【管理栄養士が作る幸せごはん】見て楽しい！食べて嬉しい！大人のお子様ランチ
[Music] [Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] [Applause] [Music]
ご覧いただきありがとうございます、今日も美味しく生きるです。
今日の献立とレシピをご紹介します。
材料は全て2人分です。
今日は、大人のお子様ランチ
・エビフライ
・デミグラスソースハンバーグ
・ミニオムライス
・ナポリタン
・にんじんグラッセ
です
【デミグラスソースハンバーグ】
〜材料〜
デミソース(市販):大さじ1
水:大さじ1
■
合い挽き肉:150ｇ
玉ねぎ:1/4個
卵:1/2個
パン粉:大さじ1
牛乳:大さじ1
塩コショウ:少々
ナツメグ:少々
〜作り方〜
①玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに■を入れよく捏ねる。
③2等分ににし、丸め真ん中をくぼませておく、
④フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し両面焼き色がついたら水を加え弱火で7分ほど蓋をして蒸し焼きにする。
⑤蓋を外して水分を飛ばし、ハンバーグを取り出しお皿に盛る。
⑥同じフライパンにデミソースを入れ加熱して煮立ったらハンバーグにかけて完成。
【ミニオムライス】
〜材料〜
卵:2個
■
ご飯:160ｇ
ピーマン:1個
玉ねぎ:1/4個
バター:5ｇ
コーン缶:大さじ2
▲
ケチャップ:大さじ1.5
オリーブオイル:小さじ1/2
塩コショウ:少々
〜作り方〜
①ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。
②耐熱容器に①、■を入れよく混ぜる。
③具材をドーナツ状に広げ真ん中にご飯を入れる。ご飯の上にバターを乗せてラップをし、600Wの電子レンジて3分ほど加熱する。
④コーンを入れてよく混ぜ、お皿に盛る。
⑤フライパンにサラダ油を引いて、溶き卵を流し入れ半熟状になったらケチャップライスの上に乗せ完成。
【ナポリタン】
〜材料〜
パスタ:50ｇ
玉ねぎ:1/8個
ピーマン:1/2個
ベーコン:2枚
オリーブオイル:小さじ1/2
バター:2.5ｇ
■
ケチャップ:大さじ1.5
ウスターソース:小さじ1/2
〜作り方〜
①パスタを茹でる。玉ねぎ、ピーマンは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、コーンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら■を入れて炒める。
③茹で上がったパスタを入れて混ぜ、バターを加えて麺に絡め完成。
【にんじんグラッセ】
〜材料〜
にんじん:1/2本
バター:2.5ｇ
砂糖:大さじ1/2
〜作り方〜
①にんじんは皮を剥いて、
②耐熱容器に全ての材料を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
③軽く混ぜて更にラップなしで600Wの電子レンジで2分加熱して完成。
#料理 #簡単料理 #料理日記 #料理レシピ
#レシピ #節約レシピ #簡単レシピ #レシピノート #献立
#ご飯 #ごはん #おうちご飯 #お家ご飯 #おうちごはん
#夜ご飯 #よるごはん #晩御飯 #晩御飯のレシピ
#健康ごはん
#自炊 #自炊記録 #同棲 #同棲ごはん