フライパン1個で作れる！【112. ほうれん草としめじの卵炒め】簡単炒め物！　#しめじ　#ほうれん草　#卵　#玉子　#主菜　#レシピ　#自炊

フライパン1個で作れる！【112. ほうれん草としめじの卵炒め】簡単炒め物！　#しめじ　#ほうれん草　#卵　#玉子　#主菜　#レシピ　#自炊

【112. ほうれん草としめじの卵炒め】
〜簡単炒め物！〜
フライパン1個で作れる！

👨‍👨‍👦4人分 ⏳30分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・しめじ（1/2袋）
・ほうれん草（1袋）
・卵（4個）
《調味料》
・ごま油（小さじ1）
・調理酒（大さじ1）
・しょうゆ（大さじ2）
・鶏がらスープ（小さじ2）
・塩胡椒（少々）

《作り方》
①しめじ（1/2袋）をほぐす。
②ほうれん草（1袋）を一口サイズに切る。
③フライパン（中火）に水（約2cm）を入れて沸かす。
④具材を入れて3分ゆがく。
⑤具材をザルに移して水を切る。
【ポイント】絞らなくてok。
⑥ボウルに卵（4個）を入れてほぐす。
⑦フライパン（中火）にごま油（小さじ1）を入れて広げる。
⑧溶いた卵を入れ、手早く混ぜる。
【ポイント】ある程度混ぜたらok！
⑨ゆでた具材を入れ、手早く混ぜる。
【ポイント】ヘラなどで一気に混ぜることで卵と具材がよく絡む。
⑩味付けをする（〜⑬）。調理酒（大さじ1）を入れる。
⑪しょうゆ（大さじ2）を入れる。
⑫鶏がらスープ（小さじ2）を入れる。
⑬塩胡椒（少々）を入れる。
⑭よく混ぜる。

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