#75 豆腐のお好み焼き風 白菜キムチ添え
[音楽] こんにちは。八景ママです。お豆腐を使っ て簡単に1品作りたいと思います。まずお 豆腐をですね、水切りします。ザに キッチンペーパーを敷いて よいしょ。 大体5分ぐらい置けば豆腐からお水が出て いきますので、それをちょっと待ちます。 その間に下ごいをします。今日をお豆腐に 入れようと思っているのはこちらムきエビ です。ムきエビでなくても例えば、えっと 、枝豆とかそういうものを入れてもいいと 思います。粗みじにします。あんまり すぎると蛇ビのプリプリ感がちょっと なくなってしまうので、荒くで大丈夫です 。お塩と胡椒を して このままちょっと置いておきます。 お豆腐の水が切れているので豆腐を崩し ます。 [音楽] 豆腐一丁に対して片くり粉をま、大さじ1 杯ぐらいちょっとし気が多いなと思ったら ちょっと足しても大丈夫です。 先ほどのエビを入れていきます。 よいしょ。こんな感じですね。ここに ペッパーをもうちょっとだけ足します。 そんなにたくさん足さなくていいですよ。 火をつけまして、ま、中火ぐらいですね。 ゴム油を入れます。 [音楽] 少し待ちます。 うん。いい感じですね。 一見お好み焼き風に見えますけれども、 これの上に今日はソースではなく白菜 キムチを乗せていきます。 はい、できました。豆腐のお好み焼き風 白菜キムチ添えです。豆腐のふわふわ食感 とエビのプリプリ食感がたまらない一品 ですよ。どうぞ。
「八恵ママのキムチレシピ」では、八恵堂のキムチを使った簡単に出来る料理を紹介していきます！
今回は、小麦粉を使わずに豆腐でできる
キムチも使った健康的なお好み焼き風料理です
#キムチ #八恵堂 #レシピ #料理 #おつまみ
#アレンジレシピ
#お好み焼き
#白菜キムチ
今回使用したキムチはこちら
特許製法「酵素キムチ」白菜キムチ
レシピ集サイト「八恵堂スタイル」に掲載している料理も多数紹介しています
https://hakkeido.style/