、唐揚げを やばい。 うまそう。 あ、揚げを う もらってぎ良くてね。 いやいや、俺は潔ぎ良くない。ここに色取りで便紅。はい。こんな小工します。でもそれだけです。ということで焼けクソゲ弁当でございます。はい。 [音楽] で、こいつは俺冷めて美味しいって言ってたでしょ。本当に冷めて美味しいのか食べてく。ほら見て。不な弁当。いや、 でもテンション上がりますよ。 テンション上がる。開け開けてパカ。 あ、嬉しい。 最高 最高。 はい。 ま、俺も好き。この弁当。 じゃあ閉めました。これは冷ますために冷蔵も入れておきます。ガンガン冷ましたから冷蔵。 これで冷たくなっても美味しいかどうかが分かりますね。そしたら今度ちょっとあったかいの食べてもらいたいんで、あったかいのはまた同じですけどこういうさ並べてもらって皮引っ張ってもらって。 皮目は上の方がいいんですか? 皮目上の方がね、皮に火が入るから俺はそっちの方が好きかな。カリッと行きやすくなる。 行きやすくなる。 グニぐにしない感じです。 くぐにしない感じ。なるほど。 下でもま、いいっちゃいいんだけど、ま、俺は上派かな。はい。こんな感じで。はい。ま、慣れてくるともうこんな感じでとうに大さじいっぱいぐらいかけてもらう。まべな中だ。かけてもらう。ま、この方がね、まべ分なかいいと思う。 [音楽] ああ、 めっちゃ使いやすいすね。やっぱそれ ほら使いやすいでしょ。マジで。もうこれ使うとね、他ね、使いたくなくなっちゃう。しかもこの唐揚げは米油がうまい。 へえ。 うん。ダ油ある。なんでかって言うと、油 結構衣がすんだけど、それが米油と軽いん だよね。米油ってのは天ぷラ屋さんでも 米油で使ってるところがある。そこ1回 行ったことあるんだけど軽くて めっちゃくちゃテンプレイも食いじゃん。 だから揚げ物に米油めちゃくちゃいいんで 。でもサラダブラでもいいです。ちょっと ね、サラダブラと重いんでね。で、これも 、え、4分半でございます。4分、4分半 。 これの革命的なところは1人前やる時にも 油を満たさなくていいっていうところなん ですね。脂ってさ揚げ焼きするんだけども 揚げ焼きって油結構使うんすよね。半身欲 であげるっていう油たっぷり使わないんだ けどそれでも結構な量使うから今油高い じゃないですか。だから油大さじしてあげ られるこの唐揚げっていうのは非常に家計 の助けになりますね。料理っていうのはね 、どれだけ制限された中でどれだけ手間を かけずにやるっていうの、これは一種の 競技みたいなもんです。制限された中で どれだけ早く美味し頃ができるかっていう 技術を競そうっていうのもこれもまた1つ の技術だと思うんで、手間をかけたものも これも技術です。手間をかけないで作る。 これもめちゃくちゃ技術必要なんですよ。 これはね、料理研究になってみると分かる 。だから基本だけを勉強した人とかだと できないんですよ。タって応用だから基本 はね、評価書通りのね、カレーの作り方と 唐揚げの作り方とかやってるんですけど 基本だけを習った人はこのレンジ絶対到達 できないですよ。だから、え、なんか めんどくさいな、あ、レンジで揚げ物でき ないかなっていうこのめんどくさいって 思う心がすごく大事なんです。これ実は めちゃくちゃ高度のことやってるんです。 なんで皆さん時短レシピ僕はねからあげて 焼クソからあげたやつで出てきますって 言っても実際やってることはめちゃくちゃ コー度なことしてるんでこれを作る方は 高度なことやってるなって思ってください 。そうすると食べた時にめっちゃ味が うまくなります。手抜きじゃない。 めちゃくちゃ頭のいいコートのことをやっ てるんです。あ、そうやって皆さん思って ください。だからこれをやることによって 電磁で唐揚げ作っちゃったうわ、なんか 家族に申し訳ないって思う人はないです。 めっちゃ頭いことやってます。分かりまし たかね。めちゃくちゃ理行なことやってる んですよ。なんそれ絶対忘れないで残念さ 。で、こういう時に洗いもする ね。洗いもまでがね、料理ですからね。 洗いもしてくださいね。あのね、唐揚げ ちょっとボンとかなるけど全然平気なん ですよ。こういう時間に洗いもしておくと 洗いも最後終点になくなるでしょ。僕の レシピから料理入った人は洗いもんしな いっていう人が多いらしいんですけども見 てください。僕ちゃんとしてますよね。し てるんですよ。 竜ジのバズレシピ以外でも腹は減るんで料理作ってますから私。はい、こちらでございます。 [音楽] 4分ぐらいいるん。うん。4、4 分にしましょう。はい。うまそうでしょ、これ。結構 うまそう。 うまそうでしょ。 で、これ下油溜まっちゃってるからできたら皿変えてあげた方がね、食べる時からね。 ま、めんどくさかったらこされてやぱね。めんどくさいに勝てないんで。 で、こんな感じで盛り付ければなんとおつまみ唐揚げが [音楽] 唐揚げですね、本当。 うん。でもできちゃう。で、しかもこれ冷凍の唐揚げよりうまいからマジでね、これ発明だと思います。僕の発明品はもうみんなが使っていただいていいんで。