【冷凍弁当】ダイエット中でも食べられる。むしろ痩せる『唐揚げ&だし巻き卵冷凍弁当』の作り方。高タンパク・低脂質・低カロリー

【冷凍弁当】ダイエット中でも食べられる。むしろ痩せる『唐揚げ&だし巻き卵冷凍弁当』の作り方。高タンパク・低脂質・低カロリー

どうも料理研究家のダレマです。さて今回 はですね、私た今タンクトップということ はそうですシリーズですね。で、今回ご 紹介する激痩せ料理はですね、激汗唐揚げ &出し巻き卵冷凍弁当です。はい、 ダイエット中に唐揚げ。これ食べられたら もう最高すぎますよね。今回はね、そんな 夢のようなダイエット中でも食べられる 唐揚げ冷凍弁当をご紹介します。しかも 出し巻き卵好きで、唐揚げにね、出し巻き 卵作るの面倒と思われる方多いと思うん ですけれども、今回ね、出汁巻き卵はなん と電子レンジで作れちゃいます。唐揚げな のに高、低脂痛、そして低カロリー。 ダイエット中でもね、がっつり唐揚げ食べ たい方に特におすすめなお弁当になって おりますので、是非お試しください。と いうことで今回使用する材料はこちらです 。せーの。ということで、まずはいつもと 同じくブロッコリーご飯から作っていき ます。お米、ブロッコリー、塩味の素以上 です。でね、材料の紹介をしていきます。 今回もね、しっかりと栄養取りたいので、 お米にブロッコリーを入れて一緒に炊飯し てブロッコリーご飯を作っていきます。 もちろんですね、ブロッコリーが苦手と いう方はですね、え、私が今までご紹介し たごぼご飯や絵のきご飯で作っていただい ても構いませんし、普通にね、白米でも OK、あとはザ国、もち麦、玄米などお 好みのお米で作ってください。で、え、 ブロッコリをご飯に入れて一緒に炊飯する とね、ブロッコリがあまり好きじゃない方 はね、少し青み気になるんですよね。なの で、え、塩と味の素元を入れて青みを 押さえつつ、ブロッコリーご飯自体にね、 旨味と塩気を足していきます。この塩と味 の素元を入れることによって、ッコリご飯 だけで食べても非常に美味しくなります から、是非入れてみてください。という ことで早速作っていき マッチ。 ここで皆様にお得なお知らせがございます 。ダルレーム愛用のネイチャー感が30日 までセールを開催しております。この セールはね、日によってお値打ちな商品 変わってくるんですけれども、最大でです ね、なんと83%もオフになるセールに なっております。そしてですね、購入時に 誰コードを入力することでそこからさらに 追加で10%もオフになります。 まちょまちやすいですね。まずは何と言っ てもこのプロテインですね。ネチカの プロテインはね、安心安全の国内製造で 高止質、低糖等質で低カロリー。筋肉を つけたい方はもちろんダイエット中の方や 日頃タンパク質が足りない方にね、 めちゃくちゃおすすめのプロテインになっ ております。で、ネイチャー感の プロテインのいいところというのは本当に ね、プロテイン臭さがないので めちゃくちゃ美味しく飲めるところなん ですよね。で、今回僕が1番お勧めしたい のはこのアイスコーヒープロテインですね 。これもめちゃくちゃいい。何がいいかと 言うと、この1杯でね、プロテイン21g も取れるのと同時にカフェインもね、同時 に摂取することができるので、 トレーニング前はもちろん気粧してからね 、朝ご飯のタイミングで飲むともう めちゃくちゃいい。プロテインもしっかり 摂取することができて、カフェインも入っ ているので頭もさえてすっきりします。 ちなみに今月は期間限定でね、ゴールデン パイン味のプロテインも販売しております 。こちらももう本当に美味しいので是非 購入してみてください。そしてお次にお 勧めしたいのがこのビタブーストですね。 こちらはですね、ビタミンやミネラルを バランスよく配合されたサプリで、活力を サポートする14種の厳線成分も含まれて いるので、毎日をエネルギッシュに過ごし たい方にもめちゃくちゃおすすめのサプリ です。このマルチビタミンはね、え、 ボディメイクをしている人は必ずと言って いいほど取っているサプリの1つなので、 まだ購入してない方はね、是非購入してみ てください。そしてなんと言っても1番の おすすめはこのCBDオイルですね。はい 。