牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

レシピの詳細は↓保存して作ってみてね♡

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コストコの牛すじゲットしたことある❔🐮✨
とろとろの牛すじに、味噌とにんにくのコクがしっかり染み込んでご飯もお酒も止まらない！
こんにゃくや大根も一緒に煮えるから満足感バッチリだよ😋
他のレシピはこちら💁‍♀️↓
@ohoshi_recipe_
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ー今回試した下処理の仕方ー

1.牛すじを水から茹でる。水はたっぷりね✨
2.赤みがなくなったらザルに移して水洗いする。
全部食べやすい大きさに切って、残りは冷凍したよ💞

【レシピ】
〈材料〉
・牛すじ肉…500gくらい
・こんにゃく…1枚
・大根…1/3本
・水…400ml
⭐︎砂糖…小さじ1
⭐︎酒…大さじ3
⭐︎みりん…大さじ2
⭐︎しょうゆ…大さじ3
⭐︎味噌…大さじ1
⭐︎にんにく…小さじ1

〈作り方〉
1.牛すじは下ゆでしてアクを抜いておく。大根、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
2.炊飯器に牛すじ、大根、こんにゃく、水、⭐︎を入れて炊飯する。

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※炊飯器の機種や容量によって仕上がりが変わる可能性があるよ。
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