夏バテ解消！【えのきと豆腐のもっちり焼き】簡単ヘルシーレシピ

夏バテ解消！【えのきと豆腐のもっちり焼き】簡単ヘルシーレシピ

今回は「えのきと豆腐のもっちり焼き」を紹介します。
カロリー控えめでたんぱく質たっぷり！
外はカリッと中はもっちり♪
安くて栄養豊富。魅力たっぷりの簡単レシピ。
夏バテ気味の体にもおすすめです。
ぜひお試し下さい。

◼️作り方
①豆腐200gを水切りする。(水切り後180g)
②えのきを1.5cm幅程度に切る。
③ボウルに豆腐・えのき・青ねぎ・ほぐしたカニカマを入れる。
④鶏ガラスープの素・ブラックペッパー・片栗粉を入れてよく混ぜる。
⑤フライパンに油をひき、ディッシャーまたはスプーンで適当な大きさに形を整え並べる。
⑥フタをして中火で焼く。
⑦焼き色が付いたらひっくり返し、フタなしで中火で火が通るまで焼く。
⑧仕上げにごま油を回しいれ両面がカリッとしたら完成。

分量　2人分
◼️材料
・豆腐　200g→水切り後180g
・えのき　1/2袋(100g)
・カニカマ　5本
・青ねぎ(冷凍を使用)　30g

◼️調味料
・鶏ガラスープの素　小さじ2
・片栗粉　大さじ4
・ブラックペッパー　適量
・サラダ油　適量
・ごま油(仕上げ用)　小さじ2

※お使いの調味料によって味の濃さが異なるのでお好みで調整して下さい。

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