もう私たね、こちらのCBDオイル2年 ほど愛用してるんですけれども、寝つきが 悪い方や夜何回も起きてしまう方、あとは ですね、気象後寝た感じがしなかったり、 疲労が取れていない方にね、もう特にお すすめのCBDオイルになりますね。で、 今回のこのセールにおいてCBD製品 かなりお買読です。でですね、最近 サントリーの会長のタイマ取締まり法違反 のニュースが話題になっておりまして、 DMやコメントでもね、誰がPRしている ネイチャーかのCBオイルは問題ないのか というお声を多数寄せられております。 結論ね、問題ないです。というのもですね 、ネイチャーのCBD製品は厚生労働省 から認証そして輸入許可に加え、少なく ともですね、6段階による第3者期間から の認証を獲得しているからですね。そして ね、その証明として、え、各のページにね 、成分の分析証明書も掲載しております。 もちろんですね、TH成分も完全に除去さ れておりますからね。ということで9月 30日まで最大83%オフ。そして購入人 ダルマコードを入力することでね、そこ からさらに追加で10%オフになるので 是非この機会にね、気になる商品手に入れ てみてください。それではまず ブロッコリーを洗っていきます。はい。 ブロッコリーの負を水につけてこのように 振り洗いする。 はい。しっかりと振り洗いしてください。 これなぜこのようにするかと言うとですね 、普通に水で洗うとこのブロッコリのふは ね、水を弾く性質があるのでうまく洗え ないんですよね。ただこのように水につけ ながら振り洗いすることによって蓋の中の 汚れもね、しっかりと取り除くことができ ますからね。はい、これでオッケー。そし たらお次ブロッコリーをふと茎に切り分け てこのブロッコリーの茎の部分の周りを 切り落としていく。 この茎の周りはね、非常に繊維室で硬い ですからね。 そしてブロッコリーの茎きの芯の部分は 薄切りにする。 でですね、私たは5の炊飯機でやるので、 このブロッコリの草の部分はこのまま入れ てもね、炊飯しっかりとほぐれるんです けれども、3号だけの場合や5号だけでも 炊飯機の機種によっては炊飯後ね、 ブロッコリーの中まで火が通らずしっかり ほぐせない場合もあるんですよね。ですの で心配な方はね、このブロッコリーの草を 小さに分けて炊飯機に入れるようにして ください。でね、これいつも言ってること なんですけれども、ブロッコリーはね、 野菜の中でもトップクラスで交感な。 そしてね、カリウム、カルシウム、鉄、 亜鉛、ビタミンB群、量産、ビタミンC、 食物繊維など栄養がね、もう満点なんです よね。そしてですね、女性ホルモンである エストロゲンを減少させるので、筋肉が つきやすく、脂肪が燃えやすい体になると いう風にも言われてます。そしたら洗った お米にお水。 お水は360ml加えてください。これね 、2号の線入れてしまうとブロッコリー からも水分が出るので、かなりね、炊飯後 ブロッコリーご飯がベちゃついてしまうん ですよね。色々試した結果360mlが ベストでした。なので、お水の量を必ず 守ってください。そしてここに塩2つまみ 、そして味の素。そしてこちらをよく混ぜ たら ここにブロッコリンのふとブロッコリの芯 を入れ、あとはこちらを通常炊飯するだけ 。 そしたら炊飯スイッチオン。そしたらお次 に激汗唐揚げを仕込んでいきます。塩材料 はこちら。せーのボン。鶏も肉もしくは 鶏ム肉、おろしニんニク、おろし生姜、お 砂糖、料理、そして醤油、オイスター ソース、片栗粉、白粉以上です。 でね、材料の紹介をしていきます。今回も ね、え、鶏も肉、私は使用するんです けれども、鶏胸肉でも全然平気だよという 方はですね、え、鶏胸肉で作ってください 。これいつも言ってることなんですけれど も、鶏肉だから痩せるというわけではなく 、鶏も肉でもね、しっかりと鶏分な油を 取り除けば、鶏皮を剥いた鶏肉と比べても 100gあたり8kcリしか変わりません からね。それよりもね、鶏肉を食べて ストレスが溜まるようなそんな人はね、 そのストレスによってダイエットを継続 することができなかったり、あとはね、 ストレスホルモンによってダイエットの 妨げにもなりますからね。もうダイエット の基本というのは無理せず継続することね 。え、無理した食事を続けていると ストレス溜まって続かない。