【再現料理】きのう何食べた？「ほうれん草のラザニア」クリスマスにも♡｜ Lasagna

【再現料理】きのう何食べた？「ほうれん草のラザニア」クリスマスにも♡｜ Lasagna

[音楽] ラダー女キャラクリスペスマン v いい今日は違うです前回のキャラベル リンゴのトーストに鈴木がい人気マンが 昨日のしたべたの再現料理です 今回は城村のラザニアを作っていきたいと おもいます クリスマスやパーティーのおもてなし料理 としてこれからの季節にぴったりなので ぜひ最後のでご覧ください それではスタート まずは玉ねぎにんじんセロリを見森林にし ていきます あ [音楽] タマネギは1個 [音楽] ん ん に g は1/2本 [音楽] 一列に並べて着ると切りやすいです だがん んんん 向きを変えてみじん切りに [音楽] セロリは1本 [音楽] みじん切りは精神統一の時間です んだって [音楽] 葉っぱも全部使っちゃいます ん 精神統一完了 耐熱ボウルに入れて [音楽] オリーブオイル大さじ1 [音楽] 全体に行き渡るように混ぜたら ふんわりラップをして電子レンジへ 600ワットで2分加熱します ん 一度取り出してかき混ぜたらさらに3分 加熱します [音楽] にんにくをみじん切りにするの忘れてまし た [音楽] フライパンにオリーブオイルと刻んだんに 肉 香りが出るまで弱火で炒めていきます そこへレンジ加熱した野菜を投入 水分が飛ぶまでしっかり炒めます そこへ豚ひき肉150g おいでー 色が変わるまでよく炒めていきます [音楽] 豚肉に火が通ったらトマト缶1完投 3分の2缶分の水を加えます me [音楽] ん ここにコンソメ砂糖 ローリエオレガノバジルを加えます [音楽] よく混ぜて [音楽] さらにしようと胡椒で味を調えます [音楽] ん ん 水分がある程度蒸発するまで煮込んだら ミートソースの完成です [音楽] 厚木にバター30g を鍋に溶かします あ 小麦粉を加えて青が小さくなるくらいまで 焦げないように炒めます そして牛乳300ml を少しずついで その都度よく混ぜていきます me一度に牛乳を入れるとダマになって しまう可能性があるのでご注意ください [音楽] ん ん とって [音楽] ん とろみが出たら最後に塩こしょうを加えて 味を調えます [音楽] えこれでホワイトソースの完成です 続いてほうれん草一袋を食べやすい大きさ に切り 沸騰したお湯にまずは茎の部分を入れて 30秒 さらに葉っぱの部分を入れて30秒茹でて いきます 茹で上がったら冷静に入れて冷まします [音楽] しっかり絞って水気を切っておきます 沸騰したお湯の中に塩とサラダブラを入れ て ラザニア6枚を1枚ずつ入れていきます [音楽] 持ってくっつかないように端で動かし ながら規定時間入れていきます [音楽] ん 持っていた まずはミートソースを敷き詰めます この時オーブンは200度に余熱開始 号皿に盛りたいけど出社しているまー ちゃんに焼きたてを食べてもらいたいので 別盛りでですか 続いてワラサにゃんんじゃーん ホワイトソース そうますん最後なくならないような分量に はご注意をま茹でたほうれん草 [音楽] ピザ用チーズ うわぁフォーンのボックスへ産チーズ イエローもちろん粉チーズでも ok この工程を後2回繰り返していきます客 [音楽] s 4ペンネしてこれでラストあふれそ びゅーくるスパ [音楽] さてあとは焼くだけです スプーン4 [音楽] 200度に予熱しておいたオーブンで15 分ほど焼いていきます さてどうでしょうか いい感じに焼けました えっ 毎年クリスマスになるとケンジが白さんに リクエストする料理のひとつ 法令そうのラザニア 手間はかかるけど相性をたっぷりでどこで 食べるよりも特別な味です i see [音楽] それではさっそく食べていきたいとおもい ます いただきます [音楽] うん ミートソースとホワイトソースとチーズの バランス最高です結構ホワイトソースの バターたっぷりで作ってあるので濃厚なん ですけどその香りミートソースが比較的 あっさりしているのでこってりしすぎずで もすごくリッチな味わいで美味しいです いいとソースの中に入っているよさんは もう全てすごく柔らかく煮込まれているの で食感という意味ではシャキシャキ金は あまりないんですけどちょっとだけ ほうれん草がそこでちょっとフレッシュ感 を少し出していると思うがポレそうも込み でバーンするとてずになって部分に感じ ません 山にあって正直結構てもがかかるんです けどでもそれに値するというかそれ以上の 美味しさがあります 作って良かったなと思えると思います 今回も最後までご視聴いただきありがとう ございましたよろしければグッドボタンす チャンネル登録もよろしくお願いします それではまたねー none [音楽] が使った [音楽] [音楽]

こんにちは！シエラです。
前回のキャラメルりんごのトーストに続き、大人気漫画「きのう何食べた？」の再現料理です！
今回はシロさんのほうれん草のラザニア！
毎年クリスマスになると、ケンジがシロさんにリクエストする料理のひとつ、ほうれん草のラザニア。手間はかかるけど愛情たっぷりで、どこで食べるよりも特別な味です。クリスマスやパーティのおもてなし料理としてこれからの季節にぴったりなので、ぜひご覧ください❤️

＜材料２人分＞
ほうれん草　　　　1束　
ラザニア　　　　　6枚
サラダ油　　　　　少々
ピザ用チーズ　　　適量
パルメザンチーズ　適量
オリーブオイル　　少々
塩　　　　　　　　少々

【トマトソース】
セロリ　　　　　　１本
玉ねぎ　　　　　　１個　
人参　　　　　　　1/2本
豚ひき肉　　　　　120g
トマト缶　　　　　1缶
コンソメ　　　　　2個　
砂糖　　　　　　　少々　（大さじ１程度）
ローリエ　　　　　2枚　
バジル、　　　　　少々
オレガノ　　　　　少々　
ニンニク　　　　　１かけ　
オリーブオイル　　少々
塩　　　　　　　　小さじ1/2
コショウ　　　　　適量　
水　　　　　　　　2/3缶分

【ホワイトソース】
バター　　　　　　30g
小麦粉　　　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　　300cc
塩・コショウ　　　少々

①セロリ・玉ねぎ・にんじん・人参をみじん切りにし、オリーブオイルでよく炒め、しんなりしたら豚ひき肉を入れて更によく炒める
②トマトの水煮缶と、2/3缶分の水を加える。
③コンソメ、砂糖、ローリエ、バジル、オレガノを加えて水分がある程度蒸発するまで煮たら、最後に塩コショウで味を調える。

④バターを鍋に溶かし、小麦粉を加えて泡が小さくなるくらいまで焦げないように炒める
⑤牛乳を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
⑥とろみが出てきたら、最後に塩コショウを加えて味を調える。

⑦ほうれん草を食べやすい大きさに切って茹で、水気を切っておく
⑧ラザニアをたっぷりのお湯に塩大１、サラダ油少々（くっつき防止）で指定時間茹でる。
⑨トマトソース→ラザニア→ホワイトソース→ほうれん草→ピザ用チーズ→トマトソース→パルメザンチーズ　を3回繰り返す
⑩200度に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。（15分くらい）

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【MUSIC 】
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