溶き卵の味噌汁の作り方
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溶き卵の味噌汁の作り方を紹介します。
【材料 4人分程度】
・だし—600ml
・味噌—40～50グラム
・ほうれん草—2束
（根元を切って、5センチ程に切る）
・ねぎ—-適量
・卵（常温に戻しておく）—1～2個
1)出し汁を沸かします
（出し汁がない場合、お湯に顆粒出汁を溶きます）
2)沸騰してきたら弱火にして、
ほうれん草にさっと火を通します
3)味噌を溶かし入れます
4)ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れます
5)弱火で1分程温めます
完成です！
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