そしておろし ニンニクとおろし生姜。こちらはね、もう 今回めんどくさいのでチューブのものを 使用します。職場でね、食べる場合 ちょっとニンニクの匂いが気になるよと いう方はこのおろしニンニク抜きでおろし 生姜だけで作っていただいても構いません 。そしてお砂糖ですね。今回はね、これ 糖類ゼロの完備量は使わず必ずお砂糖で 作ってください。というのもね、このお 砂糖を利用して回凍後も鶏肉がパサ しっとり重脂に仕上げたいからですね。で 、今回片栗粉と薄力粉2種類ブレンドして 使います。この薄力粉は唐揚げ感を出す ために加えるというイメージなんです けれども、薄力粉ってかなり油を吸収し ちゃうので、この薄力粉をあらかじめ鶏肉 に揉み込んだ後にね、え、片栗粉で コーティングして焼いていく形を取って いきます。はい、材料の説明はこれぐらい です。ということで、まずは鶏も肉 もしくは鶏肉。まずはね、こちらの鶏皮は 必ずぎ取る。 [音楽] はい。鶏皮は必ずぎ取る。 そしてね、鶏皮をはぎ取ってもこんな ところに余分の油付いてるので、この油は トリミングする。 はい。ということで鶏皮と余分の油を 取り除くことができたらオ。そしてこちら の鶏と余分の油はラップに包んで冷凍保存 し、ライバルにあげましょう。そうする ことによってね、自分自身は見るみる かっこいい体になるんですけれども ライバルをプク太らせることができます からね。はい。私、ま、いつもね、鶏と 余分の油ライバルにあげろという風に言っ てるんですけれども、バーン見てください 。はい。やばいでしょ?これめちゃくちゃ 鶏皮溜まってきてます。もう冷凍庫のね、 半分以上が鶏皮ですから。この余った トリカはどうすればいいかと言うと、 やっぱり1番いいのはライバルにあげる ことなんですけれども、ライバルがいない よという方はですね、鳥皮大体ね、2kg ぐらい集めてくださいね。2kgぐらい 鳥皮を集めて、次にどうすればいいかと いうと、この鳥皮で チレイニングするね。結構2kgぐらい あるので筋肉に効くんですよね。 そしたらお次にこちらの鶏肉を一口台に 切っていく。唐揚げはね、鶏肉を大きく 切りがちなんですけれども、今回は冷凍 するわけですから、回凍する際にね、 やっぱり鶏肉が大きすぎると中まで温まり づらいので、大きく切りすぎないようにお 気をつけください。 はい、大きく切りすぎない程度に一口台に 切っていく。 大きさとしては大体これぐらい。ちょっと 分かりづらいですね。えい。大体これ ぐらい。ということでね、撮影中大変 申し訳ないんですけれども、私は今からね 、え、プロテインのお時間なので少々お 待ちください。 どう?筋肉ついたかな? そしたらボールに鶏肉を入れ、 ここに料理、そしてお砂糖を入れ。こちら をよく揉み込んでいく。 はい。お砂糖と料理を鶏肉に吸収させる ようにしてよく揉み込む。 ここでしっかりと揉み込むことね。これ 非常に重要。もうしっかりと揉み込むこと によって鶏肉が料理の水分を吸い込みます からね。 ほら見てもう料理の水分ないでしょね。 料理の水分がなくなるまでよくも見込む ことね。こうすることによってね、え、 料理の水分によって鶏肉が非常にしっとり 柔らかく仕上やがるとか、鶏肉のね、臭み をしっかりと消すことができます。そして ですね、お砂糖を今回鶏肉に揉み込んでる んですけれども、このお砂糖というのは 補水性があるので、鶏肉の水分が外に出て しまうのを押さえることができるんですよ ね。もう料理とお砂糖であらかじめ 揉み込むことによって本当にね、驚くほど 鶏肉がしっとり柔らかくなります。今回 非常にポイントですからね。そしたらここ に醤油、オイスターソース、おろし ニンニク、おろし生姜、そして薄力粉入れ 。こちらをよく揉み込んでいく。 はい。しっかりと鶏肉に調味料と薄力粉 を馴染ませる。 そしたらラップを被せて こちらを冷蔵庫で30分から1時間ほど け込みます。 そしたらお次に電子レンジで作ることが できる出し巻き卵を作っていきます。卵、 白出し、お水、お砂糖以上です。 でね、材料の紹介をしていきます。まずは 卵ですね。はい。卵はね、今回もうM サイズでもLサイズでもどちらでも構い ません。そして白出し。この白出しってね 、メーカーによっても濃さが違うんです けれども、私た馬の白出しはね、キコマン の香り白出しを使用してます。