腸活きのこチャウダー #pr #重ね煮 #プロテインアレンジ #きのこ
常識を覆す濃厚なキノコチャウダーを 小麦粉もバターもチーズも使わずに クリーミーに仕上げる超喝キノコチャウダ 。どんな工程よりも簡単で失敗しないって 作ってみて。今日のお掃除体調キノコを ふ断に準備。玉ねぎは甘さをぐーっと 引き出すために回し切りっていう方法で 切ってくよ。じゃがいもはね、なるべく 小さめに溶けやすくなって小麦き粉がなく ても自然にとろみがつくっけね。あとは 材料を順番通りに重ねて入れるだけ。動画 だけだと順番分かりにくい系本文書いとく 見てね。いじらず触らず放ってみればほぼ 完成。蓋を開けた時の野菜の甘い香りに 驚く。これが重ねにっていう魔法の調理法 。油や砂糖は引き算したい。でも栄養素は プロスしたい。わがままなを叶えてくれる のが10種類もの栄養素を含んでいるこの プロテイン。水だけで美味しいっていう 大評のこのプロテイン。その秘密は癖や 粉っぽさがないだけ料理に加えても自然に 馴染んできなこ風味がコアップ。クリーム うどんのアレンジがこれまた絶品作ってみ てね。
🍲 秋のきのこポタージュ
小麦粉もバターも使わないのに、とろっと濃厚✨
栄養も旨みもぎゅっと詰まった完全栄養スープに大変身🍄🥔✨
今回は、そんな「重ね煮」に、豆乳と私の完全栄養食プロテインをプラス！
これが「重ね煮」の魔法です💫
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📝 材料（2〜3人分）
• 玉ねぎ：1/2個（回し切り・薄切り）
• じゃがいも：1個（1cm角）
• ぶなしめじ・えのき・エリンギ・椎茸：各1/3袋
• 水：150ml
• 塩：小さじ1/3〜1/2
• 無調整豆乳：300ml
• 私の完全栄養食プロテイン：20g
• お好みで黒胡椒、パセリ、粉チーズ
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🍳 作り方
❶ 材料を切る
• じゃがいも：小さめの角切り
• 舞茸：ほぐす
• えのき：石づきを取り半分に
• しめじ：石づきを取りほぐす
• 椎茸：軸の硬い部分を取り薄くスライス
• 玉ねぎ：回し切りで薄切り
❷ 材料を鍋に重ねる
＝＝＝鍋上＝＝＝
・塩ひとつまみ
←人参いれるならココ
・玉ねぎ
・じゃがいも
←ニンニクいれるならココ
・しめじ
・エリンギ
・えのき
・椎茸
・塩ひとつまみ
＝＝＝鍋底＝＝＝
❸ 加熱する
水を加えフタをして強めの中火。
沸騰したら中弱火で約15分煮ます。
❹ 全体を混ぜる
甘いいい香りがしたらOK！
❺ 仕上げる
豆乳とプロテインを混ぜて鍋に加え、弱火で再加熱。（沸騰注意）
• 味見をして塩で調整
• 黒胡椒・パセリでトッピング✨
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【重ね煮ってなに？】
🥕 野菜まるごと活用
皮も葉も根っこも、自然の恵みを丸ごといただきます。
🍲 だし不要でも旨みたっぷり
野菜のうまみだけで、シンプル調味料でも驚くほど美味しく。
💪 栄養も美味しさもUP
皮ごと調理で栄養を逃さず、自然な甘さでやさしい味に。
⏱ 忙しい日でも簡単
鍋ひとつ、切って重ねて火にかけるだけ✨
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