キムチを蓋にして作った鯖の煮付け作り方【1分レシピ動画】韓国サバのキムチ煮 / 신김치를 덮어덮어 만든 고등어조림

1T = 15ml
1t = 5ml

▫️材料
サバ3匹(6切れ)
大根1/4本
玉ねぎ1/2本
ネギ1本
唐辛子3本(なくてもok)
キムチ

▫️調味料
砂糖1T
塩1T
ニンニク2T
醤油3T
味噌1T
韓国一味3T

《ポイント》
– 鯖は冷凍の塩サバを解凍したものです。

– 大根は鍋底に敷く用の半月切りとサバの上にかける用のスライス大根を用意してください。

– キムチは韓国スーパーで販売している「中国産業務用熟成キムチ5kg」を使いました。
酸っぱいなので、キムチチゲや韓国の煮込み料理によく合うと思います。
刻んでいない状態なので、好きな大きさでカットして使ってください。

– 辛いのが苦手な方は唐辛子と韓国一味で調節してください。

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▫️재료
고등어 3마리
무 1/4개
양파 1/2개
파 1개
청양고추 3개
신김치

▫️조미료
설탕 1T
소금 1T
다진마늘 2T
간장 3T
된장 1T
고춧가루 3T