是非参考 までに。ま、別の白出しでも作れないこと はないと思うんですけれども、出し巻き卵 の味の濃さが少しね、変わってくるので、 そこら辺はね、お水の量を調整して出し 巻き卵を作るようにしてください。味の 調整の仕方なんですけれども、南液とこの 調味料を混ぜ合わせて少し舐めてみるん ですよね。それで薄いと感じれば少し 白出しを足し、逆に濃いと感じた場合はね 、お水を少し足してください。そしてお 砂糖ね、これ今回必ず入れて欲しいという のもね、今回は出汁巻き卵をレンジ加熱し た後に冷凍するわけですから。やっぱりね 、卵って冷凍にそれほど向かなくて、回凍 後にね、やっぱり卵から水分が出て少しね 、ボソボソになってしまうんですよね。 ただこのお砂糖を入れることによって 先ほどのね鶏肉を説明したサイト同様この お砂糖には水分を溜め込む性質があるので 回凍後もねできる限り出し巻き卵の中に 水分をとめ比較的ねボソにならず柔らかい 出し巻き卵を作ることができます。このお 砂糖はね甘味をつけるためというよりかは どちらかというと凍の出汁卵の食感を維持 するために加えるイメージですね。はい。 材料の説明はこれぐらいです。そしたら卵 。はお。 はい。卵を割り入れる。そしてここに白出し。凍の出し巻き卵も柔らかく仕上げるためにお砂糖。そしてお水を加え、こちらをよく抹ちう。いこですね、もう卵の腰を切り、黄と白身がしっかりと混ざり合うまで混ぜてください。 [音楽] 白身というのはね、特に冷凍には向かず 回凍するとね、ボそボにゴムのような食感 になってしまうので、ここではね、必ず黄 と白身をしっかりと混ぜ合わせること。 そうすることによってね、白身の嫌な食感 もなくすことができますからね。 はい。ということでね、白身と黄身が完全 に混ざったらこれでOK。そしたらお次に 15cmの正方形のタッパーを用意して 広めにラップを敷く。 そしてラップの上から乱を注ぎ入れる。 そして余ったラップで乱をこのように包ん だら、 こちらを600Wのレンジで2分半加熱し ます。 ということで大体2分半 まち。 ここで注意点があるんですけれども、この 卵をですね、加熱しすぎると卵を切った際 の断面がね、黒ずんでしまうがございます 。この黒ずみはね、別に問題ないんです けれども、見栄え悪いですし、何よりね、 加熱しすぎるとやっぱりね、回凍後の 出し巻き卵が少しボソボソになってしまう んですよね。ですので、こちらの卵の加熱 の質疑にはお気をつけください。電子 レンジの機種によってもやっぱり加熱の強 さはね、少し変わってきますからね。そこ ら辺はね、各自で様子を見ながら都調整 するようにしてください。 ということで加熱終了。そしたらラップを 持ち上げて卵を取り出し、熱いうちに こちらを半分に折りたむ。 こんな感じですね。はい。必ずね、もう 熱いうちに折りたむようにしてください。 そしてあとはですね、ラップの端をこの ようにくるくると回して卵を整形していく 。 はい、大体こんな感じ。そしたらあとは こちらを大体10分ほど置いて卵の余熱で 出し巻き卵を固めていきます。ここでね、 しっかりと時間を置くことによって卵の 余熱で半分に折ったこの部分もしっかりと 固まってきますからね。はい。ということ でね、鶏肉も30分け込みますので次の 工程に移っていきます。そしたらね、え、 こちらラップを外して、 お次にここに片栗粉を加え、 鶏肉全体にさっとせていく。 はい、ということで鶏肉の下ごしはこれで オッケー。あとはこちらを焼いていくだけ 。そしたらフライパンに米油もしくは サラダ油。はい。今回はもう大さじ1杯の 油だけで唐揚げを作っていきますからね。 はい。サラダ油を入れたらね、フライパン 全体にサラダ油をな染ませる。 フライパン全体にサラダ油が馴染んだら、 ここに先ほどつけておいた鶏肉を入れると 。 そしてゴムベラを利用してこのように鶏肉 を押し付ける。で、今回はねこの鶏肉2枚 がギリギリ入るフライパン用意して ください。ギリギリのね、フライパンを 使用することで油が重ま増しされるので 全体を満べなく焼くことができるんですよ ね。そしたらこちらを中火で加熱してまず は片面にこんがりと焼き色がつくまで焼い ていく。はい。ここでのポイントはね、 とにかく触らず動かさない。