はい。ちょこっとつまみにいいですね。はい。ということでこちらでやる気 1%のできる虚完成です。はい。 [音楽] それではできたんで食べていきましょう。 まずあったかいのですね。弁当にする前の やつです。 じゃあいただきましょう。もう本当に レチンしただけです。いただきます。 さ、これがいいんだけどめちゃくちゃ 美味しい。 確かに衣子衣のザクザッカはないんだけど、冷凍の唐揚げの衣子衣ってこんな感じだよねっていうところにまで行きついて、しかも中までめっちゃ自しみてけ込みゼロだよ。だから思い立ったらすぐできる。これ俺革命だと思うんだよね。ちょっとこれあったかい誰か食べてください。 食べたいです。 はい。 いただきます。うわ、 [音楽] めっちゃうまいな。これ 唐揚げですね。 唐揚ゲでしょ。唐揚げなんだよ。 しかも味めっちゃいいです。 うん。なんと調味の晴れザき。 これをま、冷凍カラ高いのでこれで食えるの最高ですね。 冷凍って衣子に混ぜも入ってるからグラムにしても肉って結構ちっちゃかったりするんだけどこれほぼ肉だからタンパ質は豊富で少ないからカロリーもカットされてる。 [音楽] うん。 で、油も大さじなんだけども、下に落ちてる分大さじ血を全部摂取するもんじゃないから、作りてもそもそも衣がっていう衣じゃないから、だからこそ美味しさがある。 うん。半分の量でやったじゃないですか。 1枚300gのモ肉で やるとしても4分ぐらいでいいんですか? それはね、5分半ぐらいやった方がいい。 大きいお皿にポンポンポンポンポンポンって全部並べて 5分半から6 分見てでやってもらうとこれと同じ状態。 おお、最高ですね。最高でしょ。 え、いい感じのガーリックパウダー効いててすげえご飯すまじだった。 そう。なんかね、ニンニクお下ろしてようかなと思ったんだけどおろして入れるって甘えだなと思って。うん。 うん。ニンニクを粒でね、皮向いて下ろすって甘えだと思う。そんなんやったら絶対うまいじゃん。うん。はい。 だからもう触れるだけのもんじゃないと思って。ガーガーリフパウダー。いや、 朝にそんなことしたくないすもんね。 したくない。で、ガーリックパウダーと生ニンニクと違って匂い残んないから 弁ド向きになるわけです。 ああ、最高です。 じゃあ次。冷めた弁当。 やってみす。 ああ、お腹空いたな。焼けそな置き方。いただきます。場が始まった。 アドリブが入りました。 アドリブが入。 今のアドリブ。 いただきます。ちゃんと ですね。ヒです。 いただきます。 うん。冷めてもうまいっす。 うまいでしょ。 うん。 冷めた方がうまいかもしんない。飯と相性いいの? [音楽] 幸せや。 これが出てきたらさ、テンション上がるの? え、めっちゃ上がりますよ。 肉だけ。 うん。 え、肉だけでいいです。 野菜は帰ってから食いいから。 ほんベ紅ニ生姜もいらないと思います。 ベニシ姜いらない。ベニシガ合うけど味変で合いますけど。 うーん。最高です。 冷めても美味しいっていうのがポイントで、普通にあげた唐揚げってやっぱカリカリが美味しいわけじゃない。だから弁ントにちゃうとカリカリ失っちゃうからなんか損した気分になるんだけど なんとこれなら最初っから別にカリカリしてなくて味がしっかりついてる唐だからうまいわけですよ。 で、めちゃくちゃご飯みます。 俺もね、これね、昨日開発して弁当食べたんだけどめちゃくちゃうまい。 うん。いや、これすごい。 ご飯と内緒にいいんだよね。 おか、本当にこれだけでいいです。 これだけでいいと。 焼け草作るんだけど弁当にも行きちゃうと朝でもあれぐらいの手間だったら行けちゃうよね。 確かにそご飯唐揚げ最高だな。 なんでまこのねそ唐揚げメントあのなんでこんなん作ってるかって言ったら頑張らなくていい弁当もしたくて今めちゃめちゃ改してるんで皆さんそちらもこ互いということでちゅうことでおつまみによしご飯のおかによしお弁当にますけでいける焼けそらけ皆さん是非作ってみてください。 [音楽] あ [音楽] 。

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★今回のレシピはこちら↓
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【やけくそ唐揚げ弁当】
鶏もも肉…160g
ご飯…200g
醤油…小さじ1
塩…1つまみ
味の素…4振り
ガーリックパウダー…5振り
片栗粉…大さじ1と2/3
米油…大さじ1
紅生姜…適量

【やけくそ唐揚げ】
鶏もも肉…160g
醤油…小さじ1
塩…1つまみ
味の素…4振り
ガーリックパウダー…5振り
片栗粉…大さじ1と2/3
米油…大さじ1

やけくそ唐揚げ弁当

鶏もも肉160gに醤油小さじ1、塩1つまみ、味の素4振り、ガーリックパウダー5振りもみこみ、片栗粉小さじ5をもみこみ、油大さじ1をかけ皿にのせラップせず600w4分半チンしご飯200gにのせ完成
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