大豊町 旅情報 × 胡麻ねぎと豚肉の焦がし蕎麦【レシピ#20】
高知県大豊町（おおとよちょう）と胡麻ねぎと豚肉の焦がし蕎麦のレシピを同時にご紹介！
高知県北部、四国山地の中央部にある大豊町。山間部の風を生かした自然に優しい風力発電と共にある、絶景を臨めるアウトドア施設、ゆとりすとパークおおとよや、推定樹齢３０００年の巨木、杉の大杉はパワースポットとしても人気。
国の重要文化財にも指定される参勤交代の藩主の拠点となった立川番所や、立川地区の名物、立川そばも外せません。
立川そば同様、変わった蕎麦の食感を楽しめる香ばしい焦がし蕎麦のレシピのご紹介。
大豊町公式HP:
http://www.town.otoyo.kochi.jp
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制作: COACHING WORLD コーチング・ワールド
音楽: ichi-mugen 『まつみはつらいな』2007
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