Niku Tofu(Beef Tofu) cooked by skillt. Japanese home cooking.肉豆腐を鋳物鍋（スキレット）で作る。
Easy japanese home cooking ”NIKU-TOFU”
Soy sauce and sugar into sliced meat。
Boil ingredients by splitting（Soy souce ,Sake,Mirin or sugar）
The point is to simmer the tofu while spreading broth.
肉豆腐を鋳物鍋（スキレット）でつくってみました。
作るのは簡単です。コツは豆腐に煮汁をかけながら煮る事で豆腐が美味しくなります。
鋳物でつくると肉料理は美味しくなるのが不思議です。
最近はニトリでもスキレットが安く買えるので試してみてください。