ワンパンだけどご馳走！【ナス包みチーハン】

ワンパンだけどご馳走！【ナス包みチーハン】

[音楽] え、ハンバーグになす革命じゃんってなる 。秋になったらハロウィンが近いしなんか 変わったもの作らなきゃって思うけど 難しいですよね。こな間だナス包つみ チーズハンバーグ作ったんですけどこれ 結構面白いんですよ。作業はフライパンの 中でワンパンやつけ楽チなんです。 ビーラーナスでハンバーグを包んで焼くん ですけど、お肉の旨味とかチーズを 包み込んでくれてめっちゃ美味しかったん ですよ。ナスの巻きまき模様がちょっと ハロウィンチック。 [音楽] これはね、間違いないですよ。 [音楽]

詳しいレシピはこちら👇
【なす包みチーズハンバーグ】
ワンパンだけど、ごちそう感♪⁣
⁣
とろ～りナスで包んだ中から
チーズがとろける～
トマトソースがめっちゃ合う！
なす包み焼きチーズハンバーグ♪
厚揚げでカサ増しボリュームアップ
卵もパン粉も使わずできるのもポイントです。。
ワンパンで洗い物も少なくて
助かりますよん！⁣
⁣
《材料3人分⁣》
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牛豚あいびき肉　　240g⁣
なす　　200g⁣
玉ねぎ　　1/2個⁣
厚揚げ　　75g⁣
とろけるスライスチーズ　　3枚⁣
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〜〜〜〜〜〜⁣
片栗粉(ナス用)　　大さじ1と1/2⁣
片栗粉(肉ダネ用) 小さじ1⁣
塩こしょう　　少々⁣
サラダ油　　小さじ1⁣
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［ソースの調味料］⁣
カットトマト・ケチャップ　　各大さじ3⁣
酒・みりん　　各大さじ1⁣
砂糖・中濃ソース　　各小さじ1⁣
塩こしょう　　少々⁣
⁣
準備》⁣
・とろけるスライスチーズは
3回折りたたんで1∼2㎝厚さの塊にする。⁣
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①⁣
なすをピーラーで薄くスライスしてフライパンに入れ、⁣
片栗粉(大さじ1と1/2)をまぶしておく。⁣
フタにうつす。⁣
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②⁣
フライパンに牛豚あいびき肉を入れ
塩こしょうをふる。 ⁣
玉ねぎを千切りスライサーで
粗みじん切りにして入れる。 ⁣
玉ねぎの上に片栗粉(小さじ1)をふりかける。⁣
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③⁣
フライパンの中に厚揚げをつぶして加え、 ⁣
全体を均一になるまでよくこねて
混ぜ合わせたら、 ⁣
3等分にしてハンバーグの形に整える。 ⁣
中央にチーズをのせて押さえる。⁣
⁣
④⁣
ピーラーで薄くしたナスで表面を
覆うようにかぶせたら、⁣
空気を抜くようにして形を整える。⁣
⁣
⑤⁣
サラダ油を回しかけ、フタをして中火にかけ
4～5分蒸し焼きにする。⁣
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⑥⁣
裏返してさらに3～4分焼く。⁣
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⑦⁣
フライパンの中の焦げなどあればふき取り、 ⁣
調味料⁣
［カットトマト・ケチャップ各大さじ3、
酒・みりん各大さじ1、砂糖・中濃ソース各小さじ1、
塩こしょう少々］⁣
を加えて、中火で2～3分煮詰めて
ソースをつくったらできあがり。⁣

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