【農家直伝】完熟トマトの水分だけで茹でる、超濃厚パスタ｜pasta boiled with only tomatos

【農家直伝】完熟トマトの水分だけで茹でる、超濃厚パスタ｜pasta boiled with only tomatos

完熟とりで収穫するトマトは、とっても甘くて別格においしいのですが、
時には皮が割れてしまい、出荷できないトマトも出てしまいます。
そんなトマト救済大量消費レシピとして、トマトだけでパスタをつくったら、これが絶品濃厚でした！
砂糖は一切入っていないのに、甘さとコクが口の中で暴れます。

農家ならではの贅沢です。

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週の半分は都会へ働きに出、もう半分は畑で家族の農業を手伝う、
１/２生活を送っています。
野菜が育つ現場に触れたのは、大人になってから。
まだまだ半人前だからこそ感じる、楽しさや感動を共有していきます。

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タイムリーな畑の様子をお届けしています。
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