【トリュフ塩で食べる】ポルチーニとマッシュルームのリゾット♪
Make the porcini and mushroom risotto 🍄 Mince the garlic ♪ Mince the onion ½ 🧅 Thinly slice 4 or 5 mushrooms Dried porcini ⸜(* ॑꒳ˆ* )⋆*☆ Pour 1 liter of water into the kettle Pour the olive oil into the frying pan. Add the garlic . 🧄 When it smells, add the onions. Stir-fry until translucent (^o^)/ Add mushrooms and porcini ♪ Add 200ml of white wine 🥂 1 cube of consomme About to soak. Put it all in the third time (o^^o) When the water is gone, add more ♪ After the third time, put it all in and simmer it on low heat for 20 minutes. (*´ｰ`*) The truffle smells good~(*´∀｀*) Pepper mill(/´△`＼) Add 20g of butter (^^) Sprinkle the right amount of powdered cheese ♪ Mix well! Taste it and adjust the seasonings. Turn off the heat, put the lid on, and after about 5 minutes of steaming , it will absorb water, so adjust the consistency by adding water . / Thank you for watching! If you like this video, please give it a high rating and subscribe to the channel ♡
黒トリュフ塩をかけて食べました★
トリュフはお高いので、香料も少し添加されている家計に優しいトリュフ塩で！笑
今はスーパーにも乾燥ポルチーニが売っているので、手軽に手に入るのが嬉しいですよね＾＾
材料
お米 2合
マッシュルーム 5個
乾燥ポルチーニ 20ｇ
玉ねぎ 1/2
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ2
お湯 1リットル
コンソメキューブ 1個
白ワイン 200㎖
バター 20ｇ
粉チーズ 適量
塩(あればトリュフ塩) 小さじ1.5～
★レシピ★
https://mou-ton.com/porcini-risotto/
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