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    10分で簡単！ナスの煮浸し #簡単レシピ #作り置き



    10分で簡単！ナスの煮浸し #簡単レシピ #作り置き

    10分で作れて作り置きにもナスの煮たし でございます。ナスに切り込みを入れて油 でじっくり焼いていきましょう。そこに 調味料加えてあとはニるだけで完成します 。落とし蓋をして6分。美味しい。びたし の完成です。

    View 3 Comments

    3件のコメント

    1. @mitsukitchen on

      【レシピ】

      ナスを炒めて、お出汁にひたすだけ。
      簡単で、優しいお味の煮浸しでございます😊

      2〜3人前:10分

      📌材料
      ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
      ・ナス…2本
      ・青ネギ…適量
      ・鰹節…適量

      【Ａ】
      水…200cc
      顆粒だし…小さじ1/2
      醤油…大さじ1.5
      みりん…大さじ1
      砂糖…小さじ1/2

      📌作り方
      ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
      ①ナスのヘタを落として、半分にカットする。
      ななめに切り込みをいれておく。

      ②大さじ2の油をしいて両面に焼き色がつくまで焼く。

      ③焼き色がついたら皮目を上にして【Ａ】を全ていれ、落とし蓋をして弱火で6分煮る。

      ④煮汁が少なくなっていたら完成。
      粗熱をとって味を染み込ませます。

      📍POINT
      ナスに切り込みを入れることで、味がしみやすくなります！

      焼いている時に油が少なくなったら少し油を足しながら焼くと綺麗に焼けます。

      冷ますときに味が染み込むので、作り置きにも最適です😊