これが1番の ポイントですね。ここで動かしてしまうと 綺麗に焼き色がつきませんからね。ここは ね、触りたくなる気持ち分かるんです けれども、触らず放置する。 はい。今回ね、大さじ1杯の油しか使って ないんですけれども、鶏肉が入るギリギリ のフライパンを使用しているので、こんな 感じでね、油がかましされて、まるで揚げ ているかのようなそんな状態を作り出す ことができます。 でですね、大前提、今回はね、唐揚げを 作ってそれを冷凍するので、回凍する際に ね、衣はカリカリになることはありません 。ただね、しっとりした唐揚げもそれは それで美味しいですよね。今回はね、そう いった衣がしっとりした唐揚げを目指し ます。この唐揚げさえあればね、 ダイエットも余裕でストレスなく継続する ことができますからね。ということでね、 裏面を見て衣がとこんがり色づいたら こちらを裏返す。 はい。こんな感じですね。まちょまちょ いい焼き色。まさにボディビルダーですね 。 そして裏面も同様衣にこんがり焼き色が つくまで中火で焼いていく。 でね、今鶏肉同士がくっついてるんです けれども、これはね、後で切り離せば問題 ないですから、まずは両面しっかりと 焼き色をつけることを最優先にして ください。 ということでね、裏面も見て衣にこんがり と焼き色が付いていたら火をそして1つ ずつ鶏肉をばらしていく。はい。衣が 剥がれないようにね、注意しながら。 そして鶏肉を1つずつばらしたらキッチン ペーパーを敷いたバットの上に並べていく 。 はい。キッチンペーパーを敷いたバットの 上に鶏肉を並べる。 そしてこちらの唐揚げの油を切りつつ しっかりと粗熱を取っていく。これもね、 めちゃくちゃポイントですね。粗熱を取ら ずにお弁当に詰めて冷凍してしまうともう この衣がね本当にめちゃくちゃべちゃつい て美味しくなくなる。ただね、ここで しっかりと油を切りつつ、粗熱も取って あげることによって、そのベチ付きもね、 最小限に抑えることができますからね。 ここでは焼いた後、すぐにお弁当に詰める のではなく、必ず油を切りつつ粗熱を しっかり取ること。これが非常にポイント です。 はい、ということで炊飯完了。そしたら ですね、ブロッコリーをほぐしながらご飯 と混ぜ合わせる。 [音楽] はい。そしたらこちらでブロッコリーご飯 の完成。そしたら卵を切り分けていく。 はい。男性なら4等分に。女性であればね 、5等分に卵は切り分けてください。 はい。こんな感じですね。 そしたら清潔な保存容器に男性なら4色分 、女性なら5食分に鱗コリーご飯を 分け入れる。 はい。男性なら4色分、女性なら5食分に ブロッコリご飯を入れていく。 出し巻き卵を入れて残ったスペースに 唐揚げを入れていく。 はい。こんな感じ。 はい。出し巻き卵を入れて余ったスペース に唐揚げを詰めていく。 そしたら後は蓋をして こちらを冷凍保存するだけ。そして食べる 際は蓋をずらして被せ。こちらを600W のレンジで6分から7分ぐらい完全に 温まるまで加熱してください。そしてね、 職場に持っていく場合はホレバッグに冷凍 した弁当とホレ剤を敷き詰め、職場に持っ ていき、完全に温まるまで加熱してからお 召し上がりください。でね、より時短に 加熱したいという方はですね、前日の夜に この冷凍したお弁当を冷蔵庫に入れて反 回凍しておくと加熱時間をより短縮する ことができますからね。ということでです ね、激汗唐揚げ冷凍弁当完成しました。 それでは開きまっち ということでいただきます。 うーうん。うまい。こんなうまい唐揚げが ダイエット中に食べられるなんて、もう これ革命やな。そしたらお次に出し巻き卵 いただきなっちゃう。 うーん。うまい。出し卵もね、回凍しても しっかりね、柔らかく仕上がってます。 今回はですね、できる限り回凍後も水分が 抜けないように少しね、お砂糖を入れて いるので出汁卵もね、ふわふわで柔らかい 食感しっかりと回凍も保つことができて ます。 うーんうーん。今回ね、冷凍弁当という ことで衣はカリッとそしてサクっとはして ないんですけれども、このしっとりした衣 がね、またこれはこれで非常に美味しいん です。ダイエット中でも罪悪感なくこん だけ美味しい唐揚げが食べられるなんて 最高マッチね。それではい 。seeユマね。バイバイ。

