【ベリッシモtv】#95 たった1分で作れるドライトマトの究極カプレーゼ!人気料理研究家ベリッシモが本場イタリアのレストランの秘技を伝授!Caprese con i pomodori secchi
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『ベリッシモtv』の特別企画、レシピ動画『ベリッシモキッチン』をどうぞ!
今回はイタリア料理シェフのベリッシモが本格的レシピ、
めちゃくちゃ美味しい本場の『ドライトマトのカプレーゼ』を紹介します。
ENJOY!
Un video-corso di “Cucina Italiana e non” .
Ricette semplici con ingredienti facilmente reperibili ed a costi contenuti.
(BGM Prod. by 伊藤貴章)
[Francesco Bellissimo Chef Profile]
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Recipe
Caprese con i pomodori secchi
(本場の『ドライトマトのカプレーゼ』)
調理時間 1分
材料(2人前)
ドライトマト(オリーブ油漬け) 大さじ3
ミニトマト 12個
モッツァレラ 1個
ケイパー 大さじ1
バジル 適量
ブラックペッパー 適量
塩 適量
美しい皆さん、『ドライトマトのカプレーゼ』を楽しんでくださいね♪
#ベリッシモ #イタリア料理 #カプレーゼ







8件のコメント
Senti un po', Francè…. ma visto che parli in giapponese, perché i sottotitoli non li metti in italiano..?.. 😉
Grande!
普通のドライトマトをオリーブオイルに漬けた物でも代用できますか?
ドライトマトをトマトパスタに混ぜても良さそうですね。それにしてもEURO王者がW杯に出れないなんて・・・しかも前回に続き・・・悲しいな・・・寂しいな・・・
少し煮込んだらパスタに合いそう
うおー!
ベリッシモさんめっちゃ久しぶりに見た
ミニトマトを育てていて
ゲリラ雷雨で割れてしまい
ドライトマトにしました
オリーブオイルにつけておいたまま、カプレーゼ作ってみたいです。
こういうテンション好き❤︎
元気になるよね!
ありがとうございます。