今日の貧乏めし　カルボナーラキャベツ丼　112円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

今日の貧乏めし　カルボナーラキャベツ丼　112円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

それでは今日もご飯作っていきたいと思い ます。今日はキャベツ。キャベツが安かっ たんで買ってきました。なんと一99円。 前に高くなった時は1000円とか言って ましたけど、もう1/1です。今日は ちょっとこのキャベツをメインにした どんぶりを作りたいと思います。最初に 材料を切っていきます。まずはウィンナー 。ウィンナーはとりあえず斜めに薄切り。 次にキャベツ。炒めるんで外側の硬い ところで大丈夫です。キャベツは とりあえず一口台ぐらいの大きさに切って おきます。 ま、これぐらいでもう切るのはこれだけ。 次はもうフライパンで炒めていきます。 フライパンを温めてそこに油。 これでまずウィンナーを炒めていきます。 炒めて炒めて。 そしてウィンナーも軽く炒まってきたら ここにキャベツも入れていきます。 これで一緒に炒めていきます。 炒めて炒めて 軽く炒まったところでガーリックパウダー を少し。 あとは塩と 胡椒も少し。 これでもう少し炒めます。 炒めて炒めて。 そしてもうこれぐらいしがまだ残ってる ぐらいでこれでオッケー。 キャベツが炒まったら温かいご飯を用意し てその上に炒めたキャベツを乗せます。 でももちろんこれで終わりではないです。 最後にかけるソースを作っていきます。 小さいフライパンを用意してそこに牛乳。 とりあえずこれを火にかけます。 火にかけたらそこにチーズ。チーズを入れ て溶かします。そして塩も少し。 そして牛乳がしっかり似ってチーズが溶け たら火を切ります。ここで用意するのは卵 。卵を割って しっかりとかき混ぜます。 そしてこの卵をこのまま牛乳に入れます。 もう火にはかけないで余熱で混ぜていき ますと思いましたけど、ちょっと冷めすぎ たかも。軽くだけ火を通します。少し トロっとしてくるまで弱火で加熱します。 しばらくしてとろみが出てきたらこれで オッケー。木を切ります。あとは 出来上がったソースをどんぶりにたっぷり かけます。 あとは最後に粗引きの胡椒をかけて。よし 、これでカルボナーラキャベツ丼できまし た。いやあ、美味しそう。 [音楽] それでは食べていきますか。お茶も用意し ていただきます。それでは早速一口。さあ どうでしょう。 うーん。美味しい。めちゃくちゃ美味しい 。シャキシャキのキャベツとカルボナーラ ソースがめちゃくちゃ合ってます。そして そこにプラスウィンナーも美味しい。 いや、たまらん。キャベツがめちゃくちゃ 甘いです。 なんだかんだでちゃんとキャベツが主役。 ご飯にもよく合ってます。パスタに合う味 ってご飯にも結局合いますよね。うん。 いや、本当美味しすぎる。 いや、カルボナーラキャベツ丼美味しく できました。炒めた甘いキャベツに トロトロのカルボナーラソースが めちゃくちゃよく合いました。それがご飯 にもよくあってキャベツが美味しく食べ られました。それではこれからも色々作っ ていきたいと思います。じゃあまた。 [音楽]

貧乏人の節約ごはん
最近安いキャベツを堪能する丼ぶりを作りました

カルボナーラキャベツ丼　112円
【材料】
ウインナー(1本)　14円
キャベツ(80g)　8円
油(小さじ1)　2円
ガーリックパウダー　2円
塩(炒め用)　1円
コショウ　1円
ごはん(0.5合)　38円
牛乳(60cc)　12円
スライスチーズ(1/2枚)　11円
塩(ソース用)　1円
卵(1個)　20円
粗びきコショウ　2円

材料は目分量のものも多いです
原価は基本的に自分で購入した金額から算出しているため、
実際の相場より高かったり安かったりがあると思います

music：DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/