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そして1番のおすすめはやっぱりCBDオイル

CBDオイルは
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✔︎抗痙攣作用
✔︎細胞障害の抑制と改善作用
✔︎抗不安作用
✔︎特定の癌における細胞死を誘導する作用
✔︎降圧作用
✔︎リラクゼーション効果
✔︎抗酸化作用(アンチエイジング)
✔︎疲労回復
✔︎抗糖尿
✔︎睡眠促進
✔︎偏頭痛改善
✔︎二日酔いに
色々期待できる効果があります。

ネイチャーカンの方に勧められ実際に1ヶ月で感じた効果は、断然に睡眠の質が改善されたことと疲労回復効果を肌身に感じました！
実は昔から寝付きが悪く、夜中に何度も起きてしまったり、起床後も寝た気になれず疲れが取れない毎日でしたが、CBDオイルを摂取してから明らかに寝付きも良くなったし睡眠中の質も改善されました。起床後もしっかり疲れが取れている感覚もかなりありました。
何よりCBDオイルを愛用する前は、起床後に寝た感じがしなかったけど、今では本当に毎朝スッキリ起きられるし寝た感じがするのが本当に嬉しい！

実際にアトピーやかぶれにも効果があるようです。
低気圧に弱く偏頭痛も酷いタイプなのですがCBDオイルがあれば平気に！
あとは二日酔いにもめっちゃ効く笑
飲み過ぎた日にこれを飲んで寝ると翌朝二日酔いせずスッキリ起きられます。
ネイチャーカンの商品の中で1番愛用してます。(プロテイン以上に！笑)

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『激痩せ唐揚げ＆だし巻き卵冷凍弁当』の詳しい作り方はこちら↓

材料(男性4食分 女性5食分)
▫︎ブロッコリーご飯▫︎
ブロッコリー　1株
お米　2合
お水　360ml
塩　ふたつまみ(2g)
味の素(お好みで)　5振り

▫︎激痩せ唐揚げ▫︎
鶏もも肉(鶏むね肉) 500g~600g
砂糖 小さじ2
料理酒 大さじ2
醤油　大さじ2と½
オイスターソース　大さじ1/2
おろしニンニク　5cm
おろし生姜　5cm
薄力粉 大さじ1と1/2
片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ1

▫︎だし巻き卵▫︎
卵　3個
白だし(キッコーマン香り白だし)　大さじ1と½
水　大さじ3
砂糖　小